Чистото хранене - най-важните правила

Чистото хранене не е диета. Какво включва това: Избягвайте готови ястия, подсладители, бяло брашно и захар. Яжте възможно най-естествено. Разкриваме правила и рецепти за чисто хранене, което наистина има добър вкус и ви насища.

Тя се кълне, че е отслабнала много с чисто хранене, без да брои калории и оттогава запазва теглото си: Тоска Рено, канадски диетолог, а сега фитнес модел. Преди повече от десет години тя разработи хранителния принцип чисто хранене, което означава нещо като "чиста храна". Оттогава насам хранителната тенденция продължава в световен мащаб.

Чисто хранене: Най-важните правила

Успехът на принципа е лесен за обяснение - с неговата простота. Ако искате да участвате, трябва да обърнете внимание само на няколко. Най-важните правила за чисто хранене са:

Яжте възможно най-естествено; цялата храна трябва да бъде естествена, а не промишлено преработена.

Най-добре е да купувате биологични стоки.

Яжте шест малки хранения на ден.

Пийте три литра вода на ден.

Избягвайте бяло брашно и всички продукти от бяло брашно (тестени изделия, тестени изделия).

Изключете захарта от диетата си.

Разбира се, трябва да избягвате всички хранителни добавки, т.е. оцветители, консерванти, подобрители на вкуса и други подобни.

без транс-мазнини (те се крият например зад обозначението "растителна мазнина, частично втвърдена").

без диетични ястия, леки продукти и други подобни.

Калориите и въглехидратите са без значение при чистото хранене

Трудните процеси на подбор като ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини или гликс вече не са необходими за чистото хранене. Така че не е нужно да обръщате внимание на калориите и гликемичния индекс и можете да пирувате с въглехидрати, както желаете.

Мазнините също не трябва да играят голяма роля. Позволено е почти всичко, с изключение на трансмазнините. Това не би трябвало да е проблем. Тъй като тази форма на мазнини се съдържа най-вече само в готовите продукти и така или иначе те са табу с чисто хранене.

Освен това обаче се препоръчва да се разчита повече на ненаситени мастни киселини, като висококачествено растително масло, както и ядки и дълбоководни риби. Въпреки това, наситените мастни киселини като масло, сирене и месо трябва да се използват умерено.

Чисто хранене: Рецепти за дневен план

Концепцията е да закусите не по-късно от час след ставане.

Смутито от елда е идеално като закуска:

Накиснете 100 грама натрошена елда за една нощ.

На сутринта сложете елдата в блендера, пюрирайте с ябълка без костилки и други плодове на вкус.

Подправете смутито с канела и ванилия, използвайте ядки или чиа като заливка.

Като закуски между храненията са подходящи плодове, зеленчуци, нискомаслено кисело мляко, пълнозърнест хляб с извара или зеленчуков намазка, оризови сладки, ядки и сладки картофени чипсове.

Обяд: пиле на скара със зеленчуков ориз

Намажете две филета пилешки гърди с марината от лимонов сок, зехтин и малко розмарин.

Оставете маринатата да влезе в сила и междувременно сварете 50 грама кафяв ориз. Накратко задушете зеленчуци по ваш избор, като броколи, бими или бамя. Смесете зеленчуците и ориза и запържете малко в тиган. Това прави вкуса по-интензивен. Изпечете пилето на скара и сервирайте със зеленчуковия ориз.

Следобед: шоколадов кекс

1 супена лъжица пълнозърнесто брашно
2 супени лъжици какао на прах
50 грама ябълково пюре
1 яйце
1 чаена лъжичка ванилова захар
1 чаена лъжичка мед

Поставете всичко в чаша и изпечете кексчето в микровълновата фурна.

Вечер: зеленчуци и сладки картофи от тавата

Намажете лист за печене със зехтин. Сега нарежете зеленчуците и сладките картофи на ивици и кубчета. Подходящи зеленчуци са домати, чушки, патладжан, тиквички, лук, чесън. Намажете зеленчуците с няколко капки зехтин.

Печете всичко във фурната на 200 градуса за около 15 минути. Времето за печене зависи от размера на парченцата зеленчуци и картофи. Когато всичко е готово, подправете с щипка сол. Ако ястието е твърде сухо за вас - просто се насладете на малко дзадзики с него.

Какво можете да постигнете с чисто хранене

Няма спор за това, тази форма на хранене ви прави сити, здравословна и между другото показва силни паралели с препоръките на Германското общество по хранене (DGE). Така че това не е съвсем нова концепция. По принцип правилата за чистото хранене са точно това, което много майки и медии проповядват от години.

Д-р Сърце/екип от експерти

А тези, които всъщност избират чистото хранене като част от своята хранителна философия, предотвратяват много заболявания, например

високо кръвно налягане,
диабет,
различни видове рак като рак на дебелото черво,
Инфаркт и
удар.

Спортът също е част от концепцията за чисто хранене

Този ефект се засилва, ако се занимавате и със спорт, както изобретателят на чисто хранене Рено препоръчва и дава пример. Гимнастика, танци, тренировки на степера, джогинг - трябва да правите всичко, което ви харесва. Разбира се, ще имате най-добър ефект, ако тренирате ежедневно, но и три пъти седмично са достатъчни.

Отслабнете с чисто хранене?

Разработчикът на Clean Eating обещава, че с нейната хранителна програма можете да губите килограм телесни мазнини всяка седмица, без да гладувате. Това може да работи, но може и да повреди. Защото дори с естествените храни, разрешени в концепцията, можете да наддадете на тегло.

Например, ако ядете много плодове с високо съдържание на фруктоза, големи порции пълнозърнести спагети с пищна сьомга и постоянно хапете ядки, вероятно ще станете по-дебели, вместо по-стройни с чисто хранене. Само тези, които също спортуват и/или избират храни с ниска енергийна плътност, ще отслабнат с чисто хранене.

Суперхраните като киноа или куркума са много популярни. Но по-малко екзотичните храни също имат какво да предложат! Повече ▼.

С пресни зеленчуци, билки и подправки булгурът се превръща в здравословно, бързо ястие.

Гранулите са особено популярни сред вегетарианците. Но всички останали също се възползват от здравословните съставки в киноата! Повече ▼.

Когато телесните мазнини са вредни, зависи не само от количеството им, но и от тяхното разпределение: видовете ябълки са по-зле от видовете круши.

Отслабнете с храна с високо съдържание на мазнини? Това е повече за кетогенната диета.

Семената на южноамериканското растение с право се считат за по-суперхрана.

Пържени картофи, хляб и кафе: акриламидът има много повече лица.

Едва ли би могло да бъде по-здравословно. Може ли златното мляко с куркума дори да ви помогне да отслабнете? Повече ▼.

Диетичните добавки ви карат да се чувствате така, сякаш правите нещо за здравето си. Но вярно ли е това? Повече ▼.

В тиквите има много хранителни вещества, но само няколко калории. Най-вкусните рецепти са тук! Повече ▼.

Нашата оферта отговаря на критериите за прозрачност afgis.
Логото на afgis означава висококачествена здравна информация в Интернет.