Това наистина решава при диета дали ще наддавате или отслабвате

Една ябълка на ден - държи диетата далеч? Учените обясняват какво наистина влияе на успеха при отслабване

фактор

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Много от популярните диети се основават на теорията, че трябва да изгаряте повече калории, отколкото ядете, за да отслабнете ефективно. Това често позволява обратното заключение, че отрицателният калориен баланс - накратко: повече калории в чинията, отколкото се консумират отново в рамките на един ден - има отрицателен ефект върху телесното тегло и насърчава затлъстяването. Американски учен опровергава тази теза и казва, че друг фактор е определящ за това колко наддаваме или отслабваме. Как можете да използвате тези знания и какво наистина помага да живеете по-здравословно и да намерите по-стройна линия.

Диета: Какво всъщност решава колко ефективно е отслабването

Затлъстяването е един от големите проблеми в нашия западен свят. Според данни на Федералната статистическа служба само през 2017 г. 53 процента от населението в тази страна е с наднормено тегло. Дълго време диетолозите виждаха основен стимул за това: човекът консумира повече калории, отколкото изгаря за един ден. Пълна глупост, казва в статия професор Андрю Грийнбърг, учен от университета Туфтс в Бостън. „Да кажеш, че затлъстяването е проблем с енергийния баланс, е все едно да кажеш, че треската се причинява от температурен дисбаланс.“ И обратно, тези, които използват повече енергия под формата на калории, отколкото консумират, не трябва автоматично да отслабват. Според изследователя успехът или неуспехът на диетата зависи от други фактори.

Това е, което храната играе при отслабването - и при напълняването

По-нататък Грийнбърг обяснява, че самото хранене играе важна роля - конкретно: кои храни се озовават в чинията. Храните, които могат да ви накарат да наднормено тегло, включват картофи, бяло брашно и захар. Грийнбърг проведе интензивно изследване само върху картофите и има лошата новина за всички почитатели на грудката: „Няма значение дали се варят, пекат, пюрират или сервират като пържени картофи, или съдържат мазнини или не. Решаващият фактор е силата. "

Зеленчуците, плодовете, ядките и киселото мляко, от друга страна, се считат за полезни за отслабване - въпреки че има разлики в зависимост от хранителния състав, например поради много фруктоза в някои видове плодове като кайсии, грозде и смокини. По принцип може да се каже като правило, че се препоръчват храни, богати на фибри, тъй като тялото взема от тях това, което му е необходимо, за да функционира, а останалото отделя „необработено“, без да го поставя като мазнина, например.

Тъй като кайсиите са особено богати на фруктоза, те бързо могат да се превърнат в калориен капан