Цветен зеленчуков уок

зеленчуков

25 минути

Калории на порция

142

СЪСТАВКИ ЗА
ХОРА

Уок сос Kikkoman

  1. Измийте аспержите, отделете ги от долната трета и ги нарежете на парчета с размери 2 до 3 см.
  2. Обелете морковите и ги нарежете напречно на парчета от 2 до 3 см.
  3. Измийте снежния грах и пролетен лук и нарежете кръстосано на парчета, измийте чушките и лютите чушки, разрежете наполовина по дължина, отстранете кожата и семената и нарежете на фини ивици.
  4. Обелете чесъна и лука и ги нарежете на дълги ленти.
  5. Загрейте растителното и сусамовото масло в уок, запържете зеленчуците и джинджифила, докато станат хрупкави, хвърляйте често.
  6. Деглазирайте със саке, сок уок и бульон, поставете капака и гответе всичко в продължение на 6 до 8 минути до ал денте, като разбърквате от време на време.
  7. След това, ако искате, подправете отново със сос уок.

Съвет: Сервирайте ориз басмати с хрупкавите зеленчуци уок.