„Еликсирът на вечната младост и дълъг живот“ от Тибет

Човек чете отново и отново за мистериозния еликсир, чиято рецепта се казва, че идва от Тибет. Обещава вечна младост и дълъг живот. Но какво има в него и какво има в слуховете? Ние ви го обясняваме тук!

Човек чете отново и отново за мистериозното еликсир, чиято рецепта се казва, че идва от Тибет. Обещава вечна младост и дълъг живот. Но какво има в него и какво има за слуховете? Ние ви го обясняваме тук!

Еликсир с три съставки

Твърди се, че рецептата за еликсира е била надраскана върху глинена плочка преди повече от 2000 години и по този начин е записана за потомците. Списъкът на съставките се чете много просто: мед, зехтин, лимон. За да го приготвите сами, ще ви разкажем рецептата.

100 мл лимонов сок
200 мл мед и
50 мл зехтин

Смесете и трите съставки заедно и това еликсир съхранявайте в хладилника. Казват, че чаена лъжичка дневно на гладно е правилната доза. Сега ще ви обясним какво могат да направят отделните съставки:

лимон

Лимоновият сок е с високо съдържание на витамин С и други важни витамини и минерали. Също фитохимикали и антиоксиданти. Оксидативният стрес е една от причините за голям брой патологични процеси и е свързан и със симптомите на стареене.

Антиоксидантите са най-важните ни съюзници в борбата срещу силно реактивните кислородни съединения. Така наречените свободни радикали се причиняват от въздействия като UV лъчение, отработени газове, лекарства и токсини от околната среда в тялото.

Това, което следва от това, се нарича оксидативен стрес. Твърде много от него може да причини увреждане на клетките и да ускори процеса на стареене. Той носи отговорност и за редица заболявания.

Антиоксидантите са естествени съставки, които могат да предпазят клетките на тялото ни от тези вредни влияния. Антиоксидантите включват витамини, минерали и фитохимикали.

пчелен мед

Медът има антибактериален и противовъзпалителен ефект. Това позволява леко подуване да набъбне и малки рани да се лекуват по-добре. На пазара вече има медицинско изделие на основата на мед, което се използва в болниците за грижа за рани.

зехтин

Студено пресованият, висококачествен зехтин съдържа противовъзпалителни вещества. Те имат подобен ефект като противовъзпалителните лекарства, предлагани в аптеките.

Представители на „средиземноморската диета“ обясняват, че зехтинът има оптимално съотношение на мастните киселини. Следователно тя трябва да бъде особено здрава за сърцето и полезна за кръвоносните съдове.

Критика към еликсира: наличност на съставките

Сега е прието, че рецептата за „тибетския еликсир“ е модерна приказка. Тибет се намира на средна надморска височина от 4500 m. Следователно маслините и лимоните не могат да растат там. И двете растения не понасят твърде суров климат и твърде студена зима.

Преди 2000 години не е имало обширна търговия със Средиземно море. Следователно тези две съставки не могат да достигнат Тибет.

Критика към еликсира: ефективност на съставките

Еликсирът се поставя в хладилника за няколко седмици, докато се изразходва. Витамините от лимон се разграждат по време на съхранение. Положителният ефект на лимона по този начин намалява с всеки ден на съхранение.

Вторичните растителни вещества и антиоксиданти се съдържат основно във всички пресни плодове и зеленчуци. Балансираната диета с много цветни зеленчуци допринася значително повече за предлагането на тези активни съставки!

Медът наистина е антибактериален и противовъзпалителен. Този ефект обаче е доказан само когато се използва външно. Не и при поглъщане на еликсир с мед.

Медът се състои предимно от глюкоза и фруктоза. Ето защо има толкова сладък вкус. Но това повишава нивото на кръвната захар. Ако се използва редовно на празен стомах, това може да доведе до страховитата „инсулинова мачта“, която причинява затлъстяване.

Зехтин в чудодейния еликсир

Зехтинът също не е толкова здравословен, колкото рекламата ни кара да вярваме: Не само приемът на есенциални мастни киселини чрез храната ни е определящ. Съотношението на тези мастни киселини също е от основно значение.

Колкото по-висок е делът на омега3 мастните киселини и колкото по-нисък е делът на омега6 мастните киселини, толкова по-оптимално е маслото. Съотношението на омега3 към омега6 не трябва да бъде по-голямо от 1: 5, за да се поддържа ниско ниво на сърдечно-съдовия риск.

„Здравословният зехтин“, високо оценен от добрия маркетинг, излиза учудващо зле с 1:11: Има неблагоприятно съотношение на тези две мастни киселини.

Така че определено не заради зехтина „средиземноморската диета“ е толкова здравословна!

Местното ленено масло има най-високо съдържание на омега3 (1: 4)! Ако не харесвате интензивния вкус, можете да използвате и масло от рапица (1: 2), орехово масло (1: 6) или соево масло (1: 7). Съотношението им на мастни киселини е много по-здравословно от широко разпространеното слънчогледово масло (1: 122), царевично масло (1:54) или фъстъчено масло (1:32). Масла, които често се използват в гастрономията, защото са евтини и могат да се загряват.

Тибетският чудоделен еликсир не е опасен, но и не е ефективен. Но е известно, че вярата движи планините. Тибетците също отидоха в средиземноморския регион, за да отглеждат маслинови горички ...