Диета за кръвна група: Всичко е въпрос на тип?

Питър Дж. Д’Адамо постигна голяма слава през 90-те години с теориите си за специфична за кръвната група диета. Американският натуропат вече е издал няколко книги за това. Според него кръвната група на човек определя диетата и начина му на живот. Тази диета не е предназначена предимно за отслабване.

Д’Адамо обяснява в своята книга, че особено растителният протеин Лектинът причинява вреда на организма, когато има неправилно хранене. Тези протеини не само трябва да залепват кръвните клетки, но и да причиняват увреждане на органите или, в най-лошия случай, да доведат до бъбречна недостатъчност.

Според автора, лектините също се отлагат в мускулите, нарушавайки тяхната функция и по този начин се намалява производителността. Като натуропат Питър Д’Адамо е известен не само с книгите си. През 1990 г. Американската асоциация на натуропатичните лекари го обяви за „Физик на годината“. D’Adamo е също основател и редактор на Journal of Naturopathic Medicine, има практика в Уилтън (Кънектикът, САЩ) и изнася международни лекции по своята специалност.

Хранене, подходящо за кръвна група

Кръвна група подходяща неподходяща

Кръвна група 0	червено месо, риба, плодове и зеленчуци	Пшеница, зърнени храни, бобови растения, мляко и млечни продукти
Кръвна група А	вегетарианска диета с много плодове и зеленчуци, по-рядко риба	Месо и други животински продукти
Кръвна група В	зелени зеленчуци, яйца, агнешко, заешко и дивечово месо	Зърнени храни, бобови растения, домати, сусам, пиле
Кръвна група AB	Яйца, зърнени храни, мляко и млечни продукти	свинско месо

Типовете кръвни групи според Peter J. D’Adamao

D’Adamo има своя собствена еволюционна теория за всяка кръвна група и прави предположения кои храни са особено или не са смилаеми.

Кръвна група 0 тип - Ловецът

От гледна точка на развитието, 0-типът се формира според D’Adamo най-старата кръвна група. Ловците са месоядни сред кръвните групи и имат здрав храносмилателен трактустойчива имунна система. В допълнение към месото, много плодове и зеленчуци се понасят добре. Поради съдържащия се в тях глутен, 0 вида трябва да избягват продуктите от пшеница. Освен това трябва да се избягват почти всички продукти от краве мляко и бобови растения.

Кръв тип А - фермерът

Втората най-стара кръвна група произхожда от неолита. Време, когато хората сЗемеделие и скотовъдство започна. Характерно за А-типа е толерантната имунна система и а чувствителен стомашно-чревен тракт. D’Adamo оценява вегетарианската диета, малки порции риба и повечето бобови растения като смилаеми за тази група. „Фермерите“, от друга страна, трябва до голяма степен да се откажат от млякото и млечните продукти, както и от почти всички продукти от пшеница.

Кръвна група В-тип - Балансираната

Преди около 15 000 години тази кръвна група е създадена поради климатичните промени и смесването на различни етнически групи. Те се считат за особено приспособими и имат такъвздрав храносмилателен тракт както и силна имунна система. Ето защо „балансираният“ също можепочти всички храни толерирам. Трябва да се избягват само птиче месо, пшеница, ръж и някои бобови растения.

Кръвна група тип АВ - озадачаващата

Само 1000 години по-рано типът AB възникна от такъв Смесване на кръвни групи А и Б.. Чувствителен храносмилателен тракт и a прекалено толерантна имунна система маркирайте озадачаващото. Те са и единствената група, която може да понася пшенични продукти. Продуктите с кисело мляко и повечето видове сирена и риба също са смилаеми. От друга страна, месото трябва да се консумира само в малки количества.

Колко достоверна е диетата D’Adamo?

Твърденията на D’Adamo за вредността на лектина и неговите сериозни последици за здравето не са научно доказани. За да потвърди своите хипотези, той би могъл и би трябвало да докаже чрез лабораторна диагностика, че лектинът има различни ефекти върху кръвните клетки на различните кръвни групи. Същото се отнася и за претенциите по отношение на животински продукти. Поради критиките изследователи от белгийския Червен кръст претърсиха всички изследвания за тази форма на хранене. И тук също не може да бъде доказана ефективност.

В допълнение към липсата на научни доказателства, броят също представлява различни системи за класификация на кръвни групи доверието, за което става въпрос. Системата AB0 е само една от многото. Системата резус например разделя хората по различен начин. В резултат на това храните в системата на кръвните групи AB0 могат да бъдат правилни, но след друг могат да бъдат абсолютно неподходящи. Освен това Малко хора знаят своята кръвна група, поради което, според Д’Адамо, по-голямата част от тях биха се хранили неправилно и биха си играли с живота.

Еволюция на кръвните групи

Един ген определя коя кръвна група имате. Различните варианти на този ген влияят върху това дали и кои антигени са в кръвта и върху клетъчните повърхности. Отдавна е известно, че системата AB0 се среща и при големи маймуни. След това международният изследователски екип, ръководен от Лоре Сегурел от Чикагския университет (Илинойс, САЩ), сравнява генетичните варианти (полиморфизъм) на различни видове примати. Получените данни предполагат, че полиморфизмът AB0 е кръстосан и от хора, гибони и всички т.нар Древните видове маймуни са били наследени. Това потвърждава хипотезата, че генните варианти съществуват от десетки милиони години. Изследователите в изследването обаче не можаха да отговорят защо е така.

Развитие на системата AB0

През 1901 г. австриецът Карл Ландщайнер представи за първи път системата от кръвни групи AB0. Дотогава кръвопреливането беше животозастрашаващо начинание. Докато имунологът разследва различни защитни реакции, той открива два различни антигена върху червените кръвни клетки, които той нарича А и В. Ландщайнер също установява, че не всеки има еднакви антигени или комбинации. След това накрая класифицира четирите известни кръвни групи: А (А антигени), В (В антигени), АВ (и двата антигена) и 0 (без антигени върху кръвните клетки). През 1930 г. той получава Нобелова награда за медицина за това знание.

Диетичен успех и оценка на здравето на диетичните рецепти

Няма надеждна информация за успеха на диетата за кръвна група. Диетата с кръвна група също се провали при практическия тест. Предложените рецепти често са трудни за спазване, тъй като съставките са необичайни и поради това е трудно да се получат в магазините. Освен това препаратът е много сложен и не е подходящ за хранене от групата на различни кръвни групи. Посещенията в ресторанта също се елиминират.

От хранителна гледна точка тази форма на хранене симптоми на дългосрочен дефицит олово, тъй като е проектирано много едностранно. Например, ако млякото и млечните продукти не се препоръчват, може да възникне дефицит на калций. Признати институции като Германското общество по хранене (DGE) също са скептични към тази диета.