Храни с ниско съдържание на пурини

Пуринът се съдържа в много храни като месо и животински продукти. Но някои зеленчуци и плодове също са богати на пурини. Тъй като това се превръща в пикочна киселина в организма, има смисъл да се гарантира, че се консумират храни с ниско съдържание на пурини, особено при някои заболявания като подагра. Съществуват редица храни с ниско съдържание на пурин и следователно за предпочитане, когато нивата на пикочна киселина са високи.

По-специално растителните храни трябва да бъдат предпочитани при диета с ниско съдържание на пурини. В следващата поредица от снимки ви показваме кои храни са с особено ниско съдържание на пурин.

Източници и допълнителна информация

Млякото и млечните продукти са не само с ниско съдържание на пурин, но съдържанието на пурини е дори нула. Следователно мляко, кисело мляко, кварк, крема сирене и също масло могат да се консумират без колебание, ако нивото на пикочната киселина е високо, тъй като те не съдържат пурин. Млечните продукти също така осигуряват на организма калций, който е важен за костите.

Яйцата също са храна с ниско съдържание на пурини. Пилешкото яйце съдържа само пет пурина, което е много малко. Поради това яйцата могат да се ядат без колебание, ако имате подагра.

Повечето плодове и зеленчуци могат да се консумират пресни или замразени без колебание на диета с ниско съдържание на пурини. Особено препоръчваме банани, цитрусови плодове, пъпеши, костилкови и ягодоплодни плодове, бяло зеле, авбериген, чушки, домати и листни салати. Лукът също може да се консумира без колебание, ако нивото на пикочната киселина е високо. Захарените консервирани плодове и осолените консервирани зеленчуци трябва да се избягват. Млечнокиселите мариновани зеленчуци и сушените плодове, от друга страна, са подходящи за диета с ниско съдържание на пурини.

Кореновите зеленчуци, копърът, грудковите зеленчуци и картофите са с много ниско съдържание на пурин и могат да се консумират във всяко количество за подагра. Използването на растителни масла в препарата също не е проблем за пациентите с подагра.

Ако трябва да обърнете внимание на нивата на пикочната киселина, оризът и всички видове зърно са евтини в менюто. В идеалния случай трябва да се използват пълнозърнести сортове, тъй като те съдържат повече хранителни вещества и ви засищат по-дълго.

За хората с подагра, които трябва да обърнат внимание на диета с ниско съдържание на пурини поради високите нива на пикочна киселина, ядките и бадемите са полезни, тъй като те почти не съдържат пурини. Лешниците, орехите, бадемите и ореховите масла, които също могат да служат като вкусно намазване, са идеални. Ленените и слънчогледовите семена също могат да бъдат от време на време в менюто. Маковото семе е по-малко евтино, защото съдържа много пурини.

Ако трябва да се погрижите да ядете възможно най-малко пурин поради подагра, мюсли и житни люспи, които са неподсладени, са подходящи. Заедно с плодове и мляко или кисело мляко те правят здравословна, вкусна и засищаща закуска.