Борщ - класическа рецепта за богато и вкусно първо ястие

Боршът, чиято класическа рецепта все още е противоречива, възниква през 14 век и все още се счита за кулинарното наследство на целия славянски народ днес. Ястието върху силен бульон с наситен цвят и вкус, събрано от обикновена кошница с храни, варираше в десетки версии, всяка от които е изненадващо добра.

Украински борш - класическа рецепта

Частта от популярното ястие е стотици вариации, изпълнени с вкус, характерен за тази област. Боршът е продукт на украинската кухня и затова има някои специални характеристики в готвенето: богат месен бульон, висококачествени зеленчуци и ароматен дресинг, благодарение на който на всеки се гарантира чиния с подхранващо горещо.

Преди да направите класически борш, гответе бульон от телешко гърди и мозъчни кости.
Необходими зеленчуци: картофи, зеле, лук, моркови и цвекло. Последният се задушава с оцет и щипка захар.
Доматената паста се топи отделно и след готовността на всички компоненти, като цвекло, се поставя в борш.
Борш, класическа рецепта, предлага подправки: черен пипер, разбит със свинска мас, чесън и заквасена сметана.

Класическа рецепта за борш с цвекло

Зеленчуци, поради които по-горещите са богати на червени нюанси и, както мнозина вярват, повлияха на името на ястието с кафявия си цвят - цвекло - важен компонент на основата. Приготвя се по няколко начина, но най-важното е добавянето на оцет при гасене. Продуктът запазва цвета и влияе върху цвета на горещия продукт.

Говеждо месо - 700 г;
Картофи - 4 бр .;
Цвекло - 1 брой;.
. Захар - 1 ч.л .;
Оцет - 1 чаена лъжичка;
Растително масло - 4 с.л. Лъжица;
Зеле - 1/2 бр;
Лук - 2 броя;.
Моркови - 1 брой;.
Доматено пюре - 2 с.л. Лъжица;
Скилидка чесън - 3 броя;
Свинска мас - 70 g.

Гответе бульона.
Запържете лука и морковите.
Преди да приготвите правилно борш с цвекло, разтрийте, добавете захар, оцет и изтрийте.
Добавете картофите, зелето и бульона към бульона.
Добавете пастата и дресинга.
Борш, класическа рецепта, включва запас от свинска мас и чесън.

Борш с пиле - класическа рецепта

Борш с пиле - често срещан вариант, много популярен в много семейства. Има достатъчно причини за поклонение: достъпност на пилешко месо, ниска цена, скорост на попарване при готвене и високата му хранителна стойност. Тези факти помагат да се създаде ястие за един час, което е важно за мнозина.

Пилешки бутчета - 2 броя.
Картофи - 3 броя;
Цвекло - 1 брой;.
Моркови - 1 брой;.
Доматено пюре - 2 с.л. Лъжица;
Зеле - 1/2 бр.

Сварете бульона, добавете зелето и картофите.
Запържете лука и морковите.
Смесете захарта от цвекло с пастата и извадете.
Добавете дресинга и гответе 20 минути.
Борщ пиле - класическа рецепта, която продължава половин час.

Как да приготвим вкусна телешка супа?

Боршът с телешко месо е доказана класика, благодарение на която ястието е придобило различни опции. Депозитът на вкусно люто - богат, бистър бульон и само говеждо месо го прави такъв. Билковата основа подлежи на промяна и тази рецепта служи като потвърждение. Липсата на картофи е напълно компенсирана от питателно месо.

Говеждо месо - 500 г;
Цвекло - 2 броя;
Доматено пюре - 2 с.л. Лъжица;
Захар - щипка;
Оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
Моркови - 1 брой;.
Зеле - 1/4 бр.

Сварете бульона.
Добавете зеленчукова яхния с картофено пюре, оцет и захар и зеле.
Залейте с бульон и гответе.
Боршът е класическа рецепта, така че го сервирайте с парченца телешко месо.

Как да приготвим вкусен борш със свинско месо?

Боршът със свинско месо прави компанията любители висококалорични и богати ястия. Вярно с класическите препоръки, трябва да изберете мазна част от трупа - ребра. Заварени за един час, те ще добавят бульона към крепостта и перфектно ще засенчат сладко-киселото бензиностанция за цвекло. Зеленчуците ще дадат плътност, а изобилието от зеленина ще бъде по-горещо.

Ребра - 600 г;
Картофи - 3 броя;
Моркови - 1 брой;.
Цвекло - 1 брой;.
Лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
Домати - 4 бр .;
Зеле - 1/4 бр.

Сварете бульона, нарежете месото.
Нарежете зеленчуците на ивици.
Сложете картофите, зелето, морковите, пърженото сок от цвекло.
Добавете доматите и запечете класическия борш за 15 минути.

Борш с оцет - класическа рецепта

Боршът с оцет е рецепта, която не само позволява да се запази оригиналният цвят на цвеклото, но и при изтриване на специална текстура: мека отвън и трудно хрупкава отвътре. Презареждането с оцет и захар не само отразява цвета на ястието, но и вкуса. Сладко-кисело-пикантен пикантен с горещ чесън.

Пилешки гърди - 500 г;
Цвекло - 1 брой;.
Моркови - 1 брой;.
Зеле - 1 брой;
Картофи - 3 броя;
Доматено пюре - 2 с.л. Лъжица;
Карамфил чесън - 4 бр.
Оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
Захар - 1 супена лъжица. лъжица

Добавете картофите в бульона.
Запържете цвеклото и морковите, подправете с юфка, чесън, оцет и захар.
Добавете зелето, подредете и гответе.

Пост супа - класическа рецепта

Рецептата за постен борш със цвекло ще зарадва не само вегетарианци и привърженици на здравословното хранене, но и икономични домакини. Диетично горещо, създадено за половин час от достъпни продукти, не се различава по външен вид и вкус от традиционните рецепти, перфектно подхранено, лесно замества пълната вечеря.

Цвекло - 2 броя;
Моркови - 1 брой;.
Домати - 2 бр .;
Зеле - 1/2 бр;
Картофи - 2 бр .;
Оцет - 1 чаена лъжичка;
Захарта е щипка.

Поставете варени картофи и зеле във врящата вода.
Преди да приготвите борш с цвекло, пържете и моркови, добавяйки захар, оцет и домати.
Свържете превръзката със зеленчуците и гответе.

Студен борш - класическа рецепта

Студен борш - незаменим вариант при горещо време. Цветен и освежаващ, той разнообразява лятното меню и ще бъде достоен за окрошке. Изработено на подобен принцип, ястието е по същество различна основа от течно цвекло, което му придава специален вкус и цвят. Останалите компоненти не са постоянни и варират според предпочитанията.

Яйце - 5 броя;
Картофи - 4 бр .;
Цвекло - 5 броя.
Краставица - 5 броя;
Оцет - 4 супени лъжици. Лъжица;
Наденичка - 300гр.

Нарежете готовите яйца, картофи, наденица и краставица.
Намажете цвеклото с оцет, изсипете вода в него и гответе.
Охладете и свържете продуктите.

Борш с боб - класическа рецепта

Добавете плътност и ситост с гореща консерва с боб. Ястието не е загубило текстурата и е запазило целостта си, преди да готвите супа с боб, сложете я за няколко часа и след това, след формулирането, гответе заедно с месото. При готовия бульон зърната се варят отделно и се подреждат с традиционни зеленчуци.

Бульон - 3 литра;
готов боб - 150 г;
Картофи - 3 броя;
Цвекло - 1 брой;.
Моркови - 1 брой;.
Зеле - 1/4 бр;
Доматено пюре - 2 с.л. лъжица.

Добавете картофите, зелето и фасула към бульона.
Пържете моркови и цвекло с тестени изделия.
Добавете дресинга към бульона и гответе 15 минути.