Фибри

Диетични фибри срещу глад

Фибрите естествено намаляват глада.

Британски изследователи са открили, че разграждащият се продукт, образуван в червата, е основният подтискащ апетита. Попада в мозъка и с кръвта обуздава чувството на глад.

Как действат фибрите?

Срокът Фибри всъщност звучи доста негативно. Човек би предпочел да изхвърли „баласт“, отколкото да го консумира. Още има Фибри в човешкото тяло един важна функция.

Дори и да са практични екскретира се неразграден те гарантират, че храната е в устата ви дъвче по-дълго и по-добре тя ще напълнете стомаха, Нека Кръвната захар се повишава по-бавно и осигуряват такъв в червата редовно храносмилане.

Предците ни също са се хранили главно богата на фибри зеленчукова диета: „Смята се, че храната от каменната ера съдържа повече от 100 грама фибри на ден, Днешният прием в западните страни е само между 10 и 20 грама на ден ", обясняват Гари Фрост от Imperial College London и колегите му.

Британският изследователски екип вече успя да докаже още едно положително свойство на диетичните фибри. По време на храносмилането в червата влакната се закрепват Потискащи апетита вестителни вещества Безплатно.

Диетичните фибри ограничават апетита

Като отговорен Посланни вещества заподозряха Фрост и колегите му ацетати на мастни киселини с къса верига.

Тези химични съединения обаче се създават в големи количества водоразтворими фибри ферментира от чревни микроби. За да разберете дали това водоразтворими фибри и получените ацетати са от решаващо значение Потискащи апетита изследователският екип е работил с мишки.

Учените разделили животните на две групи. Една група получи диета, която богата на водоразтворими фибри Втората група обаче е получила диета, съдържаща същото количество калории без водоразтворими фибри.

Резултатът: животните, хранени без водоразтворими фибри, запазват теглото си Животни с водоразтворими фибри отслабнаха.

Диетични фибри какво правят? Продуктите от разлагането достигат до мозъка

При по-нататъшно разследване лондонските изследователи успяха да установят, че Продукти на разграждане на това влакно чрез кръвния поток към Мозъчен метаболизъм достигнат.

В определена област на мозъка, която е отговорна за нашата Чувстам се гладен отговорен за, те потискат желанието за по-нататъшен прием на храна.

„Това е първият път, когато се демонстрира такова преференциално усвояване на ацетат в хипоталамуса“, казват изследователите.

В резултат на това приемане, заплатата на един се повиши малко след това подтискащ апетита невропептид около четири пъти. „Тези данни показват, че съществува неизвестен досега механизъм, който влияе върху телесното тегло чрез ферментацията на определени фибри“, казва Фрост.

Защо фибрите са важни? Двадесет процента от западното население е със затлъстяване!

Затлъстяване или затлъстяване междувременно е в световен мащаб епидемични размери достигна.

Включен е в повечето западни страни над двадесет процента от населението. Освен наследствената генетична предразположеност, това увеличение се дължи главно и в наши дни намалена физическа активност и чрез включване на евтини, високоенергийни храни.

В тези масово произвеждани стоки има Дял на рафинираните захари и мазнини като цяло висока, Въпреки това, едва ли има диетични фибри.

Разбирането за механизма може да доведе до vобещаващи нови подходи да води. Приложението на продукта от разграждането на ацетатите на мастните киселини решава проблема при мишки Потискащ апетита ефект навън.

Това може да доведе до естествено подтискащо апетита развиваме нашите диета с ниско съдържание на фибри компенсира.

„Защото въпреки че много изследвания показват това диетата с високо съдържание на фибри е по-здравословна, Малко хора следват този съвет - често защото тези храни имат по-слаб вкус или има храносмилателни проблеми “, обясняват изследователите.

(Автор: Elke Bunge, Източник: Meine Gesundheit_Autumn_2014)