Джинджифил - всичко, което трябва да знаете

Джинджифилът е суперхрана в собствен клас. Около 160 биоактивни съставки са концентрирани в корена на джинджифила, който беше обявен за лечебно растение на годината през 2018 г. поради своите лечебни и ревитализиращи свойства.

Джинджифил - здравата грудка с дълга традиция

Традиционната китайска медицина (TCM) и индийската лечебна теория Аюрведа използват джинджифил от около 4000 години за медицинска терапия и лечение на здравни заболявания и психосоматични разстройства на здравето. В същото време богата на активни съставки, имуноактивираща и хармонизираща грудка винаги е служила като ценна подправка в Азия.

Всичко, което трябва да знаете за джинджифила

Германската конвенционална медицина официално класифицира джинджифила като ефективно лечебно растение с широк спектър от активни съставки от 1988 г. насам.

Пакет за захранване с изобилие от ценни биоактивни вещества

Кореневият летораст съдържа средно до максимум 3% естествено етерично масло, което разкрива изключителен антиоксидантен потенциал.

Противовъзпалително

Поради противовъзпалителния ефект на редките вторични растителни вещества и етерични масла, възпалителните реакции на човешкия организъм се намаляват, като в същото време имунната система се стимулира внимателно.

Борби с болест при пътуване

През 1997 г. растението попада в Германската фармакопея, където се показва като ефективно средство срещу болест на движението и храносмилателни оплаквания.

Чаят от джинджифил затопля и има добър вкус

Облекчава болката

Коренищата или грудките имат силно концентрирани, чисти гингеролови остри вещества, които активират някои ензими за намаляване на болката в човешкото тяло, които обикновено се причиняват от конвенционални лекарства за болка. Научни изследвания показват, че биоактивните вещества по естествен начин облекчават главоболието, болките в ставите и мускулите.

Подобрява симптомите на мигрена

Освен това горещите вещества ускоряват подобряването на симптомите на мигрена.

Съпътстващ терапията на рака

В допълнение, проучванията потвърждават, че джинджифилът намалява страничните ефекти на химиотерапията и устойчиво намалява нивата на кръвната захар. Вторичните растителни вещества, заедно с чистите етерични масла, предизвикват ценни синергични ефекти, които засилват здравословните и имуноукрепващи свойства на растението.

Още повече положителни ефекти

Китайската медицина и индийското учение за Аюрведа познават джинджифила като противоотрова срещу респираторни заболявания и гъбични отравяния. Според аюрведичното разбиране джинджифилът подхранва лечебните ефекти на други растения и поради това се счита за универсално лекарство.

Топло и вкусно

Горещите вещества затоплят организма и осигуряват вълнуващо вкусово изживяване.

Закупуване и обработка

Голяма част от изключителните биоактивни вещества от суперхранния джинджифил се разтваря директно под кожата на джинджифиловия клубен. Следователно пресният джинджифил трябва да се купува предимно с биологично качество и само белен рядко. Изобилието от активни съставки е напълно достъпно, ако джинджифиловият клубен просто се изтрие.

Джинджифилът осигурява вълнуващи и лечебни вкусови преживявания

Джинджифиловият клубен е тайно детоксикиращо оръжие за детоксикация на тялото и има приятна острота с чувствена, плодова нотка. Следователно яденето на пресен или нагрят джинджифил е удоволствие, което придава на ястията уникален и невероятен вкус. В азиатската кухня джинджифилът се използва като храна за усъвършенстване на рецептите. Джинджифилът може да се консумира пресен и варен.

Корените трябва да се консумират сурови в относително малки количества поради тяхната топлина.

Джинджифиловият клубен в кухнята

Чаят от джинджифил се превърна в класика, която се използва за активиране на имунната система. За тази цел малки парченца грудка трябва да се заливат с гореща вода.
В допълнение към използването си като укрепващ чай, джинджифилът предлага почти неизчерпаем потенциал за рафиниране на храни и напитки.
По принцип растението може да се използва гъвкаво за създаване на пикантна пикантност. Както при печене, така и при готвене, както и суровият, джинджифилът осигурява ценни активни съставки и вдъхновява с вълнуващ вкус.
В супите от тиква или цвекло джинджифилът създава страхотни вкусови нюанси. Мусът, смутитата, сладкишите, сосовете и млечните ястия също могат да бъдат усъвършенствани с джинджифил.
Някои добре познати напитки се приготвят от джинджифил, например джинджифилов ейл и джинджифилова бира.

Приготвяне на чай от джинджифил

Чаят от джинджифил се приготвя лесно и бързо. Вземете няколко филийки джинджифил. Био джинджифилът е идеален. Колко филийки ще приготвите е въпрос на вкус. Някои го предпочитат малко по-слаб, други обичат острия вкус. Най-добре е да започнете с две филийки върху чаша и след това да увеличите до 5 до 6 филийки.

Джинджифилът се измива. Ако не е органично, също трябва да се обели.
Резените просто се попарват с вряща вода.
Чаят се изтегля за 10 до 20 минути и след това може да се насладите.
Може да се пие без добавки или да се подслади с мед и тъмна захар.
Може да се прецизира чрез добавяне на маточина или мента.

Здравата грудка, която ви помага да отслабнете

Научни тестове показват, че редовната консумация на джинджифилова вода насърчава метаболизма, собствения механизъм за детоксикация на тялото и изгарянето на мазнини.

Изследванията също така подчертават ефекта на джинджифила, потискащ апетита.

Добавянето на лимонов сок неутрализира пикантността на грудката и подпомага намаляването на мазнините.

Чаят от джинджифил е подходящ и като чай за отслабване.

Съвет за възпалено гърло

С появата на възпалено гърло и кашлица малки парченца от корена трябва да се консумират сурови. В навечерието на Коледа джинджифиловите бисквитки са идеални закуски.

Не му беше позволено да се наслаждава на джинджифил?

Растението обаче има стимулиращ труда и разредител на кръвта ефект. Поради това бременни жени и пациенти с нарушения на кръвосъсирването трябва да консумират джинджифил внимателно. В противен случай винаги е препоръчително да говорите с лекар!

Как джинджифилът дойде в Европа?

Александър Велики връща растението в Европа от кампаниите си в Индия и Персия. Римските легионери носели зърно, чесън и джинджифил като ценно основно оборудване в торбите си за храна.

Така джинджифилът се разпространил във всички краища на Римската империя. Мигриращото растение, произхождащо от Азия, е използвано за първи път в манастирската медицина през ранното средновековие.

Хилдегард фон Бинген използва джинджифил на прах като имуностимулиращ тоник за лечение на тежко болни пациенти.

Португалски и испански моряци използваха джинджифиловата крушка срещу скорбут и морска болест.

Семейство джинджифилови

Семейството на джинджифиловите (Zingiber officinale) включва 1200 вида. Желаните лечебни растения куркума, кардамон и калган са близки роднини на семейство джинджифилови.

Джинджифиловите растения, които първоначално са дошли от Азия, сега се отглеждат и в Африка, Австралия, Южна Америка и Карибите. В тази страна неизискващото растение може лесно да се отглежда като саксийно растение.

Джинджифилът е термин, който е съставен от една страна на санскритски термин „оформен като рог“, а от друга страна на арабската дума „корен“.

Нашият редакционен екип редовно събира актуална информация по всички теми, свързани със загубата на тегло. Сериозните и изчерпателни съвети са въпрос, който ни е в сърцето.