Алкалната диета трябва да изкисли тялото

Алкалната диета избира храни, които противодействат на нарушените метаболитни показатели, причинени от подкисляването

Алкално хранене - какво означава това?

The Основно хранене е назначен за алтернативна медицина, счита се за улесняващо здравето и представлява тезата, че действително здравият човек поглъща твърде много киселина, образуваща храна, която не може да отдели по подходящ начин. Прекаленото подкисляване на организма води до дисбаланс в киселинно-алкалния баланс и метаболизма и може да доведе до различни форми на заболяване като остеоартрит, кожни проблеми, но също и умора, алергии, мигрена и дори рак. Така че храните в основните рецепти не са кисели, а основни и по този начин осигуряват здравословна стойност на pH.

Как влияе алкалната диета на стойността на pH?

Казано по-просто, стойността на рН е стойността, която показва дали течността е кисела или основна, като водата е неутрална стойност 7,0. Човешката кръв, от друга страна, е леко основна и има стойност на рН 7,4. Метаболизмът е много зависим от стойността на рН, но варира в зависимост от околната среда, времето на деня и храната. За да се запази стойността на рН по-базова, алкалната диета поддържа тялото чрез целенасочен прием на подходящи храни. Минерали като калций, калий и магнезий помагат за разграждането на киселините в организма, но в същото време алкалната диета разчита на храни, които дори не образуват киселини в организма, като салати, зелени листни зеленчуци, ядки, повечето видове плодове, кълнове и соя -Продукти. Според алкална диета те трябва да съставляват около 80% от цялата храна. Захарта, много месо, повечето млечни продукти, ръжено и пшенично брашно, но също и алкохол трябва да се избягват, доколкото е възможно.

Как диетолозите оценяват алкалната диета?

Няма научни или медицински доказателства, че алкалната диета всъщност има здравословни ефекти. Науката приема, че естествените „буферни системи“ на тялото при здрави хора означават, че киселинно-алкалният баланс постоянно компенсира нормалните колебания, например чрез отделяне на излишните киселини през бъбреците или червата. Киселината се разгражда и във въздуха, който дишаме. Нищо обаче не говори срещу храните от алкална диета, тъй като се разчита на много зеленчуци и плодове, но малко месо, захар и пшенично брашно. Намаляването на стреса и многото упражнения също имат положителен ефект върху здравословното тяло.