Доклад за храненето 2017 г.

Австрийският доклад за храненето за 2017 г. се фокусира върху възрастните между тях
18 и 64 години. Следователно населението за австрийския доклад за храненето за 2017 г. е населението на възраст между 18 и 64 години, живеещо в частни домакинства.

1. Почти всеки втори човек е с наднормено тегло

41% от изследваното възрастно население (на възраст 18 до 65 години) са с наднормено тегло или затлъстяване. Мъжете са по-склонни да имат наднормено тегло, отколкото жените. Разликите в затлъстяването, специфични за пола, са малки в по-млада възраст, но 7% за тези над 51 години. Поднорменото тегло се наблюдава главно при жени под 50-годишна възраст.

Нисковъглехидратни - Диети с високо съдържание на мазнини:

С тази диета спестените въглехидрати се заменят с по-голям дял мазнини. Тази форма на диета е известна също като диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (LCHF) или кетогенна диета.

От десетилетия ни казват, че мазнините са вредни за здравето. Междувременно нискомаслените „диетични“ продукти, често с високо съдържание на захар, наводниха рафтовете на супермаркетите.

Това вероятно беше огромна грешка, която съвпадна с началото на епидемията от затлъстяване.5 Въпреки че това не доказва причина, ясно е, че съобщението с ниско съдържание на мазнини не е предотвратило нарастването на затлъстяването и е възможно то да допринесе за него.

Последните проучвания показват, че няма причина да се страхувате от естествените мазнини

Вместо това мазнините са ви приятели на диета с ниско съдържание на въглехидрати (ето защо).

Просто минимизирайте приема на захар и нишесте и можете да изядете цялата мазнина, от която се нуждаете, за да се чувствате доволни

Когато избягвате захари и нишесте, кръвната Ви захар има тенденция да се стабилизира и нивата на хормона за съхранение на мазнини намаляват.8 Това увеличава изгарянето на мазнини и Ви кара да се чувствате сити, намалява приема на храна и причинява загуба на тегло.

Проучванията показват, че яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да улесни отслабването и контрола на нивата на кръвната захар, наред с други неща