Almased & Co.: Какво могат диетите с формула?

Берлин - „Искам бързо да сваля 10 килограма!“ Това изречение трябва да е познато на много колеги от ежедневната аптечна работа. Засегнатите искат средство за защита. Могат да се използват така наречените диети с формула, които са предназначени да заменят различни ястия под формата на шейкове. Какво означава терминът и какво могат да направят тези продукти?

Диетите с формула са хранителни диети, които като готови или полуфабрикати предлагат достатъчен запас от хранителни вещества, витамини и минерали. Това е да се гарантира, че тялото не страда от симптоми на хранителен дефицит, дори когато се използва за по-дълъг период от време. Често срещани примери са Almased, Slim-Fast или Yokebe.

В зависимост от продукта се приготвя шейк с помощта на мляко с намалено съдържание на мазнини или вода и растително масло, което служи като заместител на храненето. Следователно формулите за отслабване са лесни за използване, тъй като няма нужда да броите калории. Често има различни вкусове на праха, като шоколад, капучино и ванилия. В дългосрочен план обаче това може да бъде монотонно и да доведе до прекратяване на диетата. Поради това те често се препоръчват само като въведение.

Диетите с формула са известни предимно като продукти за начин на живот, но те могат да се използват като подкрепа за пациенти със затлъстяване като въведение в отслабването. Затлъстяването се определя като увеличаване на телесните мазнини над нормалното ниво с ИТМ над 30. Съответните насоки S3 предвиждат използването на формула храна при такива пациенти.

Насоките за затлъстяване изискват комбинация от хранителна, упражняваща и поведенческа терапия като основа за управление на теглото. В зависимост от ситуацията на пациента може да се обмисли и временното използване на храни с адаптирано мляко с енергиен прием от 800 до 1200 kcal/ден. „Участието на лекар трябва да бъде гарантирано“, се казва в публикуван доклад на Германското общество за затлъстяване (DAG). Експертите отхвърлят едностранните диетични мерки, тъй като те "включват ненужни и непредвидими рискове" и приемлива полза не може да бъде доказана. Добре известните диети с формула като Almased или Slim-Fast се предлагат на пазара като хранителни добавки. Експертите критикуват това, тъй като според тях тези продукти трябва да бъдат класифицирани като диетични храни съгласно раздел 14 от Наредбата за диетата (DietV) и съответно лекарите трябва да участват в лечението. Йокебе, от друга страна, е посочен като диетична храна.

Като част от проверка на пазара през 2016 г., потребителският център в Долна Саксония предупреди срещу шейкове за отслабване, съдържащи захар, като ванилия Slim-Fast Milkshake. С този продукт две порции вече дадоха около 40 г захар; препоръката на Световната здравна организация (СЗО) по този начин е надвишена многократно с този продукт. „Ако искате да приемате възможно най-малко захар на диета с формула, определено трябва да обърнете внимание на съдържанието на захар, когато избирате продукт“, казва консултантският център за потребителите.

Според тях високото съдържание на захар противоречи на нискокалоричната диета за намаляване. Клиентите на аптеките, които искат да закупят диети с адаптирано мляко, трябва да бъдат уведомени, от една страна, за евентуално високото съдържание на захар в продуктите, а от друга, за повишената физическа активност и балансираната, здравословна диета.