Гъба - Камамбер - Тарт

Страхотна гъба - камамбер тарт: гъби, сирене, круши, ядки.

Ето как взехме тарта вчера:

Бутер тесто (валцувано)
400 грама гъби
1 люта чушка
5 яйца
250 грама камамбер
2-3 супени лъжици крем крем
добра шепа орехи
няколко клонки прясна мащерка
шепа магданоз
един средно голям лук
3 скилидки чесън
1 круша
1-2 скилидки чесън
изстрел червено вино
Зехтин, сол, черен пипер

Първо почистете гъбите, нарежете на ситно лука, чушките и чесъна. Нека тиганът се нагорещи наистина, сложете малко масло в тигана и запържете гъбите в него, много е важно тиганът да е наистина горещ, в противен случай гъбите ще изтеглят течност и ще трябва да го излеете и вкусът ще се загуби. Добавете лука и чесъна след 3 минути, запържете още 2 минути, деглазирайте всичко с чаша червено вино, оставете виното да заври напълно. Застанете настрани.

Загрейте фурната на 200 градуса.

Поставете бутер тестото в тава за тарта, направете хубава граница наоколо, покрийте центъра с кръг хартия за печене и малко бобови растения за сляпо печене. Предварително печете 5 минути при 200 градуса.

Нарежете камамбера на малки кубчета, нарязайте грубо мащерката и магданоза, нарязайте крушата на малки кубчета и нарязайте грубо орехите. Разбийте яйцата и смесете с крем фрейша, добавете камамбер, билки, ядки и круша. Подправете със сол и черен пипер. Добавете гъбите.

Изсипете сместа върху предварително изпеченото бутер тесто и печете 25 минути при 170 градуса.

Имахме листна салата с дресинг:

бял балсамов оцет, орехово масло, средно гореща горчица, малко ябълково желе, сол и черен пипер.

За Рут Шлегер

Тук аз, Рут Шлегер, записвам своите рецепти. Аз съм ентусиазиран готвач и се опитвам да нося нещо прясно приготвено от кухнята на масата всеки ден. Забавлявайте се, готвейки моите рецепти и се насладете на вашата храна.

Подобни рецепти

Колраби зеленчуци с кюфтета

Колраби зеленчуци с кюфтета: Обелете една колбаса на човек и нарежете на малки парченца. Кук в леко подсолена вода, докато те все още са твърди за ухапване. Междувременно пригответе сос от запас от 150 мл, 100 г крем крем, сол, черен пипер, цедрата на лимон, сок от половин лимон и малко любимец (ако нямате любимец, можете ...

Лингвински гъби червен пипер

Люто, кремообразно и вкусно - лингвине с гъби и червен пипер! И 3 гладни ядящи ще бъдат доволни: 400 грама лингвин (разбира се, спагети, фузили и други подобни) също 15 грама сушени гъби вода 250 грама кафяви гъби 1 лук 4 скилидки чесън 2 супени лъжици портвейн (може да се използва и шери, или дори напълно ...

Паста със сос от кайма

Днес правим личното ми любимо ястие! - Юфка със сос от кайма За 3-4 души взимам 500 грама зеленчуци, в зависимост от това какво има в момента: лук, праз, целина, целина, моркови, корен от магданоз или подобен, почистете, нарязайте на малки парченца, запържете. Обелете 2-5 скилидки чесън (според вкуса), намачкайте с широк нож и накълцайте и 1 накълцана чушка ...

Градински чай - пуйка - шницел с панделка юфка

Градински чай - Турция - Шницел: Saltimbocca alla Romana беше шаблонът за тази рецепта. Тъй като тук не получавам органично телешко, използвам пуешки шницел от птичия щанд, на който се доверявам на седмичния пазар за градински чай - пуйка - шницел. Освен това има много вкусен вкус и ето как работи: Ако искате да направите юфка с панделки с него, като мен, голяма ...

Леща зеленчуци с хоризо

Леща зеленчуци с хоризо: Лещата е страхотен зеленчук, не само здравословен, но и вкусен. Междувременно има много различни видове леща, които също са много важни за мен, които вече не трябва да накисвате, но които са меки за 10 - 15 минути или по-добре ал денте. За 2 души: 200 г червена леща 1 ...

Коментари

Бих искал отново да благодаря за прекрасната рецепта за тръпчиво. Просто вкусно с гъбите.