Червен ориз като естествен понижаващ холестерола агент

Не работи без холестерол, но и с твърде много! Твърде високото ниво на холестерол в кръвта обикновено означава повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Те могат да доведат до тежки отлагания и увреждане на стените на кръвоносните съдове. Депозитите намаляват снабдяването на сърцето и мозъка с кислород и хранителни вещества. Особено опасно е, когато има твърде много от прословутия "лош" LDL холестерол и в същото време твърде малко от "добрия" HDL холестерол.

Кои нива на холестерол са нормални?

Професор доктор. мед. Хелмут Голке от Научния консултативен съвет на Германската фондация за сърце подчертава, че не трябва да се консумират повече от 250-300 mg/dl холестерол дневно. Това се отнася до здрави хора без допълнителни рискови фактори за здравето и без данни за сърдечни или съдови заболявания.

Ако има здравословни проблеми, като затлъстяване, високо кръвно налягане, тютюнопушене или липса на физически упражнения, стойности под 200 mg/dl са желателни, като LDL холестеролът е под 115 mg/dl.

За хора със сърдечно-съдови заболявания или захарен диабет се препоръчват дори стойности под 150 mg/dl, с ниво на LDL холестерол под 70 mg/dl, като LDL стойността е по-важна.

В много случаи високите нива на холестерол вече могат да бъдат понижени до нормално ниво чрез съзнателна и добре обмислена диета. Целта е да се избягват определени храни, като готови продукти, студени разфасовки или храни с високо съдържание на захар, като в същото време се създава здравословна основа с пресни зеленчуци, плодове и храни с високо съдържание на фибри като пълнозърнести продукти. Тъй като обаче около 90% от холестерола се произвежда от самия организъм, често само подходящото лекарство може да постигне целта си.

Червен ориз като естествен понижаващ холестерола агент?

Червеният дрожден ориз вече е широко използвана храна в Китай, ценена заради ефекта си при понижаване на нивата на липидите в кръвта. Някои проучвания от Азия вече показват, че консумацията може да има сърдечно-защитни ефекти.

Неотдавнашно проучване, проведено от учени от университета в Болоня, показа, че монаколинът, екстракт от червен ориз, има значителен ефект върху състоянието на холестерола на субектите. Изследването е проведено плацебо-контролирано с общо 25 тествани лица в продължение на няколко месеца, които са получавали дневна доза от 10 mg монаколин като капсула или съответно плацебо. Проучването стигна до изумителен резултат. Общата стойност на холестерола и LDL стойността могат да бъдат намалени чрез приемане на монаколин в сравнение с плацебо с около 12-22%. Последваха по-нататъшни проучвания от САЩ и стигнаха до подобни резултати.Това са забележителни ценности, които предлагат много вещество за по-нататъшни изследвания в тази област.

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) също е проучил понижаващия холестерола ефект на монаколин и го е потвърдил официално. Монаколин К от дрожди от червен ориз допринася за поддържането на нормални нива на холестерол в кръвта. По този начин хранителните добавки, които осигуряват активната съставка във висококачествена форма, могат да се превърнат в истински тайни оръжия в борбата срещу високите нива на холестерола.