Доверете се на чувството си за червата

Много хора искат да са слаби и да спазват строги диети. Но това, което наистина помага, е интуицията

доверете

Искаме да живеем здравословно, но имаме силен противник: сладка, мазна храна. Пекарни, кебап магазини и ресторанти са винаги наблизо. Изкушението дебне отвсякъде - и то не отстъпва, защото телата ни вече не усещат, когато им е достатъчно. При хранене ни липсва интуиция.

Гудрун Спроесер, здравен психолог от университета в Констанц, изследва темата „Защо ядем това, което ядем“ от няколко години. Тя казва: „Интуитивното хранене се определя като неограничено хранене, което разчита на глад и ситост и се случва по физиологични, а не емоционални причини.“ Неограничено хранене? Медиите и рекламата предават напълно различна информация. Трябва да ядем само много специфични неща, като по този начин ставаме все по-жизнени, по-красиви и по-тънки.

Преди няколко десетилетия храната играеше съвсем друга роля. „В миналото храненето беше по-свързано с удоволствието. Днес много хора го свързват с притеснения и притеснения, тъй като натискът да бъдеш слаб е много голям “, казва Sproesser. „Медиите са пълни с лудост за отслабване, което прави почти нормално спазването на диета, особено за жените.“ Проучванията потвърждават, че половината от женското население е недоволно от телата си.

Но защо способността за ядене интуитивно е отпаднала? От една страна, ние сме постоянно изложени на изкусителни предложения за храна. От друга страна, вече не се храним, когато сме гладни, а по-скоро подчиняваме хранителното си поведение на фиксиран график. Работодателят или училищният звънец определят обедната почивка. Така че ние тренираме тялото си да сигнализира за нужда в определени моменти. Също така, когато сме ядосани, самотни или отчаяни, понякога се опитваме да компенсираме с храна.

В същото време контролираме внимателно поведението си в храненето. Трябва да записваме всяка наша стъпка и в края на деня смартфонът ни казва колко километра сме изминали и колко калории сме изгорили.

„Изгубихме достъп до себе си, защото храната е постигнала статус, който е почти злонамерен и който не би трябвало да има“, казва Никол Ягер, която пише книга, наречена „Die Fettlöserin“. Ягер работи като диетолог в Хамбург. Преди осем години тя все още тежеше над 340 килограма. Оттогава тя успява да намали телесното си тегло наполовина - дългосрочно и успешно. Това беше и е дълъг, труден път, а не правило. С призива „Ако мога да го направя, можете да го направите и вие“, тя мотивира и придружава хората с наднормено и наднормено тегло днес.

Много хора се страхуват, че ако наистина винаги давате на тялото това, което то иска, ще напълнеете неконтролирано. Но ново проучване на Университета в Констанц показва обратното: „Разработихме скала за положително хранително поведение, която показва, че хората, които имат спокойна връзка с храната, средно дори се хранят по-здравословно, имат по-добри стойности на липидите в кръвта и са малко по-тънки“, казва ученият Sproesser. Ефектът не е огромен. Във всеки случай би могло да се каже, че положителното хранително поведение не води до това хората да ядат само шоколад.

Правилата и забраните не са инструменти за качване на вашето удобно тегло, а безсмислени задънени улици. Ето как го вижда Mareike Awe, съосновател на програмата за интуитивно хранене: „Основната причина хората да се чувстват неудобно в тялото си в дългосрочен план са диетите. Човек се опитва да определи хранителното си поведение посредством външни правила и това разрушава здравословното отношение към сигналите на собственото тяло и доверието в тялото. "

И така, началото на диетата ли е краят на интуицията? Спазваме диети, защото смятаме, че те ще ни направят по-здрави, по-стройни и по-красиви хора. Но очевидно е точно обратното. Диетите ви напълняват в дългосрочен план.

Страхът се чувстваше изключително неудобно в тялото си преди няколко години. Тя отново е доволна от интуитивното хранене. Фактът, че 23-годишната жена също е отслабнала с десет килограма, е незначителен въпрос: „Бях загрижен преди всичко за това да се чувствам добре, отслабването беше абсолютно второстепенно.“ С нейната програма участниците трябва да се научат интуитивно хранене чрез умствени тренировки, наред с други неща. Експертът по хранене Sproesser също вярва в учебния ефект, който казва: „Изследванията показват, че способността да се възприема гладът и ситостта може да се тренира“.

Така че основно човешката интуиция все още работи. Но ви трябва време и стратегия. Осъзнаването как и какво (като) ядете е важна стъпка към интуитивното хранене. Sproesser също съветва да не се фокусирате върху отслабването. Вместо това човек трябва постоянно да се пита наново: Какво е добро за мен?