Допълнителни храни за бебета и недостатъците на торбичките

Фондация за детско здраве: Какво има на лъжицата?

Наистина не е трудно да се нахрани бебето оптимално през първите няколко месеца, казва Фондация за детско здраве: всичко, от което се нуждае детето, е в майчиното мляко и в шишето. Природата го е регулирала много разумно: Когато нуждата на бебето от хранителни вещества се увеличи, то също е в състояние да приема все повече и повече твърда храна.

Може да суче от раждането, първо трябва да се научи да лъжи. Тя може да направи това за около пет месеца, посочва фондацията в текущо изявление. В същото време тя съобщава за сериозни опасения относно бързо нарастващия асортимент от пюрирани или течни допълващи храни в найлонови торбички: Съдържанието на такива „торбички за изцеждане“ често е твърде сладко. Продължавайки да суче храната, детето по-късно се научава да яде каша от лъжица или на буци от ръката и може да развие странни хранителни приумици.

Терминът "допълваща храна" означава всякакви неща: например зеленчуци, плодове, картофи, масло, олио, месо, яйца и зърнени храни и кашите, приготвени от тях. Накратко, всичко, което се храни на бебе към края на първите шест месеца от живота в допълнение с кърмата (или адаптираното мляко).

Допълнителната храна обаче трябва да допълва кърмата или бебешката храна, предлагани дотогава, а не да ги замества напълно, подчертава Фондацията за детско здраве. Дори след въвеждането на първите допълващи ястия, кърменето трябва да продължи, докато майката и детето искат и могат. Бебетата, които вече са хранени с бутилката, също трябва да продължат да получават бутилката си след въвеждането на каша и храна, хранена с лъжица.

Не твърде рано, но не и твърде късно

„Допълнителните храни не трябва да се въвеждат преди 17-годишна възраст, т.е. началото на 5-ия месец от живота и не по-късно от 26 седмици, т.е. в началото на 7-ия месец от живота“, обяснява професор д-р. Бертолд Колецко, експерт по метаболизма в Университетската детска клиника в Мюнхен и председател на Фондацията за детско здраве. „През тези седмици рефлексът на езика изчезва при повечето бебета и в същото време се развива способността да се използва език, за да се пренесе пулпа в гърлото и след това да се погълне“.

През този възрастов период бебето също става все по-активно. Появяват се първите млечни зъби. Детето много се придвижва, проследява с любопитство какво ядат родителите и братята и сестрите на семейната маса, грабва сам лъжици и храна и ги слага в устата си. Кърмата или бутилките също често вече не са достатъчни, за да задоволят нарастващата му нужда от хранителни вещества и енергия.

Обикновено бебетата имат подозрение да ядат нови храни. Това отвращение, наречено "неофобия", е защитен механизъм, който трябва да предпази детето от ядене на нещо, което не е подходящо за тях. Бебето предпочита да яде това, което яде и майка му, защото е запознат с този вкус от утробата и от майчиното мляко. Следователно не е изненадващо, когато бебе отказва варени моркови, защото майката също никога не яде варени моркови.

Периодът между 17 и 26 седмици се оказва особено благоприятен за въвеждането на нови вкусове (или вкусове) и твърди текстури. Многократното предлагане на различни храни без принуда намалява страха от непозната храна. Проучванията показват: Ежедневната промяна в предлаганите видове плодове и зеленчуци увеличава по-късното приемане на зеленчуци и други здравословни храни като месо и риба. По този начин детето постепенно свиква с разнообразието от храни и се подготвя за постепенния преход към семейната диета.

Месо и риба за бебета също

Между другото, всичко, което харесва бебето, може да се сложи на лъжицата! Предупрежденията срещу богати на алергени храни като мляко, яйца или риба, които често се отглеждат в миналото, се оказаха безполезни: Избягването или по-късното въвеждане на такива храни не предлага никаква защита срещу алергии.

Кашата, приготвена от зеленчуци, картофи и месо, е подходяща като първото допълващо ястие, за да осигури на детето леснодостъпно желязо и цинк от месо. „Кашата при никакви обстоятелства не трябва да бъде допълнително подслаждана или осолена, за да се избегне неправилно програмиране на вкуса на детето“, казва професор Бертолд Колецко: „Бебето трябва да харесва кашата, а не възрастният“.

Месният компонент в зеленчуковата, картофената и месната каша трябва понякога да се замества с мазна риба (например сьомга). Има индикации, че консумацията на риба през първата година от живота може да предпази детето от развитие на алергично заболяване по-късно.

Фондацията за детско здраве иска изрично да насърчи родителите да готвят и за бебето си! Храната с буркани и домашно приготвените каши са еквивалентни алтернативи. И двете са добри начини да осигурите на бебето всички необходими хранителни вещества. Промишлено произведената допълваща храна отговаря на високите законови изисквания и освен това спестява време и работа. От друга страна, самоподготовката също има своите предимства: Родителите могат сами да избират съставките и да предлагат по-голямо разнообразие от вкусове. Рапичното масло е особено подходящо като хранително масло за приготвяне на допълващи храни.

Quetschies - бързо хранене за бебета

Торбичките за изстискване с пюре от плодови препарати и понякога други съставки, които напоследък стават все по-популярни, предлагат удобна процедура от гледна точка на много родители: След отвиване на капака, съдържанието на „изстискването“ може да се изцеди директно в устата на бебето или малкото дете, или че Детето може да изсмуква съдържанието от чучура или да пие течни продукти. Въпреки това торбите за изцеждане често са два пъти по-скъпи от конвенционалните плодови чаши, обикновено са прекалено сладки и кисели и имат други недостатъци.

Според Фондацията за детско здраве много „изстисквачи“ имат изключително голям брой калории, много сладък вкус и напълно небалансиран състав на хранителни вещества с твърде високо съдържание на захар. Това също така увеличава риска от зъбен кариес и затлъстяване. Повечето или дори цялото съдържание на захар идва от захарта в използвания плодов препарат, а не от добавената захар. Ето защо продуктите с изключително високо съдържание на захар също могат да бъдат етикетирани „без добавена захар“, ако например е добавена допълнителна захар. Б. идва от концентрирана плодова каша или сок.

Професор Бертолд Колецко: „Това може фалшиво да създаде впечатление на родителите, че е продукт с ниско съдържание на захар. Но не само „добавената захар“, но преди всичко общото съдържание на захар е отговорно за нежеланите ефекти върху здравето при децата ".

Друг проблем: „Ако кърмачетата приемат допълнителни храни главно чрез изсмукване от торба, научаването да яде от лъжица или повече твърди парчета храна на ръка може да се забави и затрудни“, казва професор Бертолд Колецко. В допълнение: „Изследването на храната с устните, езика и ръцете и практикуването на дъвчене и хапане е повлияно неблагоприятно. Това може да доведе до това детето по-късно да отхвърли твърдите храни като зеленчуци и плодове ".

Храненето с лъжица и ръчната храна, от друга страна, предлагат на родителите отлични възможности за комуникация, за изслушване и разговор с детето. Детето наблюдава и научава какво ядат родители и братя и сестри и се насърчава да ги изпробва.

Поради това Фондацията за детско здраве изрично препоръчва да не се консумира пюрирана допълваща храна от изцедени торбички: допълващите храни трябва да се хранят с лъжица или от ръката на детето и да не се изсмукват от найлонова торбичка.

Бебетата също трябва да пият вода

С третата каша бебето също се нуждае от допълнителна течност, около 200 ml на ден. Подходяща е минерална вода с добавка „подходяща за хранене на бебето“ или вода от чешмата, която се взема от чешмата след дълъг период на оттичане, и неподсладени чайове.

Между 9 и 15 месеца детето е толкова развито, че чрез имитация то се научава да пие от халба, да яде с лъжица и да хапе в твърда храна. С въвеждането на хляба, кашата и млечните ястия постепенно се превръщат в трите основни хранения (закуска, обяд, вечеря) и две закуски (сутрин, следобед) от семейната диета.

Фондацията за детско здраве препоръчва внимание с малки твърди храни и с много твърди или чупливи кореноплодни зеленчуци. Ядките или суровите кореноплодни зеленчуци могат лесно да попаднат в трахеята и следователно трябва да бъдат в менюто по-късно.

Фондацията за детско здраве препоръчва времето за хранене и игра да бъдат ясно разделени. Храната също не трябва да се декларира като награда или подарък.

И особено важно: няма смартфон и няма телевизор по време на хранене! Играчките и книгите също не трябва да се използват като разсейване по време на хранене.

Контакт:
Фондация за детско здраве
Джулия Рогенкамп
в/о Dr. детска болница von Haunersches
Lindwurmstrasse 4, 80337 Мюнхен
+49 89 4400 57768

Независимото и научно обосновано отчитане се нуждае от спонсори: Вие също можете да популяризирате здравето на нашите деца чрез вашето дарение, което ще бъде от полза за проектите на Фондация за детско здраве.

Дарителска сметка:
HypoVereinsbank Мюнхен
IBAN: DE41 7002 0270 0052 0555 20
SWIFT (BIC): HYVEDEMMXXX

Присъединявайки се към фондация „Приятели на детското здраве“, можете редовно да подкрепяте работата на фондацията.