Детокс за захар: Как да се отървем от сладките грехове

28.02.2017 | Лиза Барч

Средно ние, германците, консумираме 36 килограма захар годишно, това са 100 грама и около 400 килокалории на ден - около 20 процента от средните калории на ден се състоят само от захар! За мнозина животът без захар може да изглежда невъобразим, но всеки може да премине към диета без захар.

Фактите за захарта

Захарта ви прави дебели и болни. Навсякъде по света, където се увеличава консумацията на захар, нараства и броят на хората с наднормено тегло и заедно с това честотата на вторични заболявания като диабет. Между другото, пъпките и нарушенията на съня също са последици от прекомерната консумация на захар.

За да разберем защо захарта е толкова нездравословна на първо място, първо трябва да се изясни едно неприятно заблуждение: Ако искате да отслабнете, трябва да намалите калориите. Факт е, че не всяка калория се създава еднаква. Захарта например осигурява калории, които не ви засищат дълго, лесно се превръщат в мазнини и почти не съдържат хранителни вещества. Освен това около 85 процента от потреблението ни на захар идва от готови продукти. Така че е крайно време окончателно да се отървете от пристрастяването към захарта и да се отучите повече от белия прах. Но това не означава, че като цяло трябва да се яде по-малко.

Ето как действа захарният детокс

Закусете обилно

Закуската е не само известна като най-важното хранене за деня, но за мнозина и най-сладкото от трите основни хранения. Повечето хора закусват с мюсли, хляб с намазка с нуга или сладко. От една страна, такава закуска е нездравословна, тъй като е естествено пълна със захар. От друга страна, настройвате тялото си към сладки неща рано сутрин, което увеличава желанието ви за сладки неща - през целия ден.

Опитайте се да закусите обилно колкото е възможно повече. Например, яжте пълнозърнест хляб със сирене или шунка. Пригответе бъркано яйце или каша с плодове.

Свикнете с обилна закуска, която също може да бъде щедра.

Не пийте захар

Вероятно не осъзнавате, че 33 процента от нашата консумация на захар идва от напитки. Това включва лимонади, както и сокове, студени чайове, енергийни напитки, вариации на кафе и алкохолни смесени напитки.

Важно е най-накрая отново да се научите да пиете вода. След първите няколко дни вода ще забележите, че всъщност вече не сте жадни за сладки напитки и че жаждата ви се утолява много по-добре с вода. Ако все още водата е твърде скучна за вас, можете да усъвършенствате вкуса с парченца плодове, джинджифил или мента. Освен това неподсладеният чай е идеален и за осигуряване на достатъчно количество течности без захар.

Гответе сами

Всички знаят, че готовите продукти не са добри. Но защо всъщност? Това е просто: замразени пици, готови сосове, терини, пакетирани колбаси от черен дроб и дзадзики са пълни със захар. Сега всъщност би било необходимо винаги да се проверяват списъците на съставките при пазаруване. Но тъй като това отнема много време, най-добре е да купувате само пресни съставки и да приготвяте ястията си сами.

Пресните храни също ви осигуряват важни хранителни вещества, което от своя страна намалява апетита.

Поглезете се с десерти в изключителни случаи

За мнозина десертът след основно хранене се превърна в норма. Определено трябва да преосмислите и да изоставите този модел. Всъщност не се нуждаете от този десерт, след като сте напълнили основното ястие. Запознайте се с това.

Разбира се, не бива да се прави без торти и ко. В края на краищата понякога те просто са част от него, например на кафе за рожден ден с приятели. Пригответе обаче десертите си сами. Тогава те обикновено не само имат по-добър вкус, но и ще можете да им се наслаждавате повече - в крайна сметка тортата не може да бъде приготвена за петте минути, необходими за изваждане на пудинг със сос от хладилника.

Домашните десерти просто имат по-добър вкус. Още една причина да се откажете от готовите продукти.

Закуска здравословна

Детоксикацията със захар не означава да гладувате, защото много да ядете не е лошо - при условие, че се храните правилно. Очевидните захарни бомби като шоколад, барове, плодови венци и други подобни трябва да бъдат напълно премахнати. Но това не означава, че трябва да минете без закуски. Ако се чувствате гладни, вземете ядки и плодове.

Същото се отнася и за солените закуски, които само стимулират апетита: Чипсът и крекерите са табу, по-добре е да приготвите зеленчукови пръчки с потапяне.

За да не се изкушите дори да изпаднете в стари модели и да посегнете към сладките неща, най-добре е да почистите и прогоните всички сладки грехове от килера си. Помолете приятелите и роднините си да спрат да ви дават сладки и да бъдат още по-щастливи, когато отново дойде време за парче торта с приятели.

Тук ще ви покажем как можете да замените трапезната захар с други сладки вещества: Цялата захар? Това са здравословни алтернативи

Моето заключение:

Да, детоксикацията със захар звучи като предизвикателство, което не може да бъде овладяно. Но ако имате първите няколко дни зад гърба си, цялото нещо няма да ви е толкова трудно и скоро диетата без захар ще се превърне в нов навик - обещавам.

Лиза е фитнес редактор. Тя обича да тренира бягане и CrossFit и няма да изкара ден без банан. Не понася студени басейни и чадъри.