Дебелите деца и ролята на родителите

Децата с наднормено тегло стават все по-голям проблем през последните няколко десетилетия. Ролята на родителите играе решаваща роля.

Наднорменото тегло и затлъстяването при възрастни и деца се увеличават значително. В същото време, в допълнение към това значително увеличение, при юношите се регистрира значително по-висока честота на диабет тип 2, който често се свързва със затлъстяването. Децата и юношите с наднормено тегло също вече са изправени пред сериозни отрицателни ефекти върху сърдечно-съдовия риск. Ето защо превенцията и лечението на децата с наднормено тегло е от голямо значение. Не трябва да е трудоемко, простите мерки вече имат голям ефект.

Връзка: деца с наднормено тегло и родители с наднормено тегло

Родителите с наднормено тегло са по-склонни да имат деца с наднормено тегло, отколкото родители с нормално тегло; връзката се обяснява с наследствена предразположеност и влияния, на които е изложено детето в неговата социална и културна среда.

Кърмачетата имат вродено предпочитание към основните вкусови качества сладко и солено, при което предпочитанието към сладки неща се запазва през цялото детство, често в по-слаба форма по-късно в живота. Не може да се установи връзка между „сладкото“ и наднорменото тегло.

Неофобия

Епидемиологичните проучвания показват тенденция на корелация между приема на мазнини и протеини, дори при деца. Неофобията (отхвърляне на неизвестна храна), която се изразява през втората половина на втората година от живота, по същество също е генетично обусловена.

Децата, които в ранна възраст влизат в контакт с различни вкусови преживявания, включително чрез майчиното мляко, в което преминават вкусовете от майчината храна, преодоляват тази неофобийна фаза по-бързо от децата, които знаят само обичайната си храна.

Първата стъпка е да се наблюдава как хората от непосредственото обкръжение - майка, баща, по-късно също братя и сестри и приятели - консумират с удоволствие храна, която детето отхвърля. След като го гледате няколко пъти, обикновено искате да опитате нещо ново; Принудата насърчава отхвърлянето. Позитивната среда, от друга страна, насърчава детето да се храни.

Децата с наднормено тегло трябва да бъдат изправени пред храни с ниска енергия

Малките деца инстинктивно приемат толкова храна, колкото се предлагат, за да задоволят настоящите си енергийни нужди. Те компенсират намалената енергийна плътност (например при заместване на мазнините) чрез увеличен прием, независимо от съотношението на хранителните вещества. Тази способност може да бъде загубена чрез „обучителни ефекти“.

Родителите трябва да се съсредоточат върху храни с ниска енергия - особено плодове и зеленчуци, но също така и въглехидрати с високо съдържание на фибри. Многобройни експерти препоръчват да ядете пресни плодове и зеленчуци заедно с децата, също сурови. Защото по този начин организмът ни усвоява много добре фибрите, витамините, минералите и вторичните растителни вещества. Порция сурови зеленчуци преди ядене носи добра ситост, така че да не консумирате толкова много богати на енергия храни в действителното хранене.

Ако не се предлагат достатъчно нискоенергийни храни, които да компенсират високоенергийните храни, се засилва предпочитанието към високоенергийни храни като бързо хранене; съществува риск от преяждане, особено за деца, които вече са с наднормено тегло. Моделът за подражание на родителите също е определящ тук при малките деца.

Избягвайте бързото хранене, доколкото е възможно

Промяната през последните няколко десетилетия, далеч от традиционните семейни ястия, към консумация извън дома с висок дял на бързо хранене, намали влиянието на родителите като пример за здравословно хранене. В САЩ за юношите може да се види зависимост между посещението на заведения за бързо хранене и увеличения прием на енергия и мазнини, както и по-ниската консумация на плодове и зеленчуци.

В същото време се увеличава недоволството от собственото телесно тегло; повече от половината от тийнейджърките и 40% от 9-годишните казват, че искат да отслабнат според проучвания във Великобритания и САЩ. Между другото: Юношите, които са били насърчавани да избират собствена храна на ранен етап и да обръщат внимание на сигналите за ситост на тялото, имат по-тънка фигура.

Източник: Дебелите деца като нарастващ проблем. MEDMIX 3/2005.