Минералната вода прави кварките и десертите кремообразни
Бълбукащите мехурчета осигуряват ефирна консистенция във вафли или палачинки. Но има още повече ястия, при които пенливата минерална вода осигурява кремообразност.
Пенливата вода в тестото не само прави яйцата или палачинките по-въздушни и ги кара да се вдигат по-добре. Трикът с газирана минерална вода работи и с десерт или извара.
Кварк с ниско съдържание на мазнини и минерална вода за кремообразно потапяне
И двете са кремообразни и нежни дори без крем, обяснява Информационният център за немска минерална вода (IDM). Ако смесите зеленчуков и билков кварк за картофите, трябва да разбъркате 6 супени лъжици в сместа за 600 г нискомаслена кварка.
Асоциацията на компаниите за минерални фонтани и лечебни води препоръчва само леко минерализирана минерална вода за приготвяне на вафли или мус, тъй като това запазва собствения вкус на десерта.
Спестете мазнини на супи, сосове, спадове и дресинги
Дори супи, сосове или дипове биха били хубави и кремообразни с трика за спестяване на мазнини без заквасена сметана или крем крем, ако ги приготвите с минерална вода. Превръзките за салати също са работили със значително по-малко масло, когато се удължават с минерална вода.
Пригответе риба и месо без мазнина
Ако готвите само риба или месо в минерална вода, можете дори да спестите изцяло мазнините. Просто разпенете за кратко пенливата минерална вода в горещ покрит тиган. След това добавете месото или рибата и варете до златисто кафяво. След като течността се изпари, добавете още минерална вода, супена лъжица наведнъж. (tmn)
- Диета Печене на хляб самостоятелно Дрождното тесто отнема време да се разхождате Augsburger Allgemeine
- Хранително магическо цвете за тези със сладък зъб Augsburger Allgemeine
- Хранене Освежаващо вкусни десерти с кисело мляко за лятото Augsburger Allgemeine
- Nutrition Flexitarier Надежда на хранителната индустрия Augsburger Allgemeine
- Nutrition Основно тесто за плодови торти от листа Augsburger Allgemeine