Натруфените бисквитки през коледния сезон не е задължително да са калориен капан - хранителната лупа го прави възможно

Натруфените бисквитки, спекулутата и др. Често съдържат много захар и мазнини. Така че без закуска по Коледа? Не е задължително. Онлайн инструментът AGES „Храна под микроскопа“ публикува за първи път навреме за Коледа хранителна информация за популярните коледни пекарни. Хранителните стойности като захар и мазнини вече могат да се сравняват помежду си от около 160 различни търговски продукти.

Миризмата на канела и гледката на захарна глазура върху меденките не само предизвикват коледен дух у децата. Първата медена торта е направена още през 1500 г. пр.н.е. В древен Египет. Днес се предлага в много различни варианти. Дали захарна или шоколадова глазура, ядков или плодов пълнеж - няма коледен сезон без меденки. Но удоволствието е замъглено: някои меденки се състоят от повече от половината захар. „Според австрийския доклад за храненето австрийците консумират твърде много захар. Порция меденки (25 g) може да съдържа до 4 захарни кубчета (= 15 g захар). Разбира се, вариантите на меденки, покрити със захар или шоколад, са водещи по отношение на съдържанието на захар. В сравнение с бадемовите спекулуи или домино обаче съдържанието на мазнини в меденките е по-ниско “, обяснява управляващият директор на AGES д-р. Томас Кикингър. Следователно натруфените бисквитки често са по-нискокалорична алтернатива на много други видове бисквитки. Съответната рецепта от производителя е определяща. Следователно си струва да разгледате по-отблизо хранителните стойности на меденките и co на www.lebensmittellupe.at.

Онлайн инструментът AGES „Храна под микроскопа“ е достъпен от 2018 година. Това позволява на потребителите бързо и лесно да сравняват хранителните стойности (напр. Захар, сол, съдържание на мазнини) на продуктите на австрийския пазар в рамките на много различни продуктови групи онлайн. Освен това инструментът предлага информация като нетно количество, пригодност за възрастта според производителя, дали са добавени подсладители, общи препоръки и съвети за потребителите.