Пролетна диета: Седмица 1 - Ден втори

закуска

Мюсли от ябълка и сусам (приблизително 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 супени лъжици овесени ядки (20 g)
1 малка ябълка (110 g)
1 чаша (150 г) нискомаслено натурално кисело мляко
1 чаена лъжичка сусам
1 щипка канела
кафе или чай
подсладител

Сутрин

Хляб със сирене с репички (приблизително 130 kcal, 18 g въглехидрати, 1,5 BE/2 KE)

1 малка Резен (45 г) пълнозърнест хляб
1/2 филия (15 g) Edam 30% мазнина в сухо вещество.
5 репички

Обядвам

Багет с пролетни кварки и ленти от пипер (приблизително 285 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 г пълнозърнест багет
3 супени лъжици нискомаслена кварка
1 супена лъжица минерална вода
2 супени лъжици заквасена сметана
3 репички в химикалки
Сол от пипер
1/2 ситно нарязан зелен лук
крес
1/2 червен пипер на ивици

Приготвяне: Разрежете хляба наполовина. Смесете кварка с минералната вода и сметаната, докато стане кремообразна. Сгънете нарязаните зеленчуци, подправете на вкус. С него намажете половинките хляб. Гарнирайте с кресон. Сервирайте с ленти червен пипер.

Следобед

2 киви на 120 g (приблизително 60 kcal, 12 g въглехидрати, 1 BE/1 KE)

вечеря

Талиатели с пилешко и зеленчуков сос и зелена салата (приблизително 480 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)

60 г пълнозърнести юфка панделка
50 г филе от пилешки гърди на фини ивици
Сол, черен пипер, червен пипер на прах, къри
1 чаена лъжичка масло, 1 чаена лъжичка диетичен маргарин
1/2 пролетен лук на пръстени
1 голям морков на филийки
1/2 червен пипер на ивици
4 супени лъжици зеленчуков бульон
3 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица нарязан магданоз
За салатата:
100 г маруля
Оцет, сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка олио
Chive ролки

Приготвяне: Пригответе пастата al dente. Подправете месото, запържете в олио в тиган, извадете. Разтопете маргарина в тигана, задушете зеленчуците. Налейте бульона, покрийте и гответе около 5 минути. Разбъркайте сметаната и магданоза. Добавете месото. Да опитам. Сервирайте със салатата.

лека закуска

200 g ягоди (приблизително 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)