Годжи бери - цялата информация за суперхрана + хранителни стойности и рецепти

↺ Последна актуализация: 2 ноември 2020 г.

К вие наричате годжи бери? Ако сте здравословен човек, тогава определено трябва да познавате малките червени жизненоважни бомби! Годжи бери се превърнаха в незаменима част от ежедневната ми диета. Вкусът им е супер вкусен и перфектно се вписват във всекидневния фитнес. В тази публикация ще ви покажа какво прави плодовете на Годжи толкова специални и кои Годжи плодове рецепти Използвам за закуска!

Какво представляват годжи бери?

Малките червени плодове са все още относително непознати в тази страна, но те са все по-често срещани под името Годжи Бери може да се намери на рафтовете на универсалните магазини.

Годжи бери първоначално идват от Китай и Монголия. Там червените мощни плодове се наричат още вълчи грозде, вълчи грозде или късметлия.

Годжи плодовете, като пъпеши, домати или картофи, принадлежат към семейство пасленови. Разликата обаче е, че годжи плодовете са едно изключително висока жизнена и хранителна плътност имат. Подобно на корен от мака или семена от чиа, те принадлежат към т.нар Суперхрани.

Суперхрани винаги са много интересни, особено за нас, фитнес и силови спортисти. Защо? Защото трябва да обърнем голямо внимание на избора на правилните храни в нашата диета възможно най-ефективно да се занимавам със спорт. Регенерацията и изграждането на мускулите също са силно повлияни от правилния избор на храна.

Хранителни стойности на сушени годжи бери на 100 g (средни стойности)

Макронутриенти

Протеин: 12g, Въглехидрати: 54g, Дебел: 8g, Диетични фибри: 22g, Калории: приблизително 350

Минерали и микроелементи

Витамини

Витамин С: 15 mg
Витамин B1: 0,15 mg
Витамин В2: 1,6 mg
Витамин B3: 4,5 mg
Витамин B6: 2 mg
Витамин А: 1,5 mg

Какви са ползите от годжи бери за нашето тяло и нашето здраве?

В продължение на много хилядолетия годжи бери се използват в китайската медицина за различни физически заболявания. Малкият червен плод предлага следните предимства за нашето тяло и нашето здраве:

- Годжи плодове срещу рак

Значителна сума от Антиоксиданти, направете годжи бери толкова здравословно, наред с други неща. Съдържа около 1000 пъти повече антиоксиданти от портокала! В нашето стресиращо ежедневие сме изложени на много вредни вещества. Нашите клетки могат да бъдат повредени и ракът ще се развие.

Антиоксидантите могат да възстановят баланса в клетките и дори да предпазят от рак. Само поради тази причина аз лично ям шепа годжи плодове всеки ден.

- Годжи плодове за очите

Лутеин и Зеаксантин са двамата Каротеноиди, които доказано предпазват от така наречената дегенерация на макулата, очно заболяване. Това заболяване е едно от най-често срещаните при хора на възраст над 60 години.

- годжи плодове за чревната флора

Тези, които се съдържат в годжи бери Полизахариди са източник на енергия за нашите чревни бактерии. Годжи бери също съдържат много от тях Фибри, които са важни и за здравословното черво.

- Годжи плодове като източник на витамини и минерали

Малкото червено зрънце съдържа необичайно голямо количество витамини и минерали, поради което е известно и като суперхрана. Например годжи плодовете съдържат повече витамин Ц, от повечето други плодове и само 50 г от чудотворните плодове са достатъчни, за да покрият половината от дневните нужди желязо покривам!

- Годжи плодове за изграждане на мускули

За изграждане на мускули са интересни не само големите количества микроелементи, но и вторичните растителни вещества, съдържащи се в годжи бери Sesqiuterpene имат впечатляващ ефект! Те трябва да стимулират секрецията на хормони на растежа в хипофизната жлеза в мозъка.

За нас, фитнес и силовите спортисти, голямото количество хормони на растежа в кръвта е изключително ценно, защото те изграждат мускули след тренировка!

Също интересно - това видео за червения супер плод

Годжи бери рецепти - моите топ 3 за закуска

Рецепта № 1 на Годжи Бери - кисело мляко Годжи Бери - когато трябва да вървите бързо

250гр натурално кисело мляко
30g годжи плодове

Сутрин, когато будилникът звъни за пети път и едва ли има време за закуска, обичам да си правя кисело мляко годжи бери.

Използвам натурално кисело мляко с ниско съдържание на захар и шепа (приблизително 30g) годжи плодове. Киселото мляко ми осигурява няколко висококачествени протеина и годжи бери жизненоважни вещества, от които се нуждая за добър старт на деня.

БАКШИШ: Накиснете годжи плодовете в киселото мляко за няколко минути и те вкусват още по-добре!
.

Рецепта №2 на Годжи Бери - Смути от протеини от червено Годжи Бери

250g натурално кисело мляко или нискомаслена кварка
250г ягоди
50g годжи плодове
250-300 мл обезмаслено мляко
Една чаена лъжичка канела

Вкусно смути сутрин е много освежаващо, супер здравословно и една от любимите ми рецепти за годжи бери. В допълнение, следващото смути осигурява много висококачествени протеини. Подготовката е детска игра - просто сложете всички съставки в миксера, разбъркайте добре и готово!
.

Рецепта № 3 на Годжи Бери - пълнозърнест хляб с конфитюр от Годжи Бери

Никога сам не съм правил сладко от годжи бери, така че тук няма да намерите инструкции. Имам късмета обаче, че магазин за биологични продукти зад ъгъла продава изключително вкусно сладко от органични годжи бери.

Лично аз мога само да ви посъветвам да отидете до най-близкия Магазин за здравословни храни или в BIO магазин да потърсите и поискате сладко от годжи бери!

2 парчета пълнозърнест ръжен хляб
30 г сладко от годжи бери

Бакшиш: Пълнозърнест хляб със сладко в комбинация с шейк от суроватъчен протеин е идеалната закуска за изграждане на мускули !

Купете годжи бери - препоръчваме тези продукти

Когато купувате годжи плодове, особено внимание трябва да се обърне на високото им качество. За съжаление много производители виждат бързата печалба, като продават по-ниско качество на високи цени. Такива по-нискокачествени стоки обикновено са замърсени с пестициди и тежки метали и също се сяра за по-дълъг срок на годност.

Здравите годжи плодове обаче изглеждат по различен начин, защото са такива тъмно червено, вкус освежаващо сладък и са с един BIO сертификат отлично! Ето два продукта Goji, които препоръчваме ...

Заключение за червеното късметче

Вкусът на годжи бери е почти твърде добър, за да бъде здрав, защото когато ги ядете, може да си помислите, че имате сладко в устата си. Всъщност обаче годжи берито е много ценна и здравословна храна за тялото и ума. Чудотворният плод подслажда ястието, има лечебен ефект и осигурява ценна енергия за мускулна тренировка!