Недостиг на цинк

Цинкът е важен микроелемент и недостигът на цинк може да има многобройни последици за здравето. Недостигът на цинк често се забелязва чрез умора, изтощение и кожни проблеми. Прочетете повече за симптомите, причините, лечението и профилактиката на недостиг на цинк.

определение

Недостигът на цинк е дефицитно заболяване, което нарушава важни процеси в целия организъм. Цинкът е основен микроелемент за оцеляване. Този микроелемент активира над 200 протеина, които са отговорни за функцията на ензимите и хормоните (като инсулин, хормони на растежа, щитовидната жлеза и полови хормони). Цинкът е необходим и за метаболизма на въглехидратите и мазнините. Цинкът също е от съществено значение за растежа на клетките и собствената имунна система на организма. За да възприемаме различни вкусове, се нуждаем и от цинк.

При адекватно снабдяване с цинк тялото е по-устойчиво и ефективно. Това е особено забележимо както в спорта, така и в напреднала възраст и във фазата на растеж. Освен това тялото се регенерира по-бързо. Заздравяването на рани се подобрява, косата расте по-здрава и възпалението или инфекциите могат да бъдат предотвратени по-ефективно.

Здравите хора могат да избегнат недостига на цинк чрез разнообразна диета. За възрастни или болни хора, както и по време на растеж и бременност, хранителните добавки или лекарства срещу недостиг на цинк понякога са най-добрият избор.

честота

Според Световната здравна организация (СЗО) почти половината от всички хора не консумират достатъчно цинк. Една от причините за недостиг на цинк е съвременната диета, която често е с много ниско съдържание на цинк. Според СЗО средната нужда от цинк при здрави възрастни е приблизително 15 mg дневно. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва дневен прием от 7 mg за жени (бременни и кърмещи жени от 10 до 11 mg) и за мъже 10 mg цинк.

Симптоми

Симптомите на недостиг на цинк са различни, тъй като цинкът участва в много метаболитни процеси. Симптомите на недостиг на цинк могат да включват:

Общи симптоми

Промени в настроението
умора
слабост
Безволност
Липса на концентрация
Изтощение и депресия

Симптоми по кожата, косата и ноктите

Нарушения на зарастване на рани
суха лющеща се кожа
Възпалителни кожни заболявания (цинкодефицитен дерматит: зачервяване на кожата и пустули, особено по лицето, пръстите и в аналната и гениталната области)
акне
Екзема
псориазис
повишена поява на кожни гъбички
Косопад
чуплива и тънка коса
чупливи нокти
бели петна по ноктите

Хормонални симптоми

Еректилна дисфункция
намалено либидо
безплодие
повишени нива на кръвната захар
Забавен растеж при деца и юноши

Симптоми на защитната система

повишена податливост към инфекция поради отслабване на имунната система
чести настинки
повишени инфекции и язви в устата (като афти или възпаление на устната лигавица)

Сетивни органи

Нарушения на миризмата и вкуса
Зрителни нарушения (като внезапна нощна слепота)
сухи очи

причини

Диетата е основната причина за недостиг на цинк. Недохранването е най-важната причина в световен мащаб. В Европа това е по-скоро диетата с разнообразие от индустриално произведени храни и с "нездравословна храна". Диетите играят друга роля в причиняването на недостиг на цинк. Освен това често поглъщаме вещества, които възпрепятстват употребата на цинк. Примери за това са фосфати от кола или лимонади, както и желязо, мед, оксалати и танини от голямо разнообразие от храни и луксозни храни. Калцият от мляко и млечни продукти също може да забави усвояването на цинк.

Небалансираната и едностранна вегетарианска или веганска диета също насърчава недостига на цинк. От една страна, тялото може да използва цинка по-добре от животински храни. От друга страна, някои храни на растителна основа съдържат фитинова киселина, която свързва цинка и затруднява усвояването му. Ето защо вегетарианците и веганите трябва да обърнат особено внимание на адекватния прием на цинк. Тиквените семки, ядките, соята и овесените ядки например са много богати на цинк.

Освен това приемът на някои лекарства като лаксативи, противозачатъчни хапчета, неутрализатори на стомашната киселина, понижаващи липидите лекарства или кортизонови препарати насърчава развитието на недостиг на цинк.

Други причини за недостиг на цинк

редовна консумация на алкохол
Чернодробно заболяване
Стомашни нарушения
Болест на червата
Тумори, чревни операции
Замърсяване с тежки метали
диабет
наследствено нарушение на метаболизма на цинка

Недостиг на цинк поради повишена нужда

Повишена нужда от цинк възниква при:

Медицински състояния (като рак или изгаряния)
Възпаление и инфекция (например на кожата)
По-стари хора
Пушене и стрес
Силно изпотяване (спорт, сауна)
Растеж и развитие
бременност и период на кърмене

лечение

Ако подозирате, че има недостиг на цинк, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да вземете някаква хранителна добавка. Недостигът на цинк може да бъде причинен от заболяване или използване на лекарства. В този случай е необходимо да се лекува основното заболяване или да се коригира лекарството. Но има и друга важна причина.

Възможно е отравяне с цинк

Вярно е и за добавките с цинк, че те не трябва да се приемат безразсъдно. Цинкът лесно може да се натрупа в организма и да причини отравяне с цинк. Това първоначално се проявява като главоболие и метален вкус в устата, както и гадене, повръщане и диария. Освен това твърде много цинк може да доведе до недостиг на мед, желязо, хром или манган. Възможни са и сериозни усложнения, включително кома.

предотвратяване

Свежата и разнообразна диета с достатъчно висок дял животински храни (като месо, мляко и риба) обикновено осигурява адекватна доставка на цинк. Това е така, защото цинкът се съдържа главно в храните за животни. От друга страна, тялото усвоява цинка от растителни храни относително зле.

Богати на цинк храни

червено месо като говеждо и карантия
риба и морски дарове
Мляко и млечни продукти (не приемайте заедно с цинкови добавки, тъй като съдържащият се в тях калций предотвратява абсорбцията на цинк в червата)
Пълнозърнести продукти на основата на закваска
Маслени семена като сусам, маково семе, тиквени семки и слънчогледови семки
Ядки, особено фъстъци, орехи и пекани
Леща, бял боб, жълт грах, тиква.

Хранителна добавка срещу недостиг на цинк

В аптеката, дрогерията или дори на рафтовете на супермаркетите можете да получите хранителни добавки без рецепта срещу недостиг на цинк. Цинкът се предлага под формата на таблетки, покрити със стомашен сок, филмирани таблетки, ефервесцентни таблетки и капсули. Дневната доза не трябва да надвишава 10 mg при самолечение. Още няколко съвета за прием на цинк:

След прием на цинкови добавки е препоръчително да останете без храна за един час. По този начин осигурявате адекватно оползотворяване на цинка.
Цинкът се абсорбира особено добре, когато се поглъща, свързан с аминокиселина, например като цинков хистидин.
За предпочитане е цинкът да се приема на гладно.
Желязото намалява абсорбцията на цинк. Съответните добавки с желязо трябва да се приемат 2 до 3 часа след приема на цинк.
Ако имате проблеми с бъбреците, винаги трябва да се консултирате с лекар, преди да вземете цинк.

Ситуация на проучване

Американски изследователи успяха да определят ефекта на цинка върху имунната система в проучване върху възрастни хора [http://now.tufts.edu/news-releases/study-shows-zinc-supplement-boosted-serum-zinc-levels-and-immunity -старши-възрастни]. Лекарите от университета „Туфтс“ в Бостън, Масачузетс изследваха ефектите от приема на цинкови добавки върху жителите на заведения за възрастни хора. 25-те жители на възраст над 65 години са имали недостатъчни нива на цинк в началото на проучването. 13 участници са получавали 5 милиграма цинк и 12 жители 30 mg цинк на ден за период от 3 месеца. В групата с 5 mg резултатите почти не се подобряват в края на проучването. В групата с 30 mg обаче изследователите са успели да демонстрират 16% подобрение в нивата на цинк. В същото време броят на Т-клетките в кръвта се увеличава.

Ползи от цинк за имунната система

Т клетките играят важна роля в борбата с инфекциите. Следователно изследователите предполагат, че прилагането на цинк значително укрепва имунната система и може да помогне за намаляване на смъртността на пенсионираните домове от инфекции.