Електрическа скара - как да я използвате и коя е правилна?

Алтернатива на скарите с дървени въглища и газ са Електрически скари. Скарата с електрическа скара има както предимства, така и недостатъци. С електрическа скара имате грил сезон през цялата година. За да се предотвратят опасности, също е важно да използвате правилно електрическа скара. Получете съвети за избор и използване на електрическа скара.

Характеристики и предимства - това, което прави електрическата скара специална?

Електрическата скара е термично устройство, което работи с топлинно излъчване и е оборудвано с решетка. Топлината се генерира с електрически нагревателен прът. Съществуват различни видове електрически скари като решетки за маса, електрически решетки или контактни скари.

СЗО дори в студения сезон не искате да правите без удоволствието от скара, трябва да вземете електрическа скара. По този начин вкусното месо или хрупкавата наденица могат просто да бъдат поставени на скара в домашната кухня, дори когато външната температура е под нулата.

Това е решаващият плюс: електрическата скара може да се използва също и в затворени стаи използване, което е особено полезно при променливи метеорологични условия, които не са необичайни в наши дни. С грил на дървени въглища, от друга страна, не можете да се преместите в апартамента или малка парти палатка.

Друго голямо предимство е управлението. Не са ви необходими въглища, брикети или газ. Просто поставете щепсела в контакта, Включете електрическата скара и забавлението с барбекюто може да започне без дълги приготовления.

През водната купа, която се намира под нагревателните елементи, е капе мазнини, абсорбирани директно и чисто. По този начин мазнината може да се изхвърли бързо и лесно след изпичане на скара.

Освен това, поради водната купа няма неприятни миризми, тъй като няма изгаряне на мазнини. Истинските фенове на барбекюто може да пропуснат дървесната миризма на въглен. Температурата се регулира изключително лесно с прикрепения термостат, така че нищо не може да изгори.

Освен това Рискът от пожар е сведен до минимум, тъй като няма открит пламък. Ако закупите грил в пакет със стойка, можете да използвате и електрическия грил на терасата или балкона през лятото.

В някои федерални щати барбекюто с грил на дървени въглища на балкона е разрешено или само при определени условия, или дори напълно забранено. Скарата с електрическа скара, от друга страна, едва ли създава проблеми със съседите.

Можете да скарате спонтанно с електрическа скара, ако ти се иска. В допълнение към месото и рибата, зеленчуците, картофите и гъбите могат да се приготвят отлично и на електрически скари. Не са необходими дълги времена за предварително загряване, така че електрическата скара е особено подходяща за гладни хора, които не обичат да чакат дълго храната си.

Електронни скари също са добри за транспорт, за да можете да го вземете със себе си на всяко място, където има електричество. Електрически грил може да се използва дори през студения сезон.

Друго предимство на електрическите скари е това Защита на здравето. За разлика от скарите с дървени въглища, при печене с електрическа скара в жаравата не попада мазнина, тъй като нагревателните спирали с електрическо задвижване са защитени от контакт с мазнини.

По този начин няма струи дим от изгорени мазнини, за които се подозира, че са канцерогенни. Освен това, пепел не се извива, тъй като при печене с електрическа скара не се образува пепел.

Въпрос на вкус - има и недостатъци на електрическата скара?

Що се отнася до вкуса, обаче, спиртните напитки се различават. Много любители на барбекюто се кълнат във въглища и са убедени, че без него опушеният вкус на месото се губи. Но както вече споменахме, това е въпрос на вкус и трябва да бъде тестван от самия майстор на скара.

Един недостатък на електрическата скара обаче е неговият доста малка скара. Скарата не е достатъчна за големи барбекю партита.

Те също трябва да са на електрическа скара не се използва алуминиево фолио и не се използват грил тигани идвам. Това означава, че ако не можете без любимите си печени картофи, трябва да печете на скара с газ или въглен, както обикновено.

Електрическата скара е добра алтернатива за зимата. Защото по-добро месо от електрическата скара, отколкото изобщо липсата на скара.

Потенциални опасности - съвети за използване на електрическа скара

Teppanyaki е японска вариация на скара, която използва стоманената плоча на електрическа скара. Сега тази тенденция, която е особено популярна в японските ресторанти, тъй като храната се приготвя пред госта, идва и в Германия, и директно в дома им.

С теппаняки грил "TWIN TOP" месото, зеленчуците, рибата и много други могат да се пекат на скара с много ниско съдържание на мазнини; стоманената плоча трябва само да бъде покрита с тънък слой масло. "TWIN TOP" може да се използва и за традиционно приготвяне на скара чрез завъртане на плочата, гърбът е снабден с решетка за скара.

Новини от 30 ноември 2009 г.

С електрически грил храната, която ще се пече на скара, се пече върху решетка над нагревателните елементи, върху горещ камък или върху скара. Справянето с грила се различава съответно.

Електрически грил има такъв по-ниско развитие на дим и миризма, отколкото скара на дървени въглища. При печене на скара, дори и с електрическа скара, правилните принадлежности за барбекю са важни. За това имате нужда от щипки за грил, за да избегнете изгаряния и грил ръкавиците също не са лоши.

Някои електрически скари имат тава за капки, която трябва да се напълни с вода. то е уверете се, че нивото на водата е правилно и лежи между минимум и максимум.

Капещата мазнина се улавя във водната баня. Това също така поддържа дъното на грила чисто. Купата с вода трябва да се постави, преди устройството да се пусне.

Подходящи видове месо за електрическа скара

Не всяко месо е еднакво подходящо за скара, най-добре е да потърсите съвет от месаря. Втвърденото месо не трябва да се пече на скара, защото може да развие канцерогенни вещества при печене на скара. Ако шишчетата ще бъдат на скара, уверете се, че Дръжки, не от метал са.

Не само месото и колбасите могат да се пекат на скара на електрическа скара, но и зеленчуци като чушки или царевица в кочана. За да поддържате грил решетката чиста, можете да използвате и алуминиеви съдове за скара.

Инструкции за безопасност при печене с електрическа скара

Електрически грил се загрява много по-бързо от грил на дървени въглища, което спестява време; но също така трябва да внимавате да не се изгорите. Малките деца трябва да се държат далеч от скарата.

Регулаторът на температурата на устройството позволява оптимална настройка, така че месото да може да се пече на скара, без да изгаря. Когато използвате грил за маса, уверете се, че е безопасна стойка има, разбира се, и за подови устройства.

Лесно запалимите материали, като завеси, трябва да са недостъпни. Безопасността трябва да е основен приоритет при печене на скара. Преди да извадите нагревателния елемент за почистване, решетката трябва да бъде изключена и нагревателният елемент трябва да се охлади.

The Захранващият кабел трябва да се проверява редовно; Не печете на скара с повреден кабел. Преди да използвате за първи път, трябва внимателно да се прочетат инструкциите за работа на електрическата скара. Включената скара е разрешена никога не остава без надзор бъда.

Съвети за закупуване: видове електрическа скара и съвети за избор

Преди да купите електрическа скара, определено трябва да сравните цените и може би да разгледате няколко резултата от теста. Електрическата скара определено си заслужава инвестицията.

Има богат избор и много различни модели. Първо трябва да решите дали искате решетка за маса или самостоятелно устройство.

Скарата в добра компания на масата може да бъде кулинарно изживяване. Важно е електрическата скара да има Незалепващо покритие така че храната да не се забива.

Имайте различни модели

решетка за скара
керамичен плот
плоча за печене или
Каменни плочи, които се нагряват.

Трябва да се отбележи, че скарата има a безстепенно променлив термостат има и един Светлинен индикатор. The Решетката трябва да се регулира по височина и също така е важно отделните части, като нагревателни елементи, да бъдат лесно отстранявани и почиствани.

Моделите грил за маса се предлагат за по-малко от 20 евро и са много функционални. Но можете да намерите и устройства, изработени от лят алуминий, които струват над 200 евро. Качествените характеристики са съответно различни.

Скъпите устройства например имат самопочистваща се нагревателна намотка. Съществуват и подвижни модели, които могат да се използват както като скара за маса, така и като стойка на количка.

При контактна скара храната се пече на скара от двете страни едновременно, така че времето за готвене е съответно кратко. Някои контактни решетки имат взаимозаменяеми плочи, така че те могат да се използват и като вафла или сандвич тостер.

С т.нар Скари от каменни плочи естествен камък се нагрява от нагревателните бобини. Можете да печете на скара скарата върху камъка. Интерес представлява и комбинация от скара, половината от която се състои от плоча за грил от естествен камък и половината от плоча за грил от алуминий.

Бележки върху решетката на масата

Скарите за маса са малки електрически скари, които лесно могат да се поставят на масата. Настолните скари много приличат на популярните скари за ракет. По този начин те могат да работят и в затворено пространство, без да създават опасни ситуации.

Има ли покупка смисъл?

Покупката на грил за маса е особено полезна за любителите на грила, които нямат градина или балкон, но не искат да се справят без спонтанно грил забавление. С грил за маса можете да печете в собствените си четири стени дори в средата на зимата.

Повечето модели са оборудвани с подходящи устройства, така че да няма неприятна миризма. Месните сокове и капещата мазнина могат да се събират отделно в купа под нагревателните елементи. Миризмите се свързват с водна баня, така че скара в затворени помещения не е проблем.

Какво да помислите преди да купите

Аспектът на безопасността обаче играе важна роля при скарите за маса. Така че е препоръчително при покупка да се обърне внимание на доброто качество и купувайте само решетки за маса, които се доставят Печати за качество и безопасност като маркировката CE са оборудвани.

Забележки относно електрическата скара

Решетките за стойки са скари, които са монтирани трайно върху рамка или основа. Така те не са мобилни, но винаги се използват на едно и също място. Скаровите стойки са особено подходящи за любителите на грила, които имат собствена градина или тераса и биха искали да пекат там по-често. Решетките на щанда се предлагат като скари с въглища, като газови скари и като електрически скари.

Ползи

Едно от предимствата на електрическите самостоятелни скари е тяхната стабилност. Така че не е нужно да се притеснявате, че скарата ще се клати или ще стои криво. Те също могат да се експлоатират бързо и лесно.

приложение

Преди да стартирате, купата под нагревателните елементи се пълни с вода. Желаните температури се настройват с регулатор. Необходими са само няколко минути, за да достигнете правилните температури. Времето за готвене на храната може да се сравни с времето на газовите скари.

Почистването на електрическа скара е много по-бързо от почистването на скара на дървени въглища. Ако искате, можете също да извадите електрическата скара от рамката и да я използвате като скара за маса.

Съвет за контактната скара

A Специална форма на електрическата скара представлява така наречената контактна скара, която е оборудвана с две котлони, които могат да се затворят с помощта на сгъваем механизъм. Докато храната се поставя на долната плоча, скарата се затваря с горната клапа.

По този начин храната на скара се загрява от плочите както отдолу, така и отгоре. Така че има директен контакт с храната на скара, поради което скарата се нарича контактна скара.

приложение

Използването на контактна скара е също толкова лесно, колкото използването на конвенционална електрическа скара. Всичко, от което се нуждаете за скара, е гнездо.

В противен случай контактните скари имат същите предимства като обикновените електронни скари. Така те са относително малки и мобилни. Ако например се появи дъжд по време на скара, скарата може бързо да се транспортира на закрито.

Веднага може да се използва контактна скара, защото не е нужно да го загрявате предварително или да го затопляте. Тъй като няма развитие на дим, както при грила на дървени въглища, контактните решетки също са подходящи за здравословни фенове на грила. Възможно е дори храната да се приготви на скара с намалена мазнина.

По-нататъшни възможни приложения

Тъй като контактните скари по принцип са подобни на производителите на сандвичи, те са подходящи и за закуски като сандвичи или препечени филийки. Всичко, което трябва да направите, е да поставите филийките хляб между котлоните.

Какво да помислите преди да купите

Ако обаче искате да си купите контактна скара, определено трябва да обърнете внимание на доброто качество, тъй като некачествените уреди могат да развалят удоволствието от скара. Важно е устройството да може да генерира високи температури и да ги поддържа, защото само тогава храната наистина ще бъде успешна.

Освен това контактната скара трябва да има a Незалепващо покритие в противен случай храната на скара ще се придържа към чиниите, което от своя страна изисква по-продължително почистване.