Днес имаше супа пиле, която вчера все още свиреше - рецепта

1.Измийте супата пиле и освободете от всичко, което няма нищо общо с него. напр. Вътрешности и евентуално игри (са останки от пера или които трябва да станат), които не са премахнати всички.

супа

2.Поставете пилето в тенджера, добавете почистените, нарязани зеленчуци, солта и водата и оставете всичко да заври. Сега супата пиле трябва да се готви/къкри за около 1,5 часа, трябва да е добре направена/мека. Харесва ми, когато месото пада само от костта.

3.Извадете пилето и го оставете да се охлади, след това извадете месото от костта и го върнете в бульона. Сега добавете стръковете магданоз - винаги ги пазя, когато замразявам магданоз, нарязвам дръжките на малки парченца и те са чудесно допълнение към супите;-)

Гарнитура: панделка юфка

4-ти.Сварете талиателите в подсолена вода до al dente, отцедете в сито и поставете в купа, след което добавяме фидето към супата в чинията или в купа за супа - добър глад