домашни птици

Живеем във време и в държава, в която сами определяме какво ще ядем. Изборът на храна е огромен. Независимо от това, следващото хранене не трябва да се подбира само според желанието. В този глобализиран свят нашата диета има пряко въздействие върху околната среда и животинския свят. Затова трябва добре да помислим какво ядем и колко от него. Количеството играе особено важна роля за консумацията на месо в Германия, тъй като германците ядат много месо. Това се доказва и от следващите цифри.

Птици в брой

В света се отглеждат около 21,5 милиарда домашни птици и тенденцията се увеличава. Птиче месо също става все по-популярно в Германия. Той е сравнително евтин, с ниско съдържание на мазнини и лесен за приготвяне. Всяка година в тази страна се избиват около 600 милиона пилета-бройлери и 38 милиона пуйки. С 20 процента от консумираното месо, птиците се нареждат на второ място след свинското месо (60 процента) и по този начин изпреварват говеждото месо.

Търсенето на фуражи и неговите последици за природата и околната среда

За да произвеждат добро месо, птиците, особено бройлерите и пуйките, се нуждаят от добри условия на отглеждане и висококачествени фуражи. В конвенционалното животновъдство - по-голямата част от протеиновите фуражи се състоят от соево брашно (приблизително 700 - 800 грама на пиле от бройлери). Южна Америка е най-важният регион за отглеждане на соя. Там обаче се изсичат все повече гори и се унищожават савани, за да се направи място за обработка.

Алтернативни фуражи и биологично животновъдство

Ако искате да хранете домашно птици по устойчив начин, вместо соево брашно можете да използвате брашно от рапица и местни бобови култури като грах, широк боб и лупина. Биологичното животновъдство отдавна разчита на фураж от собственото си отглеждане или поне от региона.

Ако искате да допринесете за устойчивост, трябва да намалите консумацията на месо до около 300 грама на седмица. Ако месото кацне на масата, то определено е от биологично земеделие. Това е не само по-добро за околната среда, но и за животните: биологичните пилета-бройлери имат място за раздвижване и около два пъти повече място в обора в сравнение с конвенционалните пилета-бройлери. Освен това животните имат около два пъти повече време за растеж, а именно около 70 до 90 дни вместо 32 до 41 дни.

Наслаждавайте се на по-малко домашни птици и най-добре на биологично животновъдство

Консумацията на органично произведено птиче месо обаче е още по-устойчива - с общо умерено ниво на консумация от около 300 грама месо на седмица. По отношение на хуманното отношение към животните птиците също се справят по-добре, отколкото при конвенционалните условия. Органичните бройлери имат ход и около два пъти повече място в обора в сравнение с конвенционалните бройлери. Животните също имат около два пъти повече време за растеж, а именно около 70 до 90 дни вместо 32 до 41 дни. Освен това животните получават органично произведени фуражи от собственото си отглеждане, ако е възможно.

Колко месо и какво месо ядем, има разнообразни и мащабни последици за нас самите и за нашата среда. продължавай да четеш .