Без изгаряне на мазнини без L-карнитин?

L-карнитинът внася енергия в клетките. Но проучванията показват рискове, само парите се „изгарят“.

Най-важното накратко:

L-карнитинът се произвежда достатъчно в самото тяло, прекалено много се разгражда и отделя с урината.
Допълнителна порция не може нито да увеличи съдържанието в мускула, нито да предотврати увреждане на мускулите или да стимулира изгарянето на мазнини.
Възможни са странични ефекти. Високите дози водят до диария, докато L-карнитинът може да увреди артериите и сърцето за дълги периоди от време.
Неприятно: може да се появи телесна миризма и лош дъх от риба.

Майкъл Шиндлер/Фотолия

Какво се крие зад рекламата за L-карнитин?

Карнитинът се рекламира предимно като „горелка на мазнини“, т.е. като „горелка на мазнини“. В интернет форумите можете да прочетете например: „турбото за транспорт на мазнини“, „бързото снабдяване за твърдо и добре дефинирано тяло“ или „без достатъчно L-карнитин тялото ви не може да изгори достатъчно мазнини“.

Като хранителна добавка се рекламира предимно като повишаване на производителността и способността за регенерация от спортистите. Предлага се и за намаляване на теглото. Производителите твърдят, че поглъщането на големи количества карнитин ускорява производството на енергия от мазнини. Запасите от гликоген трябва да бъдат запазени по време на спортни дейности. Твърди се, че мускулите се уморяват по-късно.

Тъй като L-карнитинът участва в производството на енергия в клетката, разумно е да се предположи, че нещо допълнително работи като „изгаряне на мазнини“. Проучванията обаче показват, че допълнителният прием под формата на таблетки не може да увеличи съдържанието на карнитин в мускулните клетки. Скоростта на изгаряне на мазнини също не се увеличава. Процентът на мазнините в тялото не се променя. Всеки излишен карнитин се екскретира с урината.

Поради тази причина твърденията „насърчаване на липидния метаболизъм“, „мускулен метаболизъм“ или „подобряване на издръжливостта“, заявени от доставчиците за одобрение, също бяха отхвърлени от Европейския орган за безопасност на храните EFSA като не са научно доказани. Влияние върху „нормалния метаболизъм на мазнините“ също не може да бъде доказано и твърдението беше отхвърлено през 2018 г.

Подобно на общото население, спортистите също нямат недостиг на това вещество. Големи количества L-карнитин се поглъщат с храната. Може да има по-ниско предлагане само ако като състезателен спортист се храните чисто вегетариански.

За какво трябва да внимавам, когато използвам продукти с L-карнитин?

Допълнителна хранителна добавка не е необходима, тъй като карнитинът се образува достатъчно от здрави хора. Към това се добавя приемът от (животински) храни.

Често препоръчваният прием от 3 g на ден е много висок в сравнение с нормалната дневна нужда от около 16 mg. Излишният карнитин бързо се екскретира през бъбреците с урината. С по-големи количества (от приблизително 4 g/ден, от 1 g на единична доза), можете да получите стомашно-чревни оплаквания като диария. Следователно, при никакви обстоятелства не трябва да консумирате продукти без точна спецификация на съдържанието на карнитин.

Поглъщането на големи количества карнитин може да доведе до миризма на уста и тяло, което засегнатото лице често дори не забелязва. Това може да бъде намалено чрез намаляване на дозата.

Освен това употребата на карнитин вечер може да доведе до проблеми със заспиването.

Според нови открития хапчетата с карнитин (като твърде много червено месо) могат да насърчат растежа на някои чревни бактерии. Те от своя страна образуват вещество, което насърчава образуването на съдови отлагания и по този начин увеличава риска от сърдечни заболявания.

Какво е L-карнитин?

L-карнитинът е аминокиселинно съединение, което се образува в черния дроб от отделни аминокиселини според нуждите. Играе важна роля в производството на енергия от организма от мастни киселини. Това е особено важно при спортовете за издръжливост, тъй като служи като транспортно средство за мастните киселини до мястото, където мазнините се изгарят в клетките, митохондриите. Дневната нужда се оценява на 16 mg. Приблизително 20-25 mg се съхраняват в мускулите. Ако погълнете повече, ще го отделите с урината си.

Карнитинът се съдържа в много храни. Най-важните източници са животински продукти, особено говеждо месо (70 mg/100 g) и свинско месо (30 mg/100 g). Ако ядете животински и растителни храни, вашите нужди от карнитин са повече от задоволени. Въпреки че вегетарианците консумират само около една десета от това, дефицитът е изключително рядък и за тях. Дори и с големи количества, тялото използва само малка част от него.

Карнитинът се предлага като хранителна добавка под формата на капсули, като таблетки за дъвчене или в течна форма в ампули. В същото време се предлага като комбиниран продукт с омега-3 мастни киселини, магнезий или витамини и като добавка в протеинови шейкове и въглехидратни гелове. Веществото може да се намери в продукти, напр. като ацетилкарнитин, карнитин хидрохлорид или тартарат. Препаратите се предлагат в дрогериите, аптеките, спортните студия и по интернет (напр. За € 0.50 до € 1.50 на ден).

Бакшиш:
Разчитайте и на тялото си. Всеки, който има разнообразна диета, не трябва да се страхува от дефицит на карнитин. Това също е много рядко сред вегетарианците.

Koeth RA et al.: Метаболизмът на чревната микробиота на L-карнитин, хранително вещество в червеното месо, насърчава атеросклерозата. Nat Med.2013 май; 19 (5): 576-85