Храна за говеда: “3NOP” срещу образуването на метан

Веднага след като дискусията за говедата като „убивачи на климат“, излъчващи метан, наистина се разпали, изглежда, че е намерено решение: фуражната добавка трябва да намали емисиите на метан при високоефективните крави с до 30 процента. И това с положителен страничен ефект за фермера.

(aw) - С помощта на метановия инхибитор 3-нитрооксипропанол (3NOP), емисиите на метан от крави с висока производителност могат да бъдат намалени с до 30 процента. Поне така казва експериментът за хранене, проведен от проф. Александър Христов от държавния университет в Пенсилвания (Пенсилвания/САЩ) в продължение на дванадесет седмици върху млечни крави с новата добавка от холандска компания.

По-малко метан - по-добро наддаване на тегло

Той стигна до заключението, че тестваните животни не само отделят по-малко метан, но също така са натрупали 80 процента повече телесно тегло от сравнителните крави, които не са получили хранителната добавка. Консумацията на фураж и млечността не се променят. „Умишлено подбрахме високодоходни крави, тъй като тези животни имат значително по-високи изисквания към качеството на фуражите от нелактиращите крави или тези с нисък добив“, казва проф. Христов, обяснявайки селекцията на тестваните животни.

Блокираният „катализатор“ осигурява повече „енергия“

По-доброто наддаване на тегло се обяснява с по-ниските емисии на метан, което води до по-добро оползотворяване на абсорбираната енергия. В крайна сметка, кравата с висока производителност произвежда между 450 и 550 грама газ на ден чрез ферментация в търбуха. 3NOP блокира ензим, който катализира последната стъпка на образуване на метан в червея. Задържаната по този начин енергия се използва, наред с други неща, за изграждане на тъкан и по този начин увеличаване на телесното тегло.

Досега новият препарат е тестван само на 48 високочестотни крави в университета в Пен, но проф. Христов е сигурен, че употребата ще си струва за фермерите въпреки направените разходи. В крайна сметка голямата загуба на тегло поради липса на енергия при високочестотни крави през първите 100 дни на лактацията се превърна в истински проблем, който води до допълнителни заболявания.

Кравите като убийци на климата: да или не?

Метанът е вреден парников газ и Американската агенция за опазване на околната среда изчислява, че 25 процента от емисиите на метан в САЩ са от преживни животни. Има и други мнения относно това дали кравите всъщност са „убийци на климата“ и как трябва да се претегли производството им на метан.