Диетични рецепти за диария

Лекарят е диагностицирал стомашно-чревна инфекция и е препоръчал диета с диария?

Тогава тук ще намерите подходящи рецепти за цялото семейство.

И на моята страница babyernaehrung.de има основна информация за диария и стомашно-чревни инфекции (MDI) * кликнете тук * - тя трябва да бъде особено интересна за родителите на бебета и малки деца.

Рецептите непрекъснато се добавят и илюстрират със снимки с течение на времето.

Важно е да знаете:

Като цяло храната, храненията трябва да са с ниско съдържание на мазнини. Добавянето на мазнини (масло, сметана, растително масло и др.) Се избягва напълно в острата фаза; използва се пестеливо при натрупване на храна.

Пиенето е важно.

Тялото губи много вода и соли чрез диария и евентуално повръщане.

Благоприятно въздействие имат билковите чайове и по-специално водата. Също така електролитни разтвори от аптеката според указанията на лекар. Пиенето на зеленчуков или пилешки бульон също помага. Някои пациенти предпочитат да пият нещо студено, други копнеят за топла напитка. Тук слушайте тялото.
Сладките напитки като "Кола" и лимонадите трябва да се избягват. Съвременна приказка е, че колата помага при диария, а напротив, още повече обърква домакинството на солта.

Сухари - хрупкави, вкус вкусен
Бял хляб или лек кок
Оризова торта
Лужни сладкиши като Гевреци, гевреци (без коричка сирене)

Обелете 1 ябълка и настържете на ситно с помощта на стъклена ренде и яжте сурова
Намачкайте банана (обелете зелено-жълто) с вилица и разбийте, докато се разпенва - това освобождава само пектините за „пълнене“, в противен случай храната ще стане неприятно кафява
1 банан (органичен) отлепете част от кората и изстържете с малка лъжица и яжте
Боровинки сурови, дъвчете старателно
Натрошете сухаря (поставете във торбичка за фризер и работете с точилка, докато се разпадне) и смесете с настърганата ябълка и/или разбития банан. Смесете с вода до гладка смес, създайте приятна консистенция.

Морковен ориз

1 чаша ориз
1 настърган морков
2 чаши вода
някакъв незабавен зеленчуков запас

Оставете да заври, изключете и гответе покрито в продължение на 20 минути.

Каша от моркови и картофи

Обелете и нарежете 2 картофа
2 моркова също
Гответе в зеленчуков бульон и пасирайте много фино с паунд, пасирайте с миксер, ако е необходимо

1 чаша ориз
Оставете 500 мл зеленчуков бульон да заври и гответе, докато оризът стане много мек

Звездна супа

Сварете 500 мл зеленчуков бульон и
Разпръснете 1 малка чаша звезди (юфка) (те трябва да са много меки) и
Настържете 1 морков или го нарежете на тънко и го оставете да се готви

Моркови - крем супа

Обелете и нарежете 3 дебели моркова
Обелете и нарежете 1 картоф и сложете всичко
Гответе 500 - 700 мл зеленчуков бульон и го пюрирайте на ситно
Разбъркайте 1 чаена лъжичка сметана (във фазата на възстановяване, а не в острата фаза на диария)
Добавете препечен хляб или нарежете на малки парченца и натрошете в тях

Между другото, всички диетични рецепти за възрастни могат да бъдат подправени с пипер - той се понася добре от диария и дори помага да се лекува! Зеленчуковият бульон също е здравословен (дори и за най-малките), защото внася сол в тялото на пациента. Вместо зеленчуков бульон може да се използва пилешки бульон.