Сушене на джинджифил: два лесни метода

2 лесни начина за изсушаване на джинджифила

Можете да изсушите билки като сух риган, сух босилек или суха лавандула - защо не и джинджифил? Представяме ви два метода за сушене на джинджифил.

Джинджифил сух във фурната

Нарежете джинджифила на тънки филийки и ги разпределете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене. Колкото по-дебели са резените, толкова по-дълго е необходимо да изсъхнат.
Уверете се, че филиите не се припокриват.
Поставете фурната на ниска температура (около 40 ° C) и поставете в тавата за печене с филийките джинджифил.
В зависимост от това колко са дебели филийките, сушенето отнема няколко часа. Затова проверявайте на кратки редовни интервали дали джинджифилът е изсъхнал. Ако не изтече повече течност, тя е напълно суха.

Изсушен на въздух джинджифил

Като алтернатива на сушенето във фурната, джинджифилът може да бъде и сушен на въздух. И за този метод нарязвате джинджифила на филийки (или на малки кубчета) и ги поставяте един до друг, напр. Б. върху кухненска хартия. След това ги поставете върху едно топло сухо място, за да могат бавно да изсъхнат. Проверявайте ежедневно докъде е сухото състояние и обръщайте редовно дисковете, за намаляване на риска от мухъл.

Можете да използвате изсушените парченца джинджифил за чай или да направите джинджифил на прах от него. За това е подходящ хоросан или електрическа мелница за билки.

Интересни факти за джинджифила

Джинджифилът е здрав, грудката отдавна се използва като лекарство. Така че тя помага на u. а. при храносмилателни проблеми, гадене и морска болест. Що се отнася до подправките срещу остеоартрит, джинджифилът също играе роля по-горе, защото може да потисне образуването на възпалителни вещества.

Разбира се, фактът, че джинджифилът е толкова здравословен, не означава, че има лош вкус - напротив. Като чай от джинджифил или просто джинджифилова вода, той ободрява духа и убеждава с леко пикантна нотка.

Ако не можете да се наситите с джинджифил, ето как сами да засадите джинджифил.

Рецепти с джинджифил

Без значение дали пресен или сушен джинджифил: ястията с грудката са супер вкусни!

Можете да намерите повече идеи за рецепти и още повече кухненски хакове в общността Бриджит!