Д-р Уолтър късмет. Тип храна ли съм? Индивидуална хранителна медицина. С тест: кой

2 СЪДЪРЖАНИЕ Предговор. 7 Забравете диетите Лечебните храни са различни. 9 Развитието на хранителното поведение. 18 Осемте вида храни. 24 Как намирам моя тип хранене за страхотен самопроверка. 27 Типът мляко. 36 Сладкият. 48 Въглехидратният тип. 59 Киселинният тип. 81 Соленият човек. 93 Типът на Умами Горчивият тип Пикантният тип Петдесет плюс: Как да стареете по-добре Хранете се правилно навън Хранете се в съответствие с типа, тогава приложението за метаболизма е щастливо. 168

5 Но разширете своя кръгозор: открийте съкровищата, скрити в природата и по този начин предотвратете заболявания. Желая ви много удоволствие с тази вълнуваща тема и устойчива лична изгода. Д-р Walter Glück 8 Яжте това, което лекува тялото ви

6 ЗАБРАВЕТЕ ДИЕТИТЕ ЛЕКАРСТВЕНАТА ХРАНА Е НЕЩО РАЗЛИЧНА Лечебната храна вече е била проблем сред древните гърци: вашата храна трябва да бъде вашето лекарство и вашето лекарство трябва да бъде вашата храна, както се казва от 460 г. пр. Н. Е. Доктор Хипократ, роден в Кос. Сега възниква въпросът как този проект може да бъде осъществен в наше време. Когато всичко върви гладко, рядко се интересуваме от избора си на ястия - имаме хранителни навици, които са норма за нас и при специални случаи се поглезваме с един или друг деликатес, нотка на лукс. Но нищо от това не винаги е здравословно. Ако в даден момент от живота си забележим, че диетата ни влияе негативно върху нашето благосъстояние или теглото ни, ние търсим алтернативи; това, което ни привлича тогава, обикновено е диета. Кой не е опитвал една или повече диети? Откакто хората съществуват, безброй форми са обявени за най-доброто средство - в най-добрия случай те не ги разболяват, но и не ги правят здрави. Статистически е доказано, че диетите рядко и, ако изобщо, само за кратко имат положителен ефект върху тези, които умират. Независимо дали става дума за диетична революция или зърнена храна, често имате достатъчно от нея след няколко седмици. 9

7 Diaita е много по-изчерпателна Гръцкият произход на думата диета (diaita) има значението на начин на живот, така че описва много повече от това, което е в чинията ни. Диайта трябва да перифразира това, което ядем през целия си живот, но също така да прави и да не прави в полза на нашето здраве. Днес диетата означава ограничение, но самата дума е погрешно разбрана: Ако някой е на диета, за него ще се съжалява по същия начин като за беден пациент в болница. Персонализираната медицина новата тенденция От няколко години е доказано, че персонално адаптираните лекарства имат по-целенасочен ефект върху различни заболявания, отколкото тези, избрани по схема F: В персонализираната или индивидуализираната медицина пациентът се лекува, като се вземат предвид индивидуалните обстоятелства извън диагнозата на заболяването. Където се използва индивидуална медицина: в продължение на хилядолетия в TCM, традиционна китайска медицина, аюрведична медицина, хомеопатия, при нови терапии, например за метаболитни заболявания и за борба с рака. 10 Яжте това, което лекува тялото ви

9 Въпреки това, за да получите лична хранителна препоръка, от съществено значение е да вземете предвид вида, на който се основава индивида. Типизации като основа Как типизациите са разработили кратък преглед Описанието на типовете съществува от хиляди години в почти всички култури. Една от първите типологии е учението за четирите сока, приписвани на Хипократ от Кос. Гален от Пергамон свързва тази доктрина с четирите темперамента, тоест емоционалните характеристики. Четирите темперамента Въз основа на идеята, че хуморите са слабо смесени (хуморална теория), първоначално бяха описани четири типа. Четирите темпераментни типа Гален (AD), присвоени на телесните течности: Флегматична флегма Сангвиник Кръвна холерична жълта жлъчка Меланхолична черна жлъчка Въпреки че този тип модел е доста прост, той все още се използва през Средновековието; по-късно четирите основни типа бяха комбинирани със сезони, зодиакални знаци, психологически аспекти и много други, а трактатите за тези комбинации изпълват много книги. 12 Яжте това, което лекува тялото ви