Чао, бананово мляко и сок от целина! Ето защо сега всички включват вода от авокадо в диетата си

Водата от авокадо е най-новата реклама за суперхрана сред специалистите по хранене

Има много напитки, които обещават мощен и здравословен старт на деня, ако ги интегрирате във вашата диета: Чаша бананово мляко сутрин трябва да събуди тялото и ума и да предпази от апетита за храна през целия ден, докато сокът от целина може да ви помогне да отслабнете изстрел от портокал и джинджифил укрепва имунната система. Сега на радара за суперхрана се появява нова мощна напитка, която може лесно да се конкурира с тези трима колеги: водата от авокадо.

Диета: Какво представлява водата от авокадо?

Напитката зад името „вода от авокадо“ е толкова очевидна, колкото и изненадваща. Защото дори ако водата от авокадо (и това в началото не би трябвало да изненадва никого) се състои главно от вода и авокадо, тя има по-малко характер на сок за пръскане на сок, отколкото този на млечен шейк (което едва ли очаквате). Авокадото, което се пръсва с ненаситени мастни киселини, придава на сместа невероятно кремообразна консистенция - без необходимост от добавяне на мляко или заместител на млякото. След това вкусът на водата от авокадо се закръгля от малко сок от лайм и подсладители като сироп от агаве или мед.

Тази тенденционна рецепта е разработена от топ мексиканския готвач Даниела Сото Инес, която е известна със своите изискани творения от авокадо. Той трансформира плодовете, които от ботаническа гледна точка са плодове, във всички ястия - а също и в напитки. Освежаващият вкус, кремообразната консистенция и всички ползи за здравето правят всичко, но трудно за вашата вода от авокадо да се превърне в международна тенденция напитка.

Диета: Колко здравословна е водата от авокадо?

Въпреки че авокадото се състои от почти 80 процента мазнини, те не трябва да липсват в нито една балансирана диета. Съдържащите се в него мастни киселини са ненаситени - така че те нямат много общо с мазнините в чипса или пържените картофи, а са по-скоро „здравословна мазнина“. Например, те могат да помогнат за намаляване на нивата на холестерола. Високото съдържание на магнезий, калий и съдържащите се в него витамини С, Е и К също правят авокадото суперхрана. Тъй като 100 грама авокадо осигуряват около седем грама диетични фибри, плодовете отгоре могат да насърчат храносмилането и да предотвратят апетита за храна.

В комбинация с вече споменатия сок от лайм, делът на витамин С във водата от авокадо продължава да нараства, тъй като цитрусовите плодове носят и добра част от витамина, който е от съществено значение за имунната система, който също предпазва клетките от оксидативен стрес.

Но какъв е най-добрият начин да се възползвате от водата от авокадо? В идеалния случай водата от авокадо се интегрира в диетата сутрин и замества закуската. Тъй като авокадото съдържа около 160 калории на 100 грама и е естествено много богато, това може бързо да доведе до повишен прием на калории, ако ядете и обичайната каша или пълнозърнест хляб. Поради своите хранителни вещества, водата от авокадо се насища за дълго време, което не би трябвало да представлява проблем. На всичкото отгоре, чаша вода от авокадо гарантира, че тялото е снабдено с много течност сутрин. За да не превишите препоръчителния процент мазнини от 30 процента на ден, препоръчан от диетолозите, трябва да се съсредоточите върху ястия с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини за останалите две хранения на ден.