Функционални храни Нови храни в много категории

Функционални храни
Тази категория включва храни, които имат предимство, освен че са източник на хранителни вещества. Функционалната храна е нова категория храни; терминът не е защитен. В най-широкия смисъл рибата, плодовете и зеленчуците могат да бъдат посочени като естествени функционални храни, тъй като те поддържат или оптимизират здравето.

съставки
Повечето функционални храни могат да бъдат намерени в млечни продукти, зърнени продукти, безалкохолни напитки, печени продукти и спредове. Най-известните са продуктите, обогатени с пробиотици. Това са живи микроорганизми, които оцеляват в стомашно-чревния проход и след това постигат своите потенциални ефекти в дебелото черво.

критика
Функционалните храни имат малък принос за здравословното и балансирано хранене и не могат да го заместят. Неадекватната информация за дозировката също е критикувана.

Хранителни добавки
Лекарствата обикновено се предлагат под формата на прах, капсула или хапче. Те не принадлежат към функционалните храни и са критикувани. Според експерти здравите хора са адекватно снабдени с хранителни вещества.