Пост срещу диабет и затлъстяване

В хода на две проучвания с мишки, публикувани наскоро в списанието Cell Metabolism, учените изследваха влиянието на периодичните периоди на гладно върху развитието на затлъстяване и диабет тип 2 - с интересни открития. В сравнение с мишките с неограничен достъп до храна, затлъстяването и диабет тип 2 могат да бъдат предотвратени или обърнати при мишки, чийто достъп до храна е бил блокиран за 8-12 часа на ден. Изследванията също така показват, че ограничаването във времето на приема на фураж влияе върху баланса на бактериалната флора в червата. Учените също така установиха, че положителните ефекти на периодичните периоди на гладуване продължават въпреки периодичните „измамни дни“.

В предишни изследвания учени, ръководени от д-р. Satchidananda Panda от Института за биологични изследвания Salk в La Jolla, Калифорния, заявява, че ограничаването на времето за достъп до храна е в състояние да предотврати затлъстяването в резултат на диета с високо съдържание на мазнини. Изследователите обаче не са изследвали тези ефекти по отношение на други хранителни аспекти или в случай на съществуващо затлъстяване.

Дори измамни дни

В хода на новите проучвания изследователите анализираха ограничението на времето за консумация на храна при вече затлъстели мишки. Доказано е, че стратегията е успешна по отношение на метаболитни проблеми при мишки, които ядат храна, богата на мазнини и захар. Постигнатите предимства са пропорционални на продължителността на периода на гладуване и продължават въпреки изневеряващите дни междувременно, например когато животните се ползват със свободен достъп до храна през уикендите - много важен аспект по отношение на хората.

В крайна сметка учените установяват, че ограниченият във времето прием на храна спира или дори обръща прогресията на метаболитните заболявания при вече затлъстели мишки с диабет тип 2.

"Животните, които са били хранени в рамките на 8 до 12 часа, са имали редица защитни и терапевтични предимства пред животните, които са яли същото количество калории от един и същ източник на храна, без ограничения", каза д-р. панда.

Ограниченият прием на храна също регенерира чревния микробиом

Във второто проучване изследователите изследваха ефектите от различните методи на хранене върху бактериалната флора в червата. Последното влияе върху метаболитните процеси, протичащи в организма. Д-р Панда и нейният екип откриха, че така нареченият чревен микробиом е силно динамичен и ежедневно претърпява циклични колебания. Затлъстяването, в резултат на лоши хранителни навици, нарушава тези цикли. Въпреки това, поради ограничения във времето метод на хранене, това би могло поне частично да бъде възстановено.

По-нататъшните проучвания трябва да изяснят до каква степен ограничението във времето на дневния прием на храна представлява рентабилна първа стъпка към профилактика и лечение на метаболитни синдроми поради тежко наднормено тегло или затлъстяване.

Източник: Клетъчен метаболизъм, Chaix et al.: „Храненето с ограничено време е превантивна и терапевтична интервенция срещу различни хранителни предизвикателства“

Клетъчен метаболизъм, Zarrinpar et al.: "Диетата и моделът на хранене определят дневната динамика на чревния микробиом"