Фугу Сашими (надута риба - отровна!)
ОПАСНОСТ: Надутата риба е много отровен Риба! Неопитните готвачи се нуждаят от подготовката не се препоръчва. В Япония само готвачи със специален лиценз имат право да приготвят тази риба. От 1956 до 1958г 420 души са починали от отравяне с фугу само в Япония!
- 1 фугу (най-вкусните, но и най-отровните са тигрови фугуси)
- 1 бяла ряпа
- 2-3 моркова
- Васаби паста
- соев сос
- Мирин
- Извадете фугу с много остър нож. Хрилете, очите, яйчниците, сърцето, далака и др. Са много по-токсични от стрихнина поради отровата тетродокстрин. Най-малките грешки (наранявания на тези части) могат да бъдат фатални, ако бъдат изядени. Ядливо е само мускулното месо.
- Нарежете мускулното месо на тънки резенчета.
- Обелете репичките и морковите. Изрежете красиви парчета с размер на хапка.
- Смесете соев сос и мирин.
- Сервирайте филийките риба със соса, пастата от уасаби и зеленчуците.
Не забравяйте да напишете завещанието си, преди да го изядете;-)
- Международни рецепти Вкусни храни от цял свят EDEKA
- Кулинарно пътешествие Най-добрите диетични рецепти от цял свят VidaVida
- Кремълският критик Навални е под закрилата на BKA News от цял свят
- Mile 22 Mark Wahlberg на диета в продължение на месеци за нов филм - От цял свят - Westfalen-Blatt
- Безплатни рецепти Chopra Петра