Филе от пушена пъстърва в палачинка


мъже

Кратко описание

Четири порции вкусни филета от пъстърва в палачинка

съставки

Хранителни стойности на порция (около 350g)

подготовка

За палачинките (тънка и фина палачинка) 2 пилешки яйца Разбийте във висока купа с бъркалка. След това 150 мл мляко и 80гр брашно С Сол пипер и индийско орехче Подправете на вкус и разбъркайте в кремообразна смес за палачинки. Изпечете палачинковата смес в тиган с фолиото за пържене без мазнина.

The Мешана салата Почистете и накиснете в студена вода за около 5 минути, за да намалите горчивия вкус.

Междувременно 100гр моркови и 100гр змийска краставица почистете, измийте и настържете с ренде за салата.

Намачкайте филетата от пъстърва с вилица и сгънете в пръчиците краставици и моркови. Цялото нещо с 100гр заквасена сметана и Сок от половин портокал както и сол и къри на вкус.

Покрийте отделните палачинки със сместа от салата и изсипете отгоре пъстървовата смес. Навийте палачинката и я нарежете наполовина.

Накрая украсете с малко смесена салата и портокаловите филета !