Daikon, корен срещу целулит

В буквален превод Daikon означава „големият корен“ на японски. Родом е от Източна Азия и най-вече от Япония.

Но този корен е ценен по целия свят заради лечебните си свойства. Само с 18 kcal в 100 g, това растение е много нискокалорично. Той е богат на фибри и ензими, които стимулират храносмилането ни, имат антитоксичен ефект и подпомагат особено добре загубата на мазнини. Освен това е добър източник на калий и калций, витамин С и желязо.

Най-добре е да го ядете суров, настърган с няколко капки лимонов сок, като придружител към месото. Отлично се съчетава и със соев сос. Можете не само да ядете дайкон като гарнитура към месото, но и много добре се съчетава с риба или в салата.

Човек може да яде както корена, така и листата на растението.

Това растение е особено интересно заради лечебните си свойства. Той е бил използван още през Средновековието като лечебно растение при стомашни и бъбречни проблеми. Днес е известен със своите антитоксични и антибактериални ефекти. Той също така ускорява изгарянето на мазнини и помага за лечение на целулит.
Но най-хубавото е, че има наистина добър вкус.

Подобни публикации

Това звучи като ново чудодейно лекарство. Те поглъщат някои бактерии под формата на ...

Много често четете в различни диети, че вече не можете да правите нищо след 18:00.

Не, не става въпрос за някакъв микс от химикали. Става въпрос за много здравословно смути, от ...