Защо си водите хранителен дневник?

Хранителните дневници са широко подценявана помощ за отслабване. В сравнение с хранителните планове, които представляват план за изпълнение за постигане на целите, хранителните дневници са инструментът за анализ на действителното състояние на пациента. Често обаче те се използват само сериозно от хронично болни хора, тъй като добавената стойност тук е по-висока, отколкото за тези, които се интересуват от отслабване. Хранителните дневници са най-ефективният инструмент за управление на храненето. И тук важи поговорката: „Какво се измерва, се управлява“.

Отслабнете с хранителния дневник от Foodplaner.de

Всеки, който се занимава с темата за храненето, ще намери инструмент, препоръчан от много специалисти по хранене при извършване на проучвания в Интернет: хранителните дневници дават възможност за бързо и несложно документиране на хранителните навици, за да се постигне личната хранителна цел по-бързо, по-устойчиво и със здравословна, балансирана диета . Документирайте желанието си за храна, проследете скритите „храни за угояване“ и разберете кога ядете колко с безплатния дневник за храна от Foodplaner.de.

Следете загубата на тегло с хранителния дневник

Промяната на хранителните ви навици изисква много дисциплина и съзнателно изследване на собствената ви диета. С решението за отслабване е направена първата голяма стъпка, но внедряването и последващото поддържане на новото целево тегло често представляват голямо предизвикателство.Навиците трябва да се променят, да се обмислят алтернативи, да се поставят разумни и реалистични цели и не на последно място многократно „вътрешният по-слаб Аз“ може да бъде преодолян.

Една от най-честите причини за неуспех да отслабнете е липсата на преглед на действителните хранителни навици. Това може да има различни причини: бърз, небрежен обяд в неспокойно, натоварено ежедневие или готови ястия, чиито съставки не са известни, могат да направят отслабването също толкова трудно, колкото предполагаемо нискокалорични храни, твърде големи порции или неблагоприятен състав на отделните компоненти на храната. Освен това в ежедневието съществуват „малките грехове“ като чипс вечер, бирата на рождения ден през уикенда или пицата между тях, докато се разхождате из града, които често се отхвърлят като „малки неща“ в ежедневния баланс и не се считат. Ако след няколко седмици усилия и отказ отново няма успех в отслабването, разочарованието е голямо.

Хранителен дневник, който да ви помогне да отслабнете

За да отслабнете ефективно, прегледът на вашите собствени хранителни навици е от съществено значение. Дневникът на храните предлага възможност за документиране, оценка и анализ на всички ястия бързо и лесно. Независимо дали е избран аналогов вариант на хартия или хранителен дневник в Интернет, играе подчинена роля. По-скоро е от решаващо значение да имате собствена черно-бяла диета, за да се справите с хранителните навици и да развиете разумни алтернативи. Само тези, които са наясно с диетата си, могат да разпознаят слабостите и да намалят калориите на правилното място.

Хранителният дневник може не само ефективно да поддържа загуба на тегло, но може да се използва и за медицински необходими промени в диетата като диабет или желано наддаване на тегло. Ежедневното регистриране на храни и напитки може например да разкрие недостатъци или да идентифицира предполагаемо "безвредни" храни с високо съдържание на мазнини или захар.

Независимо дали искате да отслабнете, да напълнеете или да приемете по-здравословна диета - хранителните дневници предлагат полезна подкрепа при промяна на диетата. Постоянно документирайки хранителните си навици, потребителите на хранителни дневници научават кои храни са подходящи за постигане на личните им цели и кои храни трябва да се избягват.

Как работи хранителният дневник?

Основата на хранителен дневник са личните данни на лицето, което прави бележката, включително пол, възраст, ръст и тегло. Въз основа на тези данни се изчислява основната скорост на метаболизма, която показва количеството енергия, което тялото консумира в състояние на покой. В допълнение към основната скорост на метаболизма се изчислява така наречената активност на изпълнението, която показва количеството енергия, което се изразходва, например, по време на упражняване на работата (предимно заседнала работа или тежка физическа работа) или по време на спортни дейности. Двете стойности, събрани заедно, показват количеството енергия, което може да бъде усвоено чрез храната под формата на калории, без да наддава. Ако се консумират повече калории, отколкото се консумират от основния метаболизъм и активността, това води до наддаване на тегло.

След като енергийният разход е определен, хранителните навици се записват. Всичко, което се яде и пие, както и всяка форма на дейност, се записва в хранителния дневник възможно най-точно и непрекъснато. Отбелязват се както количеството, така и съответният брой калории от консумираната храна, така че записващото устройство да може по всяко време да види колко калории все още могат да се консумират, без да се надвишава собствената им „сметка за калории“.

За да се определят хранителните стойности на храната, има множество уебсайтове, които предоставят хранителни таблици или хранителни калкулатори. В случай на хранителни дневници, които се водят в Интернет, повечето доставчици предлагат възможност за използване на бази данни, в които много храни се съхраняват със съответна информация за хранителните стойности.

Хранителните дневници предлагат разнообразни опции

Записването на хранителни навици има и други предимства, освен признаването на личната консумация на калории. По този начин могат да бъдат идентифицирани скрити „храни за угояване“ или небалансирана диета, тъй като се показва не само калоричното съдържание на отделните храни, но и техният състав, например колко мазнини, въглехидрати и протеини се съдържат в тях.

Документирането на физическата активност има освен „плюс“, който се приписва на калорийната сметка чрез допълнителното изгаряне на калории, и друг положителен ефект: Рекордерът получава реалистична цялостна картина на собствената си диета и упражнения. Това е особено важно, ако действителното ниво на активност се окаже по-ниско от предишното.

В допълнение към „контрола на калориите“, хранителните дневници предлагат допълнителна помощ по пътя към желаното тегло, в зависимост от доставчика. Това включва, наред с други неща, изчисляването на индекса на телесна маса (ИТМ), обширни бази данни за хранителната стойност, подробни ежедневни и седмични анализи и индивидуално пригодени хранителни планове или функции за отбелязване, които правят възможно записването на особености в ежедневието.

Как да водим успешен дневник за храна?

При воденето на хранителен дневник е важно да се записва максимално точно консумираната храна за определен период от време, разделена по храна и размер на порцията.

Има различни процедури за регистриране: От една страна е възможно да се документира всяка храна непосредствено след консумация. Друг метод е ретроспективната регистрация. Цялата консумирана храна се записва по памет, например вечер с оглед назад за предходния ден. Кой метод е избран може да се реши индивидуално. И двата варианта изискват внимателно регистриране и непрекъснатост, за да се постигне желаният ефект. Грешките в приложенията водят до стагнация или отказ. Успехът да отслабнете с хранителен дневник няма да се провали, ако дадено количество е неточно или парче шоколад е забравено, докато го документирате. Ако това се случва по-често обаче, енергийните баланси стават неточни и не особено значими.

Правилно преценете размера на порциите за хранителни дневници

Един от най-често срещаните източници на грешки при регистриране на лично хранително поведение се отнася до размера на порциите. Поради това е важно да се дават правилни количества. Това не винаги изглежда лесно с оглед на „XXL порциите“ и „мега-спестяващите менюта“, които се рекламират масово в продължение на няколко години и се предлагат в ресторантите. В менютата и опаковките на храните обикновено липсва ясна информация и хранителни препоръки за това какво е „твърде много“ и какво е „точно“. Количествата порции със съответната хранителна информация обикновено са предназначени само като ориентировъчно указание.

Тъй като не винаги е възможно да се претеглят отделните храни, например на обяд в столовата, тази опция често не е налична в ежедневието, за да се определи точното количество. Освен това отнема много време и е трудоемко претеглянето на всеки хранителен продукт дори вкъщи. Следователно грешките в регистрацията поради бързи преценки са често срещани.

За да може да прецени размера на порциите възможно най-точно и без големи усилия, “aid-Infodienst” препоръчва на потребителите да използват собствените си ръце като измервателно средство. Тъй като те растат с размера на тялото, те могат да служат като мярка.

„Aid-Infodienst“ определя „част“ като пълна ръка, а в някои случаи и две пълни ръце. Това води до индивидуално съобразена „перфектна порция“. Следователно това, което вече не се побира в попълнената ръка, е твърде много:

Шепа е мярката за:	Големи зеленчуци и плодове (напр. Келраби, ябълка, портокал), месо и риба, Хляб (порция хляб/парче с дебелина на пръст съответства на цялата длан на ръката ви с протегнати пръсти), Хапки и сладкиши
Две шепи са мярката за:	Нарязани или натрошени зеленчуци или плодове (например череши, ягоди) и салата, Гарнитури като картофи или тестени изделия, зърнена закуска

Избягвайте грешки при регистриране в дневника за храна

Други често срещани проблеми при воденето на хранителни дневници са индикацията за недостатъчно количество или пропускане на консумираната храна, което проучванията показват средно около 20 процента от действителното количество консумирани калории.

Проспективното (директно) и ретроспективното регистриране съдържа източници на грешки. Потребителите на потенциалната документация често изпитват промени в хранителното поведение поради високото ниво на самонаблюдение. Доказано е, че всеки, който записва храна и количества по време на приготвянето или непосредствено преди или след ядене, е по-лесно да се откаже от някои, нездравословни храни или да намали техните количества. С ретроспективно регистриране, ретроспективната документация от паметта, потребителите често правят своите изявления по смисъла на „социалната желателност“, тъй като храните, които се считат за нездравословни, не са посочени и по този начин отпадат от цялостния анализ.

Следователно промяната в диетата с помощта на хранителен дневник изисква възможно най-точната и непрекъсната регистрация, за да се избегнат грешки, възникващи поради лични чувства или оценки.

С дневника за храна от Foodplaner.de до успех

Безплатната оферта от Foodplaner.de е особено ефективен хранителен дневник. Ежедневните хранителни навици се документират бързо и лесно. Поради спецификацията на стандартните порции няма нужда от отнемащо време претегляне или измерване на храната. Записите могат да се правят само с няколко щраквания, благодарение на обширна база данни с над 15 000 храни. По този начин потребителят може да получи преглед на предишната консумация на калории и нуждите му в рамките на няколко минути. Хранителният дневник от Foodplaner.de не само определя консумацията на калории, но също така изчислява хранителен баланс, който показва подробно кои количества от отделните хранителни вещества вече са консумирани.

С анализи на хранителни вещества Foodplaner.de ви помага да откриете хранителни дефицити и да ги предотвратите. Балансираната диета е от съществено значение за здравословното, дългосрочно отслабване. Въз основа на диетичната цел (наддаване или загуба на тегло) и хранителната цел, като смесена храна с ниско съдържание на мазнини, богата на фибри или диета, богата на калций, Foodplaner.de предлага и индивидуално пригодени хранителни планове, които от една страна вземат предвид личните хранителни предпочитания на потребителя, а от друга страна покриват всички необходими хранителни вещества.

Контакт

116
D-30173 Хановер
факс ++ 49 (0) 511 - 214 711 1