Болки в ставите Тази диета работи при остеоартрит

Диета при болки в ставите

Ето как работи диетата за остеоартрит

14 май 2019 г., 10:23 ч. | Ан-Катрин Ландмарк, т-онлайн

Правилната диета при болки в ставите трябва да включва много плодове и зеленчуци. (Източник: fcafotodigital/Getty Images)

Артрозата е най-честата от всички ставни заболявания. Защитният слой на хрущяла се разрушава и костта се трие върху костта. Има болка, подуване, износване на ставите и втвърдяване. В борбата срещу възпалението промяната в диетата може да бъде ценна при остеоартрит. Обясняваме най-важните правила на диетата за остеоартрит.

Ако хрущялът вече не може да защити адекватно ставата, постоянното триене води до възпаление, което причинява симптоми като подуване и силна болка при засегнатите. С напредването на заболяването ставите се втвърдяват и износват. Ръцете, коленете и бедрата са особено засегнати.

Правилното хранене при артроза

В допълнение към лекарствата, физиотерапията, изграждането на мускулите и операциите, правилната диета може да облекчи болката. Много храни съдържат противовъзпалителни средства, които са полезни за ставите. Други храни обаче са възпалителни, като арахидоновата киселина, съдържаща се в месото.

Фотосерия: Десетте най-добри храни за артроза

1. Плодовете и зеленчуците трябва да са високо в диетичния план за пациенти с остеоартрит. Трябва да се храните възможно най-цветно и да го основавате на плодове и зеленчуци. Тъй като те доставят важни витамини, минерали и микроелементи, които противодействат на възпалителния процес. (Източник: AlexRaths/Getty Images)

2. Ядки и семена. Ядките и семената не само съдържат ценен витамин Е, но преди всичко здравословните омега-3 мастни киселини. Те имат противовъзпалителни ефекти и могат да намалят болката и сковаността на ставите. (Източник: ThitareeSarmkasat/Getty Images)

3. Ленено масло. Лененото масло също съдържа ценни омега-3 мастни киселини като линоленова киселина. Твърди се, че те имат противовъзпалителни свойства, които имат положителен ефект при ставни проблеми. (Източник: Madeleine_Steinbach/Getty Images)

4. Риба със студена вода. Рибите със студена вода като херинга, камбала, пъстърва, треска, писия и раци също са пълни с противовъзпалителни омега-3 мастни киселини. В допълнение, селенът, съдържащ се в рибата, минимизира възпалението и болките в ставите при остеоартрит. (Източник: Arx0nt/Getty Images)

5. Бобови растения. Препоръчителната диета при болки в ставите е с ниско съдържание на животински мазнини и без червено месо в най-добрия случай. Бобовите растения като леща и боб, които също са богати на противовъзпалително селен, в идеалния случай служат като здравословен източник на протеини. (Източник: ChamilleWhite/Getty Images)

6. Чесън и джинджифил. Подправките също са важни в диетата с остеоартрит. Тъй като ценни вторични растителни вещества могат да бъдат намерени не само в билките, но и в чесъна, джинджифила и лука. Проучванията показват, че те намаляват износването и възпалението на ставите. (Източник: SharafMaksumov/Getty Images)

7. Противовъзпалителните подправки като индийско орехче, кориандър или кимион помагат за облекчаване на болки в ставите при много пациенти с остеоартрит. Много обаче не помагат много. На ден не трябва да се консумира повече от върха на ножа на подправка. (Източник: Shaiith/Getty Images)

8. Картофи и пълнозърнести храни. Дълговерижните въглехидрати и пълнозърнести продукти като пълнозърнест хляб, кафяв ориз и картофи служат като добра алтернатива на продуктите от бяло брашно. Те ви карат да се чувствате сити по-дълго и насърчават загубата на тегло. Отслабването облекчава ставите при остеоартрит и по този начин намалява болката в ставите. Овесът и кафявият ориз също съдържат стабилизиращ хрущяла силиций. (Източник: dolgachov/Getty Images)

9. Плодовете са звездите на плодовете. Те съдържат най-малко количество плодова захар, което има положителен ефект върху теглото. Те също са пълни с основни витамини, минерали и антиоксиданти. В боровинките например има вторичното растително вещество антоцинидин, което има противовъзпалителен ефект и по този начин обещава облекчение от остеоартрит. (Източник: kcline/Getty Images)

10. Спанакът не трябва да липсва в никоя здравословна диета, тъй като съдържа най-важните витамини и минерали като витамини С, К и А, както и желязо, фолиева киселина и калций. Също така съдържа фитохимикали, флавоноидите, които намаляват възпалението при остеоартрит. (Източник: solidcolours/Getty Images)

Наднорменото тегло натоварва тежко ставите

Тези, които обръщат внимание на здравословната и балансирана диета, не само снабдяват тялото си с ценни хранителни вещества, но и предотвратяват затлъстяването. Това има положителен ефект, тъй като натоварванията с по-малко килограми върху ставите означават, че те са по-малко стресирани. В случай на артроза, метаболизмът определено трябва да се засили и да се намали телесното тегло.

Ставите се нуждаят от хранителни вещества

Редовното упражнение не само обявява война на мастните клетки, но и насърчава кръвообращението. Това снабдява ставите с важни хранителни вещества и кислород. Пациентът може най-добре да обсъди със своя лекар кой тип движения и каква интензивност са подходящи за тежестта на артрита.

Цигарите и алкохолът стимулират възпалението

Пациентите с остеоартрит многократно съобщават, че спазването на определен хранителен план им помага при болка и други странични ефекти от ревматични заболявания. Най-важното е да се откажете от цигарите и алкохола. Тези луксозни храни имат отрицателен ефект върху кръвообращението и снабдяването с кислород и са възпалителни.

Диета при артроза: Избягвайте по-добре червеното месо

Трябва да внимавате и когато ядете месо. Според германската фондация за артроза месото и колбасите могат да предизвикат възпалителни възпаления в ставите и да влошат болките в ставите. Страдащите от остеоартрит съобщават за влошаване на симптомите, особено при свинско, говеждо и агнешко месо.

Съдържащите се в него мастни киселини, като арахидонова киселина, която стимулира възпалението, причиняват проблеми на ставите. Арахидоновата киселина е една от ненаситените омега-6 мастни киселини. От това тялото образува така наречените ейкозаноиди. Ейкозаноидите оказват влияние върху хормоналните и възпалителни процеси в организма и могат да стимулират възпалителни реакции като остеоартрит или ревматизъм. Птиците и рибите, от друга страна, се понасят добре от много пациенти с остеоартрит и са по-подходящи за диета за остеоартрит.

Намалете яйцата и млечните продукти

Дори след като ядат яйца, пациентите с остеоартрит често виждат как техните симптоми се влошават. Храни като бяло брашно, захар, мляко, сирене и млечни продукти също имат отрицателно въздействие върху мнозина. Млечните продукти рядко трябва да присъстват в менюто, особено заради нездравословната арахидонова киселина, която съдържат. Кафето и черният чай също трябва да се консумират умерено.

Плодове и зеленчуци: яжте възможно най-цветно

Но не само не яденето без ядене носи успех в борбата срещу болката. Дори тези, които все повече включват определени храни в своя хранителен план, могат да направят нещо добро за ставите си. Плодовете и зеленчуците формират основата за това. Тези, които се хранят възможно най-цветно, осигуряват на тялото си важни витамини, минерали и микроелементи.

Витамините А, С и Е са полезни за ставите

Според германската фондация за артроза витамините А, С, Е и бета-каротинът, както и микроелементът селен имат противовъзпалително действие в организма. Витамин С изобилства от плодовете. Витамин Е и здравословните мазнини могат да бъдат намерени в ядките, растителните масла и семената. Оранжевите и червените зеленчуци като моркови, домати и чушки съдържат много бета-каротин. Те могат да се използват например в салата. Тялото получава много селен от бобови растения и ядки, но също и от студеноводни риби като херинга, камбала и пъстърва. Но храните, богати на калций, като броколи, също са важни компоненти на диетата.

Включете омега-3 мастни киселини във вашата диета

Приемът на линоленова киселина, ценна омега-3 мастна киселина, също може да действа срещу възпалението. Намира се в изобилие в соево, рапично, орехово и ленено масло. Правилната подправка на храната също има положителни ефекти: Чесънът, лукът, джинджифилът и пресните билки са пълни с ценни вторични растителни вещества. Проучванията показват, че те имат противовъзпалителни ефекти и предотвратяват ставни проблеми.

Подправете правилно, но умерено

Освен това противовъзпалителните подправки като кориандър, индийско орехче и кимион могат да облекчат болките в ставите при много пациенти с остеоартрит. Тук обаче важи следното: многото не помага много. На ден не трябва да се консумират повече от върха на нож на подправка. Всъщност индийското орехче е отровно в големи количества.

Таблица за хранене при остеоартрит: Диетата за остеоартрит

ПрепоръчителноНе се препоръчва

много плодове и зеленчуци	Алкохол и никотин
Билки, чесън, лук, джинджифил	червено месо
Кориандър, семена от ким, индийско орехче	Млечни продукти, яйца, животински мазнини
Бобови растения, ядки, семена	Бяло брашно и пшенични продукти
Растителни масла, херинга, пъстърва, камбала, риба със студена вода	Сладкиши и индустриална захар
Картофи, пълнозърнест хляб, кафяв ориз, пълнозърнести продукти	Кафе и черен чай

Въпреки всички диетични препоръки за болки в ставите

Всеки пациент трябва да разбере малко за себе си кое е полезно за него и какво е стрес за ставите му. Всяко тяло реагира по различен начин на различните вещества. Въпреки това важи следното: колкото по-цветно и по-свежо се храните, толкова по-големи са шансовете за успех, че ставните проблеми ще отшумят.

Болезнено износване на ставите:Разпознайте и лекувайте остеоартрит
Заседнал начин на живот и затлъстяване:Това уврежда ставите ви
С подправки при болки в ставите:Кои лечебни растения облекчават артрозата
Предупредителни знаци за заболяване:Не пренебрегвайте болката в ставите
Съвети за здравословно хранене:Тези храни намаляват възпалението
Пуринова маса:С тези храни се предпазвате от подагра
Естествено чудо грудка:Използвайте джинджифил при остеоартрит
Правилното хранене:Облекчаване на болки в ставите
Вместо болкоуспокояващи:Как сярата може да облекчи болката в ставите
Проучване:Високата кръвна захар уврежда ставите
Пазете се от червено месо:Йерсиниоза: болка в ставите, причинена от чревни микроби

Не бива да очаквате чудеса от специална диета за остеоартрит. Той може само да облекчи и предотврати болката и възпалението, но не и да излекува артрозата. Според Германската фондация за артроза в повечето случаи не е възможно да се направи без допълнителни медицински лечения.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.