За да помогна, portafilter или KVA, какво да избера и ако да, кой?


какво

Член от 13.08.2006 г.
3 759 публикации (ø0,72/ден)

моят De Longhi е на път да се откаже от призрака, купих го преди 2,5 години в Ebay, за да видя дали това е нещо за мен, тъй като тогава платих около 100 € за доставка, не мисля че ремонтът си струва. Тъй като много харесвам кафето от него, искам да си купя ново сега. Засега добре, само какъв? За да бъде нещата още по-лоши, приятел ресторантьор хвърли портална филтърна машина на ринга, добре, кафето, което ми сервира от него вчера, беше супер вкусно, но неговата малка машина струваше около 8 пъти по-голям от бюджета ми (добре да, той също ги използва в професионална употреба.)

Моите изисквания към машината са приблизително както следва:

- Пия около 30 чаши кафе на седмица

- Нещото трябва да напълни чашата ми за кафе сутрин, след като ставам, моля, без много усилия

- Ако машината може да запълни две резервоари едновременно, това е хубаво, но не е абсолютно необходимо.

- Около 30 до 40 пъти годишно бих искал нещо, което се доближава до еспресо.

- През цялото време никога не съм правил капучино, лате макиато и други подобни с моя KVA, така че вероятно не е необходимо,
но кой знае.

- Усилията за почистване трябва да се поддържат в граници, би било добре, ако кюспето наистина попадне в контейнера за целулоза, а не
до голяма степен до него (това е едно нещо, което критикувам за моя De Longhi.

Всъщност си мислех, че за простота ще избера отново De Longhi a) защото установих, че предишният ми е добре и б) Защото в противен случай ще се заплестя напълно с разнообразието от селекции и различните термини на марката и най-рано до 2050 г. Решението за покупка идва и всъщност искам да пия кафе отново по-скоро

Сега за съжаление мога да намеря 4 KVA от De Longhi в моя предпочитан ценови сегмент от 300 - 400 €, където всъщност не ми е ясно кой е най-подходящият за мен. След разговора вчера разгледах още веднъж отблизо портафилтърни машини. Забелязах, че обикновено всички те работят под заглавието на еспресо машини и почти всички все още имат контейнер за мляко за приготвяне на капучино. Като цяло обаче това изглежда е свързано с много усилия за почистване, в противен случай става нехигиенично, въпреки че не е нужно да използвам тази функция. Иначе знам, че трябва да направя още няколко работни стъпки с кафе, разбира се, макар че това не е чак толкова драматично, ако нещата не отнемат твърде много време, за да се нагреят. Но почистването ми се струва по-лесно, стига да не използвате функциите за капучино. Освен това вероятно ще ми трябва отделна мелничка за кафе.

Така че сега стоя там с късмета си и наистина не знам какво да правя по-нататък. Що се отнася до портафилтъра, DeLonghi EC 860.M привлича вниманието ми и има много добри оценки, като KVA, ECAM 22.110.B, DeLonghi ESAM 3000.B, ESAM 2900 и ESAM 04.120.S биха привлекли вниманието ми пада, въпреки че не ми е ясно къде се крият сериозните разлики между отделните машини.

Можете ли да ми дадете съвет? Времето е от съществено значение, предишното ми няма да продължи дълго. Както вече писах, досега разглеждах основно De Longhi, защото не исках да го правя още по-сложно, но ако познавате страхотна машина от друг производител, разбира се, ще я разгледам и аз. Обратно към бюджета: Исках да инвестирам между три и четиристотин евро, мога да добавя сто или две, ако е необходимо, но също така не ми се иска да плащам излишно за ChiChi, който след това така или иначе никога не използвам, както вече беше написано, През двете години, през които имам моята KVA, никога не съм правил капучино с него.


Член от 15.03.2002
45 606 публикации (ø6,67/ден)

това, което бихте искали да имате, не съществува.

Портафилтърната машина е единственият вариант, който може да приготви истинско еспресо, но не и нормално кафе.

Напълно автоматични машини, независимо дали работят с прах, зърна, капсули и т.н., правят кафе, но поради своя дизайн нямат необходимото налягане за истинско еспресо.

Така че, ако сте по-любители на кафе, порталфилтърът не е за вас.


Член от 13.08.2006 г.
3 759 публикации (ø0,72/ден)

това, което бихте искали да имате, не съществува. Защо? Можем да летим до Луната, но няма такова нещо. Инженер трябва да се погрижи за това. наистина важните изобретения никога не се правят:(

Е, беше ми ясно, че KVA не може да направи истинско еспресо, тъй като в началото потърсих съвет от моя KVA. Интересният въпрос би бил дали портафилтърът може някак да се доближи много до вкуса ми на кафе. Въпреки че съм склонен към KVA, въпросът е какъв. Както вече беше написано, има толкова много в ценовия сегмент, който предпочитам, че просто съм затрупан с избора.


Член от 15.03.2002
45 606 публикации (ø6,67/ден)

Дори ако поставите кафе на зърна на прах в портафилтър, резултатът е напитка с вкус, подобен на този, когато правите кафене Американо с еспресо.
По-скоро негодни за консумация.
И това: Нещото трябва да напълни чашата ми за кафе сутрин след ставане, моля, пронто, с портафилтър не можете да го направите без твърде много усилия.

Разгледайте последните теми по темата. Имам предвид, че инсталациите за изгаряне на отпадъци на Nivona трябва да имат добро съотношение цена/производителност.
Може би трябва да дадете и приблизителен бюджет за препоръки от други потребители.
Пожелавам ти успех.


Член от 13.08.2006 г.
3 759 публикации (ø0,72/ден)

благодаря, тогава все пак вероятно ще е KVA, бях споменал приблизителния бюджет, така че искам да инвестирам 3-400 евро, ако има устройство, което наистина ме вдъхновява, бих добавил 100 или 200, ако е необходимо. Ще разгледам устройствата на Nivona.

Сега е ОТ, но искам да се възползвам от възможността да ви благодаря отново за помощта, която ми оказахте по темата за нова фурна/печка. Изключително съм доволен от моя Siemens, днес тествах функцията за пиролиза за първи път, просто страхотно, никога повече нищо без пиролиза.


Член от 15.03.2002
45 606 публикации (ø6,67/ден)

Да, пиролизата е страхотна


Член от 28 декември 2014 г.
276 публикации (ø0.13/ден)

Доклад за опит на портафилтър, напълно автоматична машина, както и 2 предложения за устройство, по едно за устройство за варене.
В момента имам както портафилтър за добро еспресо след вечеря, така и напълно автоматична машина. Те не могат да се сравняват по вкус и манипулация. Всеки има своите права сами по себе си. Те не си дават нищо по отношение на поддръжката и експлоатационните усилия. Що се отнася до приготвянето на еспресо, имам още малко работа. Във ВА постоянно съм във водата и изпразвам зърната, купата и кюспето. Наистина не си дава нищо.

С портафилтъра бихте имали бюджет с Gaggia Classic и обикновена мелница от Graef и бихте имали добро оборудване.

Познавам EASM устройствата на напълно автоматичните машини от работа. Трябваше да ги подменяме на всеки 2-3 години, но също така бяхме много заети. Намирам млечните връзки за бидоните за мляко отвратителни, защото не могат да бъдат демонтирани. Млякото преминава през устройството, не можете да видите дали тръбите вътре са чисти. Маркучите трябва да се сменят от време на време, особено ако искате само да използвате мляко понякога: по-добре е да не използвате вътрешна техника, а парна тръба или външна машина за капучино.
Устройствата са добре за кафе, но не са прекалено стабилни или трайни. С течение на времето оставят развълнувано впечатление и ужасно дрънкат. Мога да го потвърдя със смляното кафе, което бръмчи навсякъде. Дали кафето е горещо е въпрос на късмет. Но те наистина са добре по отношение на цената. 300-350 евро за проходимо устройство. Може да се направи, когато бюджетът вече не е наличен.
По-добре да държите ръцете си далеч от по-евтината серия Delonghi. Много уязвима.