Отслабнете с мътеница: диетичната тайна

Buttermilk е супер здрав всеобхватен талант - и абсолютно секретно оръжие срещу досадни килограми.

Колко здравословна е мътеница?

Дори името да подсказва друго: Buttermilk е истинско тайно оръжие срещу досадни любовни дръжки. Защото това е само страничен продукт от процеса на производство на масло. След като мазнината се натрупа в маслото, по-малко от един процент от мазнината остава в млякото. Заедно с ценни протеини и здравословни хранителни вещества, освежаващата напитка осигурява тънка талия много бързо. В комбинация с богати на витамини плодове този ефект за отслабване може дори да бъде увеличен. Освен това съдържащите се в него млечнокисели бактерии гарантират, че кисело млечният продукт е особено смилаем и храносмилателен. Единственото изискване: трябва да е чиста мътеница. Защото само това не съдържа изкуствено добавени вещества като такива. Б. Захар.

Пътеница за отслабване

Тези, които интегрират мътеница в своя хранителен план, могат да отслабнат. С освежаващо начало на деня, килограмите падат много по-добре. Затова заменете закуската си с една от нашите сладки напитки с мътеница. За да използвате пълноценно всички активни фактори, сменяйте съставките по-често. Особено практично: Смесите могат да се приготвят вечер преди, за да можете да се насладите на вкусния микс спокойно сутрин.

Наситени мазнини: оправдателна присъда за маслото?

Най-добрите напитки с мътеница

Готовата плодова мътеница от супермаркета обикновено съдържа изключително голямо количество добавена захар. Затова е по-добре сами да смесвате напитката си - ето идеи за рецепти:

Шейк с праскова

За около 250 ml: Измийте, обелете и обезкостете 1 узряла праскова. Нарежете прасковата на ситно и поставете в блендер с 250 мл охладена чиста мътеница. Възможно е да добавите 2-3 кубчета лед и да пюрирате всичко добре. Охладете шейка с праскови за една нощ или му се насладете веднага.

Време за приготвяне около 5 минути.

Приблизително 143 kcal на порция; E 10 g, F 1 g, KH 20 g

Малинов шейк

За около 250 мл: Измийте 125 г малини и подсушете. Поставете малините в блендер. Добавете 250 мл охладена чиста мътеница и евентуално 2-3 кубчета лед. Пасирайте съставките на пюре. Охладете малиновия шейк за една нощ или се насладете веднага.

Време за приготвяне около 5 минути.

Приблизително 138 kcal на порция; E 10 g, F 2 g, KH 17 g

Мит за храненето: изследователите дешифрират „диетата на гладиаторите“

7 гениални свойства на мътеница

Чистата мътеница е с много ниско съдържание на мазнини, което я прави изключително калорична. За сравнение: съдържа само около половината калории като пълномасленото мляко - само 35 килокалории на 100 милилитра.
Огромен плюс е голямата порция протеин, който е в чиста мътеница и осигурява добра и дълготрайна ситост.
Млякото има много ценни минерали като калий, калций, магнезий и желязо.
Половин литър мътеница покрива 75 процента от дневната ви нужда от калций. Истинска полза, когато става въпрос за сваляне на килограми, защото калцият участва в активирането на определени ензими и хормони, които са отговорни за регулирането на теглото.
Високото съдържание на цинк понижава нивото на инсулин. И това е два пъти по-добре. Тъй като колкото по-ниско е нивото на инсулин, толкова по-високо е изгарянето на мазнини и по-малко страдания от глад.
Съдържащите се млечнокисели бактерии имат така наречения пробиотичен ефект. По този начин те осигуряват леко кисела среда в червата, в която бактериите, причиняващи заболявания и които могат да увредят чревната лигавица, не се чувстват комфортно. Резултатът: цялостна здрава чревна флора.
Чистата мътеница не само ви прави слаби, но и красиви. Витамините от група В, които се съдържат, са отговорни за това. Те насърчават растежа на клетките и по този начин осигуряват гладка кожа, лъскава коса и здрави нокти.

автор: Изабел Гройтер, от: Лора 34/2019