Гъби - консервирани или пресни?

(GMH/BDC) Всъщност няма спор дали гъбите са пресни или по-добри в буркан или консерва. И двете са оправдани. В случай, че просто не можете да пазарувате или на вратата ви пристигат неочаквани посетители, чаша или две гъби в килера са идеални. Колко бързо можете да направите гъбен омлет или препечен хляб като малка закуска, на която едва ли някой може да устои.

Надпис: Независимо дали са пресни или консервирани, гъбите винаги са удоволствие. Но пресните са по-богати на витамини и още по-ароматни. (Снимка: GMH/BDC)

Изтегляне на изображението:
Разделителна способност: 300 DPI (2126 x 1412 пиксела)
Размер на файла: 1,2 MB
Изтеглете изображение

Консервираните гъби също са полезни. Защото дори когато са консервирани, гъбите остават с високо съдържание на фибри, без холестерол и с ниско съдържание на пурин, почти не съдържат мазнини и малко въглехидрати и следователно са идеални за всеки, който иска да контролира теглото си.

Няма съмнение за това, пресните гъби са по-добра алтернатива както по отношение на вкуса, така и по отношение на съставките. Но в крайна сметка е по-добре да държите гъбите извън буркана, отколкото изобщо да няма гъби. А няколко чаши или кутии като резерв за „спешни случаи“ просто ви карат да се чувствате в безопасност.