Германия е на 11-о място в индекса за глобална продоволствена сигурност

В текущата класация Германия се нарежда на 11-то място със своите хранителни системи, 13-то по достъпност, 5 по наличност и 21 по качество и безопасност.

Глобален индекс за продоволствена сигурност (Източник на изображението: foodsecurityindex.eiu.com)

Икономическото разузнавателно звено наскоро публикува своя Глобален индекс за продоволствена сигурност (GFSI) 2019, който изследва здравословното състояние на хранителните системи в 113 страни.

Тазгодишният доклад подчертава потенциалната заплаха за продоволствената сигурност от екологични кризи и показва как подходящите инвестиции и напредък в иновациите в храните могат да помогнат за намаляване на този риск, съобщава Corteva Agriscience, спонсор на създаването.

В глобално сравнение Германия се нарежда на 11-о място с общо 81,5 точки.На 13-о място в категорията на достъпност (84,9 точки), на пето място по наличност (79,1 точки) и качество и сигурност на 21-во място (79,8 точки). В европейско сравнение Германия постигна 6, 3 и 15 място със същия брой точки.

За втора поредна година Сингапур, Ирландия и Съединените щати запазват своите водещи позиции като лидери на продоволствената сигурност, въпреки че тазгодишната рамка е разширена, за да включва критични показатели като разходи за храна, земеделска инфраструктура и хранителни стандарти.

Поставяне в глобалния индекс за продоволствена сигурност за 2019 г. (Източник на изображението: Corteva)

11-то място за Германия (Източник на изображение: foodsecurityindex.eiu.com)

Графика от глобалния индекс за продоволствена сигурност (Източник на изображението: foodsecurityindex.eiu.com)

Глобална климатична криза

Предвид нарастващото въздействие на глобалната климатична криза и изчерпването на природните ресурси, GFSI включва отделна категория на тема „Природни ресурси и устойчивост“. Тези набори от данни са създадени в допълнение към вече установените измерения на продоволствената сигурност. След като този фактор беше включен в анализа, всички страни видяха общия им резултат да намалява, подчертавайки уязвимостта на глобалните хранителни системи към заплахи като суша, наводнения и повишаване на морското равнище.

С общ резултат от 68,4 точки, Германия достигна 18-то място в световен мащаб и 12-то място в Европа и влезе зад Чехия, Ирландия, Унгария, Япония, Нигер и скандинавските страни.

Ограничена наличност на храна

GFSI 2019 също така показва, че основните витамини и минерали просто не са на разположение за значителен брой страни. Повече от 30% от страните съобщават за недостатъчно количество витамин А, който е ключов за поддържането на нормално зрение, здрава имунна система и добра функция на органите.

Подобна е ситуацията в около една четвърт от изследваните страни с недостатъчно количество цинк, основно хранително вещество за поддържане на здрава имунна система и функциониращ метаболизъм.

Недохранването остава глобално предизвикателство

GFSI 2019 показва, че почти всички страни в индекса (88 процента) имат адекватни хранителни запаси за своето население. Според доклада на Организацията на обединените нации за прехрана и земеделие (ФАО) 1 относно състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света, над 820 милиона души по света гладуват.

Това е проблем не само в няколко държави, но и в много страни по света: над една трета от страните от GFSI съобщават, че над 10% от населението им е недохранено.

GFSI 2019 също показва повишаване на цените на храните по целия свят, като най-рязко се увеличава във Венецуела и Сирия, подчертавайки необходимостта от по-големи усилия, за да се направи хранителната и качествена храна по-достъпна за групите с ниски доходи.