Едамаме: Мощен протеин в космата черупка

Соевата суперхрана от Япония

Едамаме или "бобът на клона" е Бобови/соеви плодове от региона на Източна Азия. В нашите географски ширини тя все още е относително неизвестна, докато в Япония е по-важна от повече от 2000 години Доставчик на протеин се използва. Тук можете да разберете колко протеин се нуждаете на ден.

Може би вече сте яли едамаме в японски ресторант като закуска или гарнитура към суши, без да знаете ....

Какво представлява едамаме и какъв е вкусът му?

Едамамеът се събира незрял. Черупките на косматите Фасул боб всеки плик 2 до 3 яркозелени, боб с размер на нокти. Хрупкавият боб има приятен вкус, когато се готви сладко, леко орехово и в същото време малко сърдечен.

За да се ядат, шушулките трябва да се сварят и ядливите зърна след това да се извадят, изцедят или изхапат със зъбите.

Можете като лека закуска, Например, като здравословен заместител на мазни картофени чипсове, които се ползват или комбинират с ястия, салати и сосове.

Но внимавайте: Само зърната в шушулките всъщност са годни за консумация. Но това са истински захранващи блокове!

Вашият ползи за здравето по съдържанието на ценни:

аминокиселини
Фибри
Микроелементи
Минерали
Витамини

и в същото време вие по-приятни, маслено-сладък вкус направете едамаме здравословен и гъвкав зеленчук, който става все по-популярен и при нас.

График за лечение на метаболизма, включващ 84 рецепти

Искате ли да отслабнете, да се детоксикирате или да се пречистите? След това трябва да опитате 21-дневното лечение на метаболизма!

Подробно описание на метаболитното лечение, включително график
84 вкусни рецепти за метаболитно лечение
Доклад за опит и дневник през цялата фаза на диетата, включително рецепти и промени в теглото
Често задавани въпроси за избягване на типични грешки по време на лечението на метаболизма.

Съставки и ефекти на едамаме

Едамамето има много положителни ефекти върху здравето.

Той поддържа в полза:

имунната система
подобрява здравето на костите и сърдечно-съдовата система
поддържа здравословно управление на теглото
и има положителен ефект върху храносмилането.

Най-важните съставки включват протеини, фибри, омега-3 и -6 мастни киселини, витамини А, В, Е и К, манган и цинк, както и:

Бакшиш: Това, което прави edamame уникален и особено ценен, е, че всички те
Съдържа 9 незаменими аминокиселини, които тялото не може да произведе само.

Едамаме е един от донори на най-високо качество, растителни протеини изобщо (източник). Аминокиселините са градивните елементи на протеините, незаменими за всеки метаболитен процес, транспортно средство, строителен материал за тъкан, катализатор и част от имунната система. Без тях организмът ни не може да оцелее.

Диабет тип II

Диабетиците от тип II също могат да се възползват от едамаме. Проучване показа, че диабетиците, които получават повече протеини от соя, отколкото от животински продукти, отделят по-малко протеини в урината си. Едамаме може също така да предотврати опасна хипогликемия с регулиращия си ефект върху кръвната захар.

Соята има положителен ефект върху Нива на LDL холестерол и по този начин поддържа съдовете свободни за безпрепятствен приток на кръв. Това намалява риска от артериосклероза и високо кръвно налягане.

Многократно се обсъжда дали соевите продукти също имат положителен ефект върху симптомите на менопаузата. Смята се, че Изо-флавоноиди (така наречените фитоестрогени) противодействат на загубата на костно вещество, когато се приемат редовно, увеличават костната плътност и преди остеопороза може да защити.

Също така се смята, че имат симптоми на менопауза, като Горещи вълни и изпотяване, може да намали. Твърди се, че изофлавоните, антиоксидантите и минералите в Едамаме предотвратяват стареенето на кожата и възстановяват уврежданията на кожата. Засега обаче няма надеждно проучване по този въпрос.

Хранителните стойности и калориите на едамаме

Хранителна стойност [g]/100 g дневно изискване за възрастен [g]

дебел	5	10
въглехидрати от които захари и фибри	10 2.2 5	30 (поне)
протеин	11.	0.800/kg телесно тегло
калий	0,436	0,3
магнезий	0,064	2
желязо	0,002	0,01-0,015
калций	0,063	1
витамин Ц	0,006	0,1

100 g едамаме съдържат приблизително 125 kcal.

Едамаме за отслабване

Edamame е идеален като лека закуска, закуска или гарнитура като част от диетата, тъй като предлага много протеини и фибри, но само малко калории и ниско съдържание на мазнини и захар. Протеините предотвратяват разграждането на мускулите по време на нискокалорична диета и по този начин поддържат фитнес.

Едамаме е с високо съдържание на протеини и хранителни вещества и с ниско съдържание на калории. Перфектен за диета!

Поради високото си съдържание на хранителни вещества, но ниската енергийна плътност, едамамеът ви прави сити, но не и мазнини и ви подкрепя особено с фибрите си редовно храносмилане. Способността им да поддържат нивото на кръвната захар постоянно също им пречи Глад за храна пред.

Бакшиш: Многото вариации и възможности за обработка (например като юфка с едамаме, напр. Азиатски фетучини) и вкусният вкус правят диетата разнообразна.

По-специално обаче, едамаме предлага хранителните вещества, от които тялото се нуждае спешно по време на диета, за да може да поддържа всички метаболитни функции.

Приготвяне и рецепти

Едамаме може:

чист като лека закуска
в яхнии
Супи
Салати
и ястия с ориз

да се яде. Соята е без глутен и следователно е подходяща и за хора с алергии.

Шушулките първо се поставят в тенджера с вряща подсолена вода варени около 5 минути. Трябва да се внимава да не се готвят прекалено меко, в противен случай те губят ценни жизненоважни вещества.

Поради солената вода, шушулките вече имат такава, след като са били отцедени лека солена кора, това върви добре със сладкия вкус на зърната. Зърната се отстраняват от шушулките със зъби или на ръка и след това могат да се подправят с морска сол, лют пипер, чесън, червен пипер на прах, поляти със сок от лайм или соев сос или да се комбинират с ястия от ориз или салати.

Фасулът е отличен Японско гуакамоле произвеждат. За целта 300 г разхлабен боб се пюрират със 120 мл вода, 50 мл лимонов сок, няколко спринцовки Табаско, няколко капки сусамово масло и щипка сол.

Отглеждане на edamame себе си

Въпреки че едамамето едва ли се предлага прясно в нашата част на света, той може да бъде сравнително неусложнен растат себе си. Семената се засяват през пролетта (юни) и са готови за събиране след около 2 месеца.

Къде мога да купя или да поръчам Edamame?

Edamame се предлага целогодишно, независимо от сезона Замразени стоки (TK), предлагани в азиатските магазини. Предимството на замразените стоки е, че те съдържат повече микроелементи от консервираните храни и са гарантирани без добавки е. Ако купувате едамаме пресен, трябва да се уверите, че той няма никакви синини или обезцветяване.

Edamame е на разположение:

като ръкав
като суров или предварително сварен боб
подправени или неопитни
Преработени като спагети или ориз
от контролирано биологично или конвенционално отглеждане.

Можете да ги намерите в Интернет на адрес:

Специална цена на имот за марка на изображение

Азиатски спагети от черен боб	Органични спагети	приблизително 6,14 €
Рапунцел органична соя едамаме	от биологично земеделие, прясно от полето	приблизително 6,49 евро
Сухо печено Едамаме	със Seasalt	около 13,99 евро

Опит с edamame

Едамамето все още е сравнително непознат зеленчук в тази страна. Докладите за азиатския боб, които често се пишат с ентусиазъм, определено предизвикват интерес да се изпробват.

Едамамето в преработена форма като юфка или като предварително сварен боб ги прави специални интересно за спортисти и хора с фигура, защото вече се предлага като основна храна с висока концентрация на жизненоважни вещества.

За тези, които ценят лека закуска между или вечер, едамамето е отлично Алтернатива на чипс и ядки с високо съдържание на мазнини. Тъй като е много засищащ, предлага много хранителни вещества, но допринася малко за енергийния баланс, може да бъде вкусна добавка към много диети (включително относително едностранните диети като диети с протеини и сурови храни).