Фитнес хлябовете са наистина толкова здравословни

Кой хляб е здравословен и какви са разликите?

Мнозина предпочитат да ядат леки препечени филийки на закуска, вместо тъмен пълнозърнест хляб. Въпреки че е популярно в народите, пълнозърнестият хляб е много по-здравословен от белия. Но: наистина ли е вярно? Да. Факт е, че в белия хляб има само наполовина по-малко витамини и фибри и с две трети по-малко минерали от пълнозърнестия хляб. Външните слоеве и разсадът на зърното се отстраняват с бяло брашно и се оставя само ендоспермът да използва хляба. Така всички важни витамини и минерали попадат в боклука. В бъдеще помислете два пъти дали четирите филийки тост наистина трябва да бъдат всяка сутрин. Четири филийки препечен хляб с 260 килокалории имат същата хранителна стойност като половин блокче млечен шоколад. Пълнозърнестият хляб е само половината от 140 килокалории и съдържа също многобройни витамини и минерали.

Протеинов хляб - мит за отслабване или отслабване?

Протеиновият хляб е НОВИЯТ модерен хляб сред спортистите и хората, съобразени с фигурата. Възниква въпросът колко по-здравословен от пълнозърнестия всъщност е този хляб и какво е просто маркетинг. Отделите за печени изделия правят сърцата на тези, които например преминават на диета с ниско съдържание на въглехидрати, т.е. до голяма степен се отказват от въглехидратите. Тъй като протеиновият хляб трябва да съдържа само до шест процента въглехидрати и между 20 и 30 процента протеин. За сравнение, конвенционалният смесен пшеничен хляб съдържа 44% въглехидрати и само пет процента протеин. Но това, което много купувачи не знаят: Протеиновият хляб се състои от малко пшенично брашно, но много растителни протеини и преди всичко мазни семена като ядки, зърнени храни или семена. Това означава, че всъщност „супер здравословният“ хляб съдържа до десет пъти повече мазнини от нормалния смесен хляб и следователно много повече калории. Протеиновият хляб е всичко друго, но не и подходящ за отслабване, а ядките също могат да бъдат проблем за страдащите от алергия. Нашето заключение: Протеиновият хляб е всичко друго, но не и чудодейно лекарство за излишни килограми, а по-скоро подходящо за изграждане на мускули.

Пригответе сами фитнес хляб: евтин, вкусен и съобразен с калориите

Искате ли да знаете точно какво има във вашия хляб? Тогава по-добре не разчитайте на пекаря в съседство, а изпечете хляба си сами! Отначало звучи сложно, но нека бъдем честни: Ако обичате да приготвяте торти, бисквитки или други екстри, можете също да изпечете собствения си пълнозърнест хляб. По-долу сме събрали основна рецепта за вкусен и здравословен фитнес хляб, който можете да варирате с други съставки, както желаете. Независимо дали са сърдечни със зеленчуци като моркови, тиквички или домати или сладки с плодове като ябълки, стафиди или банани - просто проявете креативност и оставете въображението си да се развихри. Можете също така да спестите няколко евро в дългосрочен план. Тъй като съставките за вашия хляб са по-евтини от готовия продукт от хранителния магазин. В допълнение: Какво по-вкусно от миризмата на прясно изпечен хляб във въздуха?

Фитнес хляб с маслини за печене

Състав:

-400 грама пълнозърнесто ръжено брашно
-300 грама пълнозърнесто брашно от спелта
-300 грама пълнозърнесто брашно
-1 парче прясна мая
-1 торба суха закваска 100гр
-2 чаени лъжички (ниво) сол
-50 грама маслини от буркана
-1 супена лъжица лимонов пипер
-600 мл хладка вода