Вестник Саутгерман

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Условия за задържане: Юфката е новата валута в американските затвори

Отваряне на снимката в нова страница

Супата с юфка с рамен става новата валута в американските затвори.

Цигарите са класическата подземна валута, смяташе се. Но сега висококалоричната готова супа струва повече в американските затвори.

Цигарите са остарели като подземна валута в американските затвори. Затворниците предпочитат рамен, готова супа с юфка, върху която се залива с гореща вода. Причината е проста: Вие сте гладни, казва Майкъл Гибсън-Лайт от Университета в Аризона, който е направил проучване върху него. "Тъй като са евтини, вкусни и с високо съдържание на калории, раменът е станал толкова ценен, че може да бъде заменен за други стоки." Японските сухи юфка струват 59 цента в магазина на затвора. В замяна на два колета можете да получите суичър сред затворниците на черния пазар, който струва повече от десет долара.

Между 2002 и 2010 г. няма по-скорошни данни, държавните разходи за затвори леко са намалели до 48,5 милиарда долара годишно, докато броят на затворниците нараства бързо. В момента в Съединените щати са задържани над 2,2 милиона души. Затворите в цялата страна се опитват да намалят разходите за хранене на затворници. Дори в държавните затвори кухнята все повече се поема от частна компания. Според неправителствената група The Marshall Project, много затвори са намалили обяда, а някои дни престъпниците получават само около 1700 калории. Това е с 1000 калории по-малко, отколкото Министерството на здравеопазването на САЩ препоръчва за умерено активни мъже. В затвора в окръг Гордън правозащитници казват, че дори ядат паста за зъби и тоалетна хартия, ако е необходимо.

Шериф от Аризона рекламира в своето резюме, че храната в затворите му е по-евтина от която и да е другаде в САЩ: между 15 и 40 цента. Нарязва сол и черен пипер и спестява 20 000 долара годишно. Според проучване от Харвард от 2005 г. храната често се използва като наказание: тя се задържа или се представя като нежелана. Освен това затворниците не можеха да разчитат на храната да не ги отрови, вероятно предвидена от охраната. Строгите американски закони за безопасност на храните не важат зад решетките, вместо това има бъркотия от правила, някои от които дори се различават от институция до институция и често дори не гарантират елементарна хигиена.

"Без значение кой си, готвиш рамен"

Раменът от своя страна е херметически затворен и има срок на годност. Гибсън-Лайт интервюира почти 60 затворници за своето проучване, доклади от други затвори потвърждават неговата оценка. Рамен се е утвърдил като любима храна в затвора от години, пише бившият затворник Густаво "Гъска" Алварес в книгата си "Затворът Рамен". В него той дава идеи как да прецизирате супата със съставки от магазина на затвора или кухнята. „Това е основният продукт на всички в затвора“, казва Алварес. "Без значение кой си, готвиш рамен."

Затворниците плащат супата с юфка със заплатите, които получават в затворническите заведения, или с пари, които посетителите им дават. Зад решетките богатството сега се определя главно от това колко пакета рамен затворникът съхранява. „Валутите не се променят често или лесно, дори в подземното общество в затворите“, казва Гибсън Лайт. „Нужен е по-голям проблем или шок, за да се задейства това.“