Гювеч от картофени юфка

Перфектният гювеч с картофени юфка с лесни инструкции стъпка по стъпка. Ако има остатъци от картофи и тестени изделия от предходния ден, ние ги наричаме остатъци от гювеча. Тогава този гювеч е особено евтин.

Състав за 6 човека:
750 г мазни картофи 80 ст
350 г тестени изделия по ваш избор 35 цента
2 глави лук 40 ст
1 супена лъжица нарязан магданоз 30 цента
250 мл заквасена сметана 65 цента
200 г настъргано сирене 2 евро
3 яйца 60 ст
риган
1 супена лъжица масло 3 цента
1 супена лъжица масло 10 цента
сол
пипер
необходими кухненски уреди:
Комплект за готвене, съд за печене, купа

Приготвяне на гювеча с картофени юфка:

Обелете картофите и гответе в тенджера 7-8 минути. Във втора тенджера със подсолена вода сварете пастата на вкус.
Междувременно обелете лука и нарежете на колелца.
Нарежете сварените картофи на филийки и ги запържете в тиган с малко олио, докато станат хрупкави. Добавете пръстените лук и ги запържете. Прецедете сварената паста и я смесете с картофа. Подправете със сол, черен пипер и майорана на вкус.
Загрейте фурната до висока температура или позиция на скара.
Намажете с масло форма за печене и изсипете сместа от картофени тестени изделия.
В купа разбийте заквасената сметана с яйцата и настърганото сирене и магданоз и залейте със сместа от картофени тестени изделия.

Запечете запеканката с картофени юфка във фурната, загрята до 200 ° за около 40 минути до златисто жълто.

Енергийна стойност: 580 kcal Въглехидрати: 70 g
Протеини: 24,9 g Холестерол: 168 mg
Мазнини: 18,9 g Хлебни единици: 1,6

Хранителни стойности на човек: 482 ккал
2021 kj
15 г яйчен белтък/протеин
17 г мазнини
64 g използваеми въглехидрати