Дюрум: Намаляване на калориите - два варианта

Dürüm всъщност не се различава много от Wrap, защото "dürüm" означава нещо като "ролка". Повечето твърди са много калорични поради различните съставки, с които са пълни.

От какво имаш нужда:

Хляб от лаваш
300 г пшенично брашно
1 ч. Л. Захар
1 чаена лъжичка сол
150 мл вода
1 яйчен белтък
30 г течно масло
нискокалорични пълнежи
Салата Айсберг
пресни доматени кубчета
Билки
Айвар
Краставица
риба тон
пилешки гърди
пуешки гърди
Телешка кайма
крема сирене
Доматена паста

Ако искате да намалите малко калориите в Dürüm, можете да работите с много пресни съставки. Точилката се приготвя с хляб от лаваш, който лесно можете да си направите сами.

Хляб от лаваш за Дюрум

В купа смесете брашното, солта и захарта.

Питата от хляб е особено вкусна, когато е пълна със страхотен пълнеж. Две ...

Нискокалорични пълнежи

Използвайте крема сирене, което подправяте с пресни билки, вместо майонеза или крем за салата, за да намажете плоските питки.
Ако харесвате домати, смесете 1 супена лъжица доматено пюре, сол и малко черен пипер със 100 г крема сирене.
Като гарнитура можете да нарежете марулята айсберг на фини ивици и да изберете тънки филийки пържено пилешко или пуешко гърди.
Подходящи са също риба тон (не в масло, а в собствен сок) или добре подправена и ронлива пържена телешка кайма.
Нарежете една краставица наполовина и я нарежете на сърцевина. Сега можете или да изрежете фини лентички или кубчета и да ги добавите към своя Dürüm като нискокалоричен пълнеж.
Доматите, нарязани на костилки и нарязани на фини кубчета, също са прясна и нискомаслена добавка.
Избягвайте типичните пълнежи от доматен сос от кебап или кайма.
Вместо крем крем, заквасената сметана също е идеална като прясно допълнение към Dürüm. Можете да ги подправите с чесън, сол и черен пипер.

Ако приготвите свой собствен Dürüm, можете лесно да контролирате калориите, като изберете много зеленчуци и малко месо.