Вестник Саутгерман

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

европейски

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Дебели германци: европейски шампиони с наднормено тегло

Германците ядат твърде мазнини, прекалено сладки и прекалено много - и сега са най-дебелите европейци.

Единият има слабост към хляба и маслото, вторият обича колбасите, а третият пържени картофи - при всички случаи германците имат голяма слабост към храната. Междувременно това доведе до това, че две трети от мъжете и половината от жените в Германия са с наднормено тегло - което прави германците европейски шампиони с наднормено тегло. Поне така твърдят Федералната асоциация на потребителските организации (vzbv) и организацията "diabetesDE", които предупредиха срещу твърде много деликатеси в менюто по повод Световния ден за борба с диабета в събота.

Отваряне на снимката в нова страница

По-добре е да приемате само малки хапки: много германци са с наднормено тегло.

Широкото разпространение на затлъстяването е основна причина за епидемичното разпространение на общото заболяване диабет, се казва в него. Според Международната диабетна федерация в момента в Германия има 7,5 милиона души с диабет. С дванадесет процента сред 20-79-годишните, Германия има най-висок процент на диабет в Европа.

Твърде малко упражнения и лоша диета

Двете организации обявиха, че причините за това развитие са твърде малкото движение и лошото хранене. Променените хранителни навици, повсеместната гама от често калорични храни и увеличаването на бързото хранене, готовите и преработени храни доведоха до преяждане, прекалено мазни, прекалено сладки и прекалено много.

В допълнение, изявления като „богати на витамини“ или реклама като фитнес или уелнес продукт крият факта, че храните често са с много високо съдържание на мазнини, захар или много калории. „Много от днешните храни се продават с подвеждаща реклама“, предупреди управляващият директор на „diabetesDE“ Дитрих Гарлихс. „Ако не осигурим бързо ясно етикетиране на храните, ще се насочим към хранителен колапс с невъобразими размери.“

Изисква се етикетиране на светофара

Производителите на храни са призовани да се откажат от съпротивата си срещу ясно и разбираемо етикетиране на хранителните стойности, като етикетиране на светофари. В този модел цветовете червено, жълто и зелено показват колко захар, мазнини и сол има в храната. Торенето на храна в супермаркета може да бъде изложено толкова бързо. За хората с диабет информацията за калориите и количеството въглехидрати също са важни, за да могат да определят времето и дозата на добавянето на инсулин или таблетките за понижаване на захарта.

Храната, предлагана в училищата и компаниите, също трябва да бъде по-тясно съгласувана с препоръките за здравословно хранене. Образованието и информацията за избора и приготвянето на здравословни храни могат да бъдат засилени, например чрез разширяване на образованието по хранене в училищата.