Диня: Ето как освежаващият летен плод действа върху тялото

Дините са идеалната освежаваща закуска между храненията - особено през лятото. Разберете какви ефекти върху здравето можете да очаквате с нетърпение при консумацията на диня и как плодовете оптимално поддържат вашето здраве.

В салата, чиста като закуска, също сърдечно комбинирана или пюрирана в чудесно освежаваща напитка - динята е просто идеалното удоволствие за топлите дни и следователно определено трябва да бъде в менюто.

В допълнение към много течности и малко калории, сладкият пъпеш осигурява много витамини и минерали, които укрепват имунната система и тялото.

Между другото: Тези, които не изхвърлят ядките, но и ги ядат, могат да се възползват от специален хранителен тласък.

Но това не беше всичко.

Разберете всичко, което трябва да знаете за ползите за здравето, съставките, правилното съхранение и защо динята не е „нормален плод“.

Ето защо динята е толкова здравословна

е чудесно за фигурата: Динята има резултат с управляеми 39 калории на 100 грама. Но не само може да поддържа диета като здравословна закуска, благодарение на хранителните вещества като калий, фосфор и магнезий, пъпешът може дори да противодейства на мускулната болезненост - така че след упражнението просто хидратирайте с няколко парчета диня.
укрепва имунната система: Високото съдържание на витамин С укрепва имунната система. Антиоксидантът предотвратява разпространението на вируси и бактерии в тялото.
богата на антиоксиданти: Говорейки за антиоксиданти: червеникавият цвят на динята се дължи на антиоксиданта ликопен. В резултат на това плодовете не само изглеждат вкусни за хапане, но и са изключително здрави, тъй като свободните радикали, които могат да насърчат рака, се неутрализират. Според проучване приемът може също да има положителен ефект върху риска от инсулти и сърдечно-съдови заболявания. Дините съдържат над 4500 микрограма антиоксидант на 100 грама - доста мощни! Между другото: колкото по-зрели са плодовете, толкова повече ликопен съдържа.
спонижава кръвното налягане: Вторичните растителни вещества бета-каротин и цитрулин също се съдържат в изобилие в дините. Те отпускат кръвоносните съдове, подобряват кръвообращението в тялото и по този начин укрепват сърдечно-съдовата система. Няколко проучвания се занимават с ефекта на плодовете за понижаване на кръвното налягане, от който хората с наднормено тегло също могат да се възползват.
подобрява потентността: Цитрулинът поддържа тялото по друг начин. По-точно мъжът. Изследователи от САЩ са установили, че това растително вещество има повишаващ потентността ефект върху мъжете. Тъй като обаче цитрулинът се намира главно в бялата пулпа директно под кожата, той също трябва да се яде.
прави те красива: Динята също може да излезе с много витамин А под формата на каротеноиди. Това са пигменти, които придават на храните червения, жълтия или тъмнозеления си цвят. Но не само плодовете изглеждат добре в резултат - витамин А е важен, за да може косата и кожата да се обновят и очите да останат здрави благодарение на веществото. На всеки 100 грама диня има 245 микрограма бета-каротин.
помага при дренаж: Вкусните пъпеши естествено съдържат много малко натрий - това прочиства и източва бъбреците. Това може да бъде истинско удоволствие, особено в горещите летни дни.

Подходящи ли са дините за отслабване?

Както подсказва името, дините се състоят предимно от - 95 процента, за да бъдем по-точни - от вода. Освен това те имат само 39 калории на 100 грама.

Освен това пулпата е с ниско съдържание на мазнини, но идва с малко въглехидрати и фруктоза. 100 грама диня съдържат около 8 грама въглехидрати.

За диета с ниско съдържание на въглехидрати все още можете да ядете динята без колебание. За разлика от тях, плодовете като круши, ябълки, праскови или сливи осигуряват много повече плодова захар.

Може да се използва и по време на диета: благодарение на сладостта си, той е перфектен като нискокалорична закуска между храненията.

Диня: Хранителни факти, калории, съставки

Дините са 95 процента вода и следователно имат много малко калории. Независимо от това, те са истински електроцентрали, когато става въпрос за здравословните им съставки - включително витамини С и А и витамин В6, но също така и минерали като калий и желязо.

Таблицата показва калориите и най-важните хранителни вещества и съставки в дините.

Хранителни вещества и съставкив 100 грама (средно)

Калории	39 ккал
дебел	Книга: „Малката хранителна маса на Германското общество по хранене“, проф. Д-р Helmut Fröleke, Umschau Verlag (2005), стр. 48–49

Какво трябва да знаете за дините

сезон

Ако искате да се насладите на дини, особено вкусни и евтини, трябва да ги купувате през месеците от май до септември. Това е времето, когато те са узрели в европейски растящи региони като Испания, Италия, Гърция, Унгария и Турция.

Плодовете обикновено се изпращат само от други континенти през зимните месеци поради високите транспортни разходи.

порода

Динята първоначално идва от степните райони на африканския континент и е култивирана преди 4000 години. Съответно, той се чувства комфортно в горещ и сух климат и расте в тропическите и субтропичните страни.

През десетилетията се отглеждат голямо разнообразие от дини - включително някои без семена. Тъй като обаче семената са истински електроцентрали, препоръчително е винаги да избирате плодовете със семена.

Вече знаехте? Тиквите са част от семейството

Не винаги е толкова лесно да преминете през всички различни дефиниции за плодове, зеленчуци и плодове. Ако досега сте задавали диня на плодове, вие сте си падали по сладкия, плодов вкус.

Всъщност по дефиниция той се възлага и на зеленчуци: тъй като пъпешите не са многогодишни и трябва да се сеят всяка година.

Тъй като обаче се ядат само плодовете на растението, характеристиките на плодовете и зеленчуците се отнасят за растението - следователно то е смесена форма, така наречения плодов зеленчук.

Какво не е задължително да се очаква по отношение на вкуса: Близки роднини на динята всъщност са бутилката или тиквата Хокайдо.

Дини: как да подготвите, съхранявате и съвети за кухнята

Това трябва да се има предвид при покупка

Динята изглежда много здрав плод - но все още има някои тънкости, които трябва да се имат предвид както при покупка, така и при съхранение.

Всички фенове на динята знаят този проблем: купувате плодовете в магазина, нарязвате ги у дома и се дразните от скучния вкус. За съжаление, отвън на пъпеша е трудно да се разбере колко е сладък и вкусен.

Малка извадка обаче може да ви помогне да изберете покупка. Просто ударете пъпеша с дланта си. Ако плодът вибрира, той има идеалната степен на зрялост. Ако, от друга страна, не се усеща вибрация, консистенцията от вътрешната страна не е задоволителна.

Можете също така да разберете дали сте избрали правилния пъпеш с кран: Пълна, дълбока нотка показва, че е добре узряла.

Правилно съхранение

За разлика от други плодове, пъпешът не узрява. Ако все още не е нарязан, той може да се съхранява в хладилник до три седмици.

Ако обаче вече е разделен, трябва също да го увиете в прозрачно фолио и пак да го консумирате бързо в рамките на два до три дни. В противен случай месото ще бъде брашно.

Динята може дори да се замрази, ако вече е била нарязана на малки парченца. За да направите това, просто запечатайте плодовете херметически - тогава той може да остане във фризера за два до три месеца. Но все пак има най-добър вкус в прясно състояние!

Малкият хранителен тласък

Повечето хора изваждат малките кафяви ядки от пулпата, когато ядат диня, тъй като вероятно усещането в устата им е досадно. Но трябва да избягвате този навик - малките ядки са истински хранителни бомби.

В допълнение към желязото семената съдържат и витамини А, В и С, както и магнезий. Последният предпазва и поддържа костите и мускулите.

Но семената не трябва просто да се поглъщат така. Тъй като са трудни за смилане, ядките определено трябва да се дъвчат или смачкват.

Хранителните вещества могат да се усвоят много по-добре от организма, когато са заземени. Тогава фибрите, които съдържа, могат дори да бъдат полезни за храносмилането.

ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ рецепти за дини

Дали като съставка в салата, самостоятелно като прясна закуска или като смути: Лятото е времето на динята. Плодовете могат дори да се комбинират солени и солени - оставете кулинарното си творчество да се развихри и опитайте нашите освежаващи любими рецепти! Добър апетит.